Hvis det er en stund siden du har vært redd - virkelig redd - låser du dørene, for vi skal gå på skrekkforestilling på deg. Berardi-broren kommer til å ta deg med på en tur i de små og store tarmene våre, og gutt, det er ikke et syn for de svake hjerter! Du vil se illevarslende grovfôr, skremmende biter av halvfordøyd biff rykkete og andre ting som er for skremmende å diskutere. Ok, kanskje vi hopper over den delen, men vi tar deg et sted nesten like skummelt, og det er gjennom våre sinn og rett inn i kokebokseksjonen. Det stemmer, den lille delen av hjernen vår der vi lager og lagrer måltidsideer.
Det er også en farlig reise fordi den klemmes rett mellom de to viktigste delene (ok, ok, de eneste to gjenstående seksjoner); trenings- / ernæringsregionen og fitness babe spank regionen.
Ja, vi skal unne deg bare noen få av måltidets ideer som John og jeg har funnet på gjennom årene. Vi har spist som kroppsbyggere lenger enn vi bryr oss om å huske, så vi har prøvd omtrent alt.
Hvis du noen gang har funnet deg selv til å tenke at du er veldig lei av å spise den samme maten hver dag, kan du skrive ut denne artikkelen, gå på kjøkkenet, feste på forkleet og "blåse kokken" -hatten, og la oss komme i gang.
Bodybuilder's Chili
Den enkleste måten å lage denne chili på er å tilbringe søndag ettermiddag til å lage mat nok for resten av uken. (Du kan ikke gå galt med ferdiglagde måltider for hele uken!) Først skaff deg en av de tomme 5-pund bøtter med protein du pleide å kjøpe før Biotests Advanced Protein kom på markedet, og fyll den deretter med chili, ved å bruke følgende oppskrift.
Visst, hvis du steker opp 7 kilo kjøttdeig, kaster inn en boks eller to stuvede tomater, noen nyrebønner, en boks eller to tomatpuré og en knyttneve chilipulver, si de magiske ordene (Long live Beano!) og neste ting du vet, har du fjorten raske måltider. Skje omtrent et halvt kilo i tupperware om morgenen og kast den i mikrobølgeovnen når det er tid for å spise. Det vil kutte prep-tiden ned til et minimum. Du kan også gjøre det samme med kylling og kalkun. La oss oppsummere:
7 pund ekstra magert kjøttdeig, kylling eller kalkun
3 bokser røde nyrebønner
1 boks stuvede tomater
2 bokser tomatpuré
Chilipulver
Liten bøtte
Magiske ord
Klart det ikke vil smake like godt som Bubbas 5-alarms chili, men igjen, du vil ha en mye bedre kropp enn Bubba, bubba!
Proteinpasta
Hvis du er av "høyere karbo" -overtalelse (som Seinfeld vil si "ikke at det er noe galt med det!”) Og du har litt tid på hendene, ta litt pasta. Trikset er imidlertid å skaffe deg litt proteinberiket pasta. Kast inn noen kjøttboller laget av ekstra mager mørbrad, kalkun eller Johns favoritt, malt kylling.
Til slutt, topp alt med fettfri klumpete pastasaus, og du har fått deg et anstendig måltid med høyt proteininnhold du kan spise uten å tiltrekke deg alle de dumme proteinspørsmålene fra kollegene eller klassekameratene. Dette måltidet dukker faktisk opp, gisp, vanlig til dem. Hvis de bare visste det! Pokker, du kan til og med invitere over den T-vixen du har fått øye på og vise henne din, uh, "manicotti.”
Protein havregryn
Hvis du virkelig er i en tid, og du ikke har tilberedt kjøtt eller egg, kan du alltid blande litt havregryn og proteinpulver. Dette er vår favoritt siden vi er ganske opptatt T-menn. Et godt raskt måltid vil bestå av å lage 1/2 kopp tørr havregryn og 1 kopp vann i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter. Etter at det er avkjølt litt, legg til en pakke Grow! (eller en av de “andre” MRP-ene) eller to skjeer Advanced Protein, og kanskje noen blandede nøtter eller naturlig peanøttsmør (hvis du ikke har noe imot fettet).
Bland sakte slik at den blir fin og tykk. Faktisk, hvis du blander sjokoladeprotein i havregryn og legger til litt knasende peanøttsmør, vil du sverge at det er kroppsbyggerens versjon av en Reeses 'peanøttsmorkopp.
Dette måltidet er så enkelt at du sannsynligvis kan lagre alle ingrediensene på jobben, slik at du når som helst kan piske det opp. Bare vær forsiktig med hvem du jobber med. I flere måneder hadde jeg problemer med å bli mager og trodde jeg fikk et mildt tilfelle av gyno. Til slutt fant jeg ut at kostholdet mitt ble sabotert. En ettermiddag, tilbake når Grow! kom i kar, fanget jeg Cy Willson bøyd i hjørnet av pauserommet og spiste Grow! med en skje. Han så ut som en narkoman. Proteinpulver sølte over munnen og haken da han raskt skyffet skje etter skje med velsmakende MRP i munnen. Så ville han le fiendishly mens han fylte det tomme karet med soyaprotein! Sicko.
