Kari Pearce er en fem-timers idrettsutøver i CrossFit Games og hun fikk tittelen "America's Fittest Woman ™" i 2016, 2018 og 2019. Så akkurat nå er hun den beste kvinnelige CrossFit®-atleten i USA. Hun er en fenomenalt dyktig, hardtarbeidende og dekorert idrettsutøver.
I dag snakker vi om kostholdet hennes. Du har sett denne kvinnens utrolige prestasjoner av styrke og kondisjon, hvordan gir hun drivstoff?
Hun er 5'2 "og en halv, hun veier 139 pounds, og selv om hun er kortere enn den sterkeste kvinnen på jorden ™ Tia-Clair Toomey, spiser hun omtrent tusen kalorier mer enn det Tia-Clair fortalte oss at hun spiser ..
Her er den daglige summen.
"Jeg går per måltid fordi jeg følger RP Strength (ernæringscoachingprogram), og de skisserer mer eller mindre hvert måltid," sier Pearce. "Meste parten av tiden det er 15 gram fett, 20 gram protein og mellom 45 og 60 gram karbohydrater, avhengig av om jeg nettopp hadde trent og hvor mye jeg hadde trent. Så jeg har vanligvis fem måltider som ligner på det.”
Mange idrettsutøvere har veldig lite fett, slik at de kan stappe inn så mange karbohydrater som kaloriutdelingen tillater, men Kari har et inntak som er jevnere fordelt: omtrent en tredjedel av kaloriene hennes kommer fra fett, mer enn halvparten fra karbohydrater og omtrent 17 prosent fra protein.
Sideanmerkning: Mens hun spiser litt mer enn et gram protein per pund kroppsvekt, som mange vil betrakte som "høyt protein", er det verdt å understreke her at proteinet hennes er langt på vei den minste prosentandelen av de totale kaloriene.
[Relatert: Ta en titt på kalkulatoren vår for å finne ut ditt ideelle proteininntak]
I motsetning til mange idrettsutøvere svinger ikke Pearces vekt gjennom hele året basert på hvor hun er i CrossFit-sesongen: hun sitter alltid mellom 138 og 140 pounds - hvis hun veier noe annet, sier hun, så gjør det bare ikke føles rett.
"For et par år siden prøvde jeg å legge til masse bare fordi jeg var svak i forhold til de andre jentene, så jeg regnet med at det å få vekt ville hjelpe til med det," forklarer hun. “Så jeg kom opp til 141, jeg spilte litt på 142, men gymnastikkutstyret mitt led. Jeg følte meg ikke like lett. Ja, styrken min gikk opp, men med CrossFit må du være så godt avrundet. Jeg tror å finne den lykkelige vekten av å være sterk, men også god på gymnastikken, er veien å gå om.”
Dette er et veldig kritisk punkt som skiller CrossFit fra andre styrkeidretter: å være sterkere gjør deg ikke alltid bedre i sporten din, fordi du i CrossFit må være sterk og i stand til å bevege seg raskt og har god gymnastikkevne.
[Relatert: Sjekk ut guiden vår til Mat Fraser's diett!]
Kari er ikke veldig stiv med kostholdet. Fordi hun spiser stort sett hele matvarer, føler hun ikke at hun er i trøbbel hvis hun noen ganger spiser litt mer enn den daglige kalori-tildelingen sin.
"Jeg spiser veldig," sier hun. “Noen dager vil jeg føle meg mer sulten, og jeg vil legge til litt mer enn jeg trenger, og hvis jeg ikke føler det, vil jeg ikke. Jeg tenker egentlig ikke på mat som er utenfor grensen, det er mer som, jeg bare spiser det jeg gjør, og når jeg vil ha noe, går jeg og får det. Jeg spiser sushi også, så når jeg vil ha det, går jeg ut for det. (Men vanligvis) Jeg kaster alt i en bolle, jeg har to boller: havregrynskålen min og kylling- og veggieskålen min.”
Det er det meste hun spiser: havregryn og kylling og egg og grønnsaker.
Kari elsker havregryn så mye at hun pleide å spise den fire ganger om dagen, og hun vil til og med ha havregryn til dessert noen ganger. Og hvorfor ikke? Det er uvanlig høyt i protein for et korn, det er fullt av betaglukaner (som kan senke kolesterolet), de har mye magnesium og jern og sink. Faktisk har en kopp kokt havregryn minst 20% av det anbefalte daglige inntaket av disse viktige næringsstoffene, som hjelper til med utvinning, energiproduksjon, testosteronstøtte, immunitet og andre helseområder.
Det er virkelig verdt å spise havregryn.
Så maten som vanligvis ser ut på tallerkenen hennes er:
Når det gjelder "juksemåltider", er hun som standard meksikansk mat, biff og poteter, iskrem, alle hovedaktørene. Men hun fetisjiserer ikke juksedager på samme måte som mange idrettsutøvere gjør.
"Hvis jeg er ute etter noe, vil jeg vanligvis vente en dag, og hvis jeg fremdeles vil ha det, skal jeg hente det," sier hun. “Og jeg vil ikke føle meg skyldig over det fordi jeg er så ren mesteparten av tiden. Så av og til må du unne deg selv.”
I utgangspunktet, når du er streng det meste av tiden, kan du være avslappet oftere. Det er virkelig frihet gjennom disiplin når det gjelder ernæring.
Pearce-lignende CrossFit-mester Rich Froning, hvis du har sett videoen vår på hans diett - deler karbohydrater i tre kategorier.
Hun tar en drink med glukose og myse (det gir omtrent 45 til 60 gram karbohydrater og 18 gram protein), men andre alternativer som idrettsutøvere kan velge inkluderer
Fordi væske fordøyes raskt, er det en fin måte å få en rask energikilde når du trener.
Spist før en trening (for energi) eller etter en trening (for å fylle opp glykogen), disse trenger ikke å være flytende, men de bør ha ganske lite fiber og fett slik at de fordøyes raskt. Alternativene inkluderer
Dine mer tradisjonelle karbohydratkilder som fordøyes sakte og gir mer metthetsfølelse, disse spises noen timer før eller etter treningen. De er "når som helst", eller rettere sagt "hvilken som helst tid uten trening" karbohydrater. Alternativet inkluderer
Denne tilnærmingen til ernæring holder blodsukkeret relativt stabilt, bortsett fra rundt en treningsøkt, når det kan være nyttig å øke blodsukkeret.
De er ganske enkle! Pearce tar bare følgende:
CBD er sannsynligvis den mest bemerkelsesverdige her. Kari Pearce er sponset av CBD-selskapet Beam, det samme selskapet som sponser Mat Fraser og Tia-Clair Toomey, og hun tar et av kosttilskuddene deres om morgenen og kvelden.
Det er ikke som om hun er helt upartisk her, men hun sier likevel at CBD hjalp henne med å oppnå bedre hjertefrekvensvariabilitet - et mål på hvor avslappet nervesystemet ditt er - ved å forbedre søvnkvaliteten. Beam's kosttilskudd inneholder også magnesium og melatonin, som virkelig er sterkt knyttet til bedre søvn, men CBD i seg selv har faktisk noen koblinger til forbedret søvnkvalitet, spesielt hvis søvnen din blir hindret av angst.
Det er alt det er å vite om Kari Pearce's diett, fra makroene til stifter og kosttilskudd. Fra CBD til havregryn er det noen handlingsrike takeaways her for enhver idrettsutøver - bare husk å snakke med legen din før du gjør store endringer i kostholdet ditt og supplement diett.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.