Saftige kalkunburgere med Havarti, sauterte sopp og løk
Herligheten til en riktig tilberedt kalkunburger er at du kan nyte all smaken av din klassiske, saftige burger mens du fremdeles prioriterer ernæring. Denne oppskriften er ikke noe unntak. Sopp og rik havarti-ost sørger for at du ikke ofrer smak når du lyser opp burger.
Ingredienser
- Burgere
- 1 lb malt kalkun
- ½ kopp ristet fullkornsbrød, knust til brødsmuler
- 1/4 kopp sjalottløk, hakket
- 1 ss vanlig gresk yoghurt
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 egg, slått.
- 1 ss Worcestershire saus
- 2 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket rosmarin
- 1/2 ts kosher salt
- 1/2 ts paprika
- 1/4 ts sort pepper
- Feste
- 1 ss avokadoolje
- 1 stor gul løk, terninger
- 1 kopp sopp, skiver
- Salt og pepper etter smak
- 4 fullkornsboller
- 4 skiver havarti ost
- 1/2 kopp surkål
- 1 kopp romansalat, strimlet
- 1 tomat, skiver
- Krydret sennep eller mayo
Veibeskrivelse
- I en stor bolle kombinerer du alle burgeringrediensene. Del i 4 burgere, og form til patties som er 1/2 "tykke.
- Varm opp grillen til middels høy. Spray grillen med kokespray eller pensle med avokadoolje.
- Ha avokadoolje, løk og sopp i en aluminiumsfoliepakke. Dryss over salt og pepper. Legg pakken på grillen i ca 8 minutter eller til løken er gjennomsiktig.
- Kok burgere ca 4-5 minutter per side. Topp med en skive ost de siste par minuttene for å smelte.
- Server på boller med favorittpåleggene dine. Nyt.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.