Oppskriften igjen:
1/2 kopp havregryn
1 kopp vann
40 gram proteinpulver eller MRP
Søtningsmiddel (du trenger ikke søtningsmiddelet hvis du bruker Grow!, skjønt, fordi søtningsmidlene ikke brytes ned når du mikrobølgeovner dem)
1 porsjon blandede nøtter eller 2 ss naturlig peanøttsmør
Fisk i et blunk
Noen roser teknologien for å ha fremskyndet transport, andre for å gjøre kommunikasjonen enklere. Jeg sier, til helvete med raske tog eller å snakke med folk, jeg er sulten, og jeg vil spise! Ta for eksempel geniene på Star Kist for å legge drenert tunfisk i vakuumforseglede poser. Hvis det ikke kvalifiserer dem til Nobelpris, vet jeg ikke hva som vil. Hvis du har det travelt, kan du åpne en av disse posene, sprute i en pakke eller to mayo (den typen som ikke trenger kjøling) og en pakke eller to med smak, og du har litt høy kvalitet protein på under 2 minutter.
Hva er det? Vært der gjort det? Prøv igjen å lage et helt kar med tunfisk på en søndag ettermiddag. Ikke bekymre deg; ha det nedkjølt, så blir det greit hele uken. Denne gangen varierer imidlertid oppskriften litt. Helmann's har alle disse fantastiske mayoene med smak. Bland tunfisken din med halvsmaks mayo og halvfett vanlig mayo.
Hvis du ikke har et laktoseproblem (eller hvis du har det, og du vil være alene et par timer), kan du blande inn noen av dine favoritt fettfrie, krembaserte salatdressinger. Prøv å kutte opp litt løk og selleri og kaste dem i blandingen, eller tilsett litt smak eller sylteagurk. Med tunfisk er mulighetene uendelige.
Proteinpannekaker
De fleste av oss, når vi våkner og snubler inn på kjøkkenet, står vi overfor den samme avgjørelsen; havregryn eller toast. Hvorfor ikke prøve å forvise havregryn og skål fra kjøkkenet ditt en stund? Proteinpannekaker er relativt enkle å lage, høye i protein og gir en stor forandring.
Det er flere måter du kan lage dem på. Den enkleste tingen å gjøre er å skaffe deg en av de små Fast Shake-beholdere med pannekakemiks. Kast 2 skjeer protein i den tørre blandingen og rist i nok melk eller vann til å lage en tykk, deigaktig blanding. Min favoritt godbit er å få blåbærpannekakemiks og riste i sjokoladeprotein.
En litt mindre praktisk måte å lage dem på er å skaffe deg en boks med pannekakemiks og blande pannekakene ved å følge instruksjonene, men bare piske inn litt ekstra protein. Hvis du vil gå ut og lage din egen pannekakemiks, kan du lage pannekakene litt sunnere ved å bruke hel hvetemel i stedet for hvitt mel. Dette er definitivt en oppskrift du må eksperimentere med for å få pannekakene akkurat slik du liker dem. Og ikke glem å helle på litt karbohydrat sirup. Dr. Atkins (jeg vet, jeg vet) gjør noen gode!
Det er Jerkey, Jerk!
Alle liker storfekjøtt, men du kan alltid blande det med alternativt kjøtt. Mange selskaper selger nå jerkey laget av vilt, bøffel, kalkun og struts, som alle gir litt annen smak. Hvis du er litt mer proaktiv med maten din, kan du alltid jakte på kjøttkilden din og lage din egen. Ingenting smaker bedre enn mat du drepte og tilberedte selv, spesielt jerkey som du kan gnage på hele dagen. Mange typer dyr vil fungere, men hold deg unna pudler og andre kjæledyr i nabolaget.
Og bare ikke snakk med min bror om å lage din egen jerkey. Hvis du er vanlig på nettstedet, vet du om hans tilhørighet til laks. Vel, det ser ut til at han har utviklet en “revolusjonerende” måte å lage lakserry av hermetisert laks på (fordi hermetisk sort er billigere og han sutrer alltid om å være ingenting, men en dårlig doktorand). Han hevder at denne lakseteknikken vil forandre hele helsekostindustrien. Fortsett å prøve meg.
Proteinpudding
Innimellom får vi lyst på litt sukkerholdig søppelmat, men på grunn av fysiske mål, eller rett og slett gammel skyld, ender vi med å utsette trangen. Å sette det av, det vil si til det milde begjæret blir til en helt ukontrollerbar binge. Hva skjer da? Du ender opp med å nyte søppelet ditt mens du spiser det, men 30 sekunder etter at du er ferdig, begynner skylden. Så ender du opp med å torturere deg selv i flere dager for å være svak.
