Svinekjøtt Banh Mi burgere

Ingredienser

• Burgere
• 1 1/2 pund kjøttdeig
• 2 ss fersk ingefær, revet med en zester
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 2 ss sesamfrø
• 1 grønn løk, hakket
• 1 ss kinesisk fem krydder
• 1/2 ss tamari
• 1/4 ts nykvernet sort pepper
• Feste
• 2 kopper strimlet kål og gulrøtter
• 1 ss riseddik
• 2 ts tamari
• 1 ts. sesamolje
• 1/2 agurk, kuttet i spyd
• 4 Kaiser-ruller eller en baguette (noe knasende brød eller rull vil gjøre)

Veibeskrivelse

1. Bland alle burgeringrediensene i en stor bolle. Del i 4, og form burgere, slik at de blir omtrent 1/2 ”tykke.
2. Sett grillen til middels høy. Grill burgere i omtrent 4 minutter per side.
3. For "fiksering", skaff deg en mellomstor bolle og tilsett strimlet kål og gulrøtter, riseddik, tamari og sesamolje. Rør for å kombinere.
4. Lag brødet med en burger, kål / gulrotblanding og agurker. Nyt.

Vil du ha en kopi på farten?