Selv om Hippokrates en gang sa: "La maten være din medisin og medisinen være din mat," ble det en gang trodd at maten ikke hadde noen innvirkning på hjernen eller følelser av velvære. Men koffein, alkohol, karbohydrater og fett påvirker alt direkte hvordan du føler deg.
Det er en grunn til at supper og lapskaus i vintermånedene får oss til å føle oss fornøyde, eller å spise vannmelon på en varm sommerdag kan få oss til å føle oss uthvilt. Alle disse matvarene frigjør visse hjernekjemikalier som fremkaller følelser av lykke og spenning.
Her er noen av de matvarene som frigjør "lykkelige" hjernekjemikalier. Inkluder disse matvarene i dagen for å øke humøret ditt og føle deg mer energisk.
Denne sunne mathåndboken gjør det enkelt å komme i gang.
Les artikkelen1 av 8
Anna Shepulova / Shutterstock
Disse lange, grønne stilkene er utmerkede plantebaserte kilder til tryptofan, noe som øker serotoninnivået.
Serotonin regulerer hjernefunksjoner som humør, appetitt, søvn og hukommelse. Lavt nivå av serotonin kan forårsake angst, depresjon eller humørsykdom. Så hvis du føler deg "ikke som deg selv", grill, damp eller surr litt asparges i neste måltid.
2 av 8
Natasha Breen / EyeEm / Getty
Begge er fylt med B-vitaminer, som er ansvarlige for humør og økte energinivåer.
Det finnes et bredt utvalg av B-vitaminer i produksjon: B2 finnes i spinat og sopp, B3 er i avokado, B6 er i bananer, og B9 er i brokkoli, for å nevne noen. Antioksidanter holder cellene sunne og avverger sykdommer. En sunn kropp er en lykkelig kropp.
3 av 8
William og Susan Brinson / M + F Magazine
Laks, sardiner, tunfisk og reker inneholder alt omega-3. Kroppene våre lager ikke omega-3 fettsyrer alene, så det er viktig at vi får dem fra mat.
De hjelper til med å øke serotoninnivået - det lykkelige hjernekjemikaliet. Dopaminnivået øker også med omega-3. Hjernen frigjør dopamin i tider med spenning eller glede (som etter en orgasme).
4 av 8
AshaSathees Photography / Getty
Middels kjede triglyserider (MCT-oljer) gir en kvalitetskilde til energi som brukes umiddelbart i stedet for å bli lagret som fett.
Den naturlige duften av kokosnøttolje har vist seg å lindre "kamp eller flykt" -responsen i stressende situasjoner. Den duften kan enten være fra en kokosnøttbasert fuktighetskrem eller oljen du lager med.
5 av 8
Roman Larin / EyeEm / Getty
Det er ingen overraskelse at koffein øker årvåkenheten. Når du føler deg treg eller umotivert for å dra til treningsstudioet, kan du nippe til grønn te, som har mange helsemessige fordeler på grunn av dets antioksidanter, eller en kopp svart kaffe som vil gi deg et løft. Det vil legge til en liten glidelås til trinnet ditt.
Vær forsiktig så du ikke overdriver koffein, da det også kan ha en "krasj" bivirkning. Det er best å nyte drikken sammen med et måltid for å unngå "svikt" -følelsen. De ekstra kaloriene vil holde deg i gang etter at koffeinbrummeret slites ut.
6 av 8
kolderal / Getty
Nosh en firkant med minst 70% kakaosjokolade for et lykkeøkning. Mørk sjokolade er en god kilde til tryptofan - som hjelper til med serotoninproduksjon, og følelser av oppstemthet og spenning.
Det øker også sirkulasjonen til hjernen, noe som resulterer i årvåkenhet, forbedret reaksjonstid og problemløsning. Det har til og med vist seg å forbedre korttidsminnet. Så nyt en firkant mørk sjokolade når suget oppstår.
7 av 8
Westend61 / Getty
Karbohydrater øker stemningen og følelsen av velvære i de kalde vintermånedene. Nyt litt skål og syltetøy med te eller kaffe som en ettermiddagsmatbit, eller med eggene dine til frokost. Alternativt kan du prøve en bolle med havre eller litt protein med høy protein.
Utnytt den sakte fordøyende søte poteter, havre, brun ris og fullkornspasta - som vil holde deg sterk i timevis.
8 av 8
Westend61 / Getty
Ikke bare er quinoa et komplekst karbohydrat, det er også et komplett protein.
Det vil holde blodsukkernivået i sjakk og hjelpe deg med å unngå fall, noe som kan forårsake irritabilitet, humørhet og lav energi. (Den følelsen av hangry.) Det er også glutenfritt hvis du har allergi mot andre komplekse karbohydrater.
Quinoa er enda bedre når den er parret med grønnsaker for å tilsette enda mer humørsvingende antioksidanter og vitaminer.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.