Vel vennene mine, torturer dere ikke mer, proteinpudding er her for å redde dagen. Det er en flott dessert etter et lite karbohydratmåltid, eller et godt tillegg til ernæringen etter trening. Få deg litt sukkerfri pudding, litt Advanced Protein og melk. Oppskriften er enkel. Når du har fått alle ingrediensene, kast 1 1/2 til 2 kopper melk, 1/2 en pakke med sukkerfri øyeblikkelig puddingblanding og 2 skjeer protein i en blender og bland den i omtrent 2 minutter. Hvis du liker det kaldt, kast det i fryseren i en halv time.
Den viktigste delen er at du sørger for at du får deg en smak av pudding som vil smake godt med smaken av proteinpulveret ditt. Åpenbart, sjokolade passer bra til sjokolade, og vanilje passer bra til vanilje. Hvis du liker pistasj-smaken, smaker den godt med vaniljeprotein. Det er også viktig at du ikke prøver å lage proteinpudding med puddingen som må tilberedes; matlaging vil denaturere proteinet.
[Redaktørens merknad: Min personlige favoritt it vanilje Advanced Protein med butterscotch!]
Høstost som du ville sverge var som ostekake
Vanlig cottage cheese ... yuck! Jeg husker da disse cottage cheese-måltidene var fasjonable. Bland inn et blad med salat, 3 druer, litt moden cantaloupe og litt foreldet vannmelon, så har du helsefatet! Alle de tykke damene led gjennom dette, men ble dessverre ikke slankere. Gå figur.
Vel nå, mine T-venner, vi har en flott cottage cheese-kombinasjon som smaker veldig bra og bidrar til din fysiske fremgang. Her er reglene. Kjøp litt fettfri cottage cheese. Når du er klar til å kutte ned, kan du legge til 1 øse eller så avansert protein eller vokse! Hovedideen med proteintilsetningen er å bruke en tykk type protein som klumper seg når den tilsettes cottage cheese. De fleste av de kaseinholdige MRPene vil gjøre det.
I tillegg kan rett kasein med noe søtningsmiddel også fungere, men Grow! og Advanced Protein smaker bare veldig bra for meg, så jeg kan ikke ignorere dem. Etter grundig omrøring, ha i litt frukt som kirsebær, en banan eller et eple. Til slutt, hvis dette er en av måltidene dine etter trening, protein-pluss-karbohydrat, kan du fylle på dette med et lett lag med knasende, fettfri granola for ekstra (og kjempegode) karbohydrater. Dette måltidet er jævla bra!
Skyldfri kornblanding
Min bror og jeg har alltid hatt stor glede for vanlige frokostblandere. Vi betraktet alle som ikke gjorde annet enn å helle litt melk over noen knasende flak som late og uverdige for vår tid eller oppmerksomhet, så vi forkastet dem ganske mye fra vår nærvær.
Gjennom årene har vi imidlertid oppdaget at kornblanding smaker godt, jævla det! Men et karbohydratholdig måltid med bare frokostblandinger er et ganske unyttig sløsing med det John kan kalle en ”fôringsmulighet.”Så legg til litt protein og gi frokostblandingen et skudd.
Plasser 1 øse kaseinprotein eller en kaseinholdig MRP i en stor melkeskål. Bland dette opp til det blir tykt - som slags cottage cheese uten klumper (eksperimenter med dette for å få det riktig). Så er det bare å fylle på denne blandingen med litt sprø frokostblanding, så har du spart måltidet.
John og jeg har fremdeles noen uløste "problemer" med frokostblanding, så vi spiser vanligvis bare dette måltidet i hjemmet, for ikke å få øye på oss og feile oss som frokostblandere!
Den gamle beredskapen
Hvis du har et par dager - du vet, de dagene du bare ikke vet hvor eller når ditt neste måltid kommer fra - det er ingen skam å spise proteinstenger hele dagen. De T-mag personalet og jeg hadde nylig en helg som dette på Arnold Classic. Tre dager med å spise barer og drikke shakes hele dagen. Lørdag kveld var ikke et pent syn.
Etter en lang dag på utstillingen, to dager med å spise proteinstenger og ta vare på de tre S-ene (dusj, barbering og, vel du vet), ville halvparten av toalettene på hotellet ikke skylles ut. Det var jævla bra at Pavel Tsatsouline var i byen. Han løp rundt med stempelet og begynte å skrike noe om funksjonell trening. Se etter hans nye kettlebell og stempel funksjonelle skulder "trening" i de kommende ukene.
Jeg håper at du gir noen av disse oppskriftene et skudd da de praktisk talt har reddet oss fra å kaste inn det ordspråklige håndkleet. Jeg mener, hvor mange tørre kyllingbryst og tunfiskbokser man kan tåle? Vi har mange flere ideer, men vi lagrer dem til en senere dag. Husk at mestrene aldri lærer elevene sine alt de vet.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.