Det er få ting som er mer irriterende enn å gå ut og spise med en “fitness person.”Først og fremst må du tåle den furede, gopher-ansikts pannen mens de sliter med å finne noe på menyen som ikke, hvis de er menn, slør ab-definisjonen deres, eller hvis deres kvinne forårsaker dem å spontant spire fryktede “armvaginaer.”
Så er det forlegenheten / dramaet du må tåle når de griller servitøren, med hensynsløshet fra en Nuremburg-aktor, på de nøyaktige ingrediensene og stilen til forberedelse kokken vil bruke til å tilberede den valgte retten.
Phooey. Det er nok til at du vil henge utelukkende med glade, fete mennesker.
Kanskje du er en av disse ortorexiske treningsfolkene. Hvis du er det, tilbyr jeg deg denne nye studien fra University of Quebec. Det antyder at kostholdsfall, til og med big-time som varer i to uker, og som bare består av måltider fra McDonald's, har liten negativ effekt på helsen eller kroppssammensetningen så lenge du fortsetter å trene.
Forskerne fant 15 unge, fysisk aktive og sunne menn som ikke spiste annet enn McDonalds-mat i to uker. Til frokost hadde de Egg McMuffins eller Pølse McMuffins med hasjbrune og en fruktdrink eller kaffe.
Til lunsj og middag hadde de enten Quarter Pounders med ost, Big Mac-er eller en McChicken, sammen med medium frites og en brus (ikke-diett). De fikk også lov til en daglig muffin som matbit, avhengig av om de fremdeles var sultne.
Hvis du bryter ned måltidene ernæringsmessig, ser du på ca 3500 kalorier, 400 gram karbohydrat, 150 gram fett og 4700 mg. natrium om dagen.
I løpet av den samme to-ukers søppelfesten utførte imidlertid mennene daglig en halvtimes intervalltrening på tredemølle. De spurter i ett minutt på 90% av VO2max, og deretter går de et minutt. De gjentok denne ett-minutters sprinten, ett minutts gange syklus 15 ganger i totalt 30 minutter.
Forskerne vurderte også følgende heath-parametere før, under og etter to-ukers eksperimentet:
To uker med å spise mat som vil føre til at den gjennomsnittlige treningspersonen lider selvforakt, paranoia, dyp depresjon og vrangforestillinger om at deres tidligere finjusterte kropp ble ugjenkallelig skadet, hadde ubetydelige effekter på de 15 deltakerne i studien.
Deres kardiometabolske profil rykket ikke ut. De gikk ikke opp i vekt. Faktisk opplevde de forbedringer i kroppssammensetning, estimert V02max, fastende glukose og hsCRP nivåer (en markør for betennelse).
Den eneste "dårlige" tingen som skjedde var at HDL-kolesterolet deres falt (generelt sett vil du at HDL skal være høyt eller høyere), men allikevel forblir triglyserider / HDL-kolesterolforholdet det samme (bra).
Gitt, denne studien har sine problemer. For det første var det kort, så det er dumdristig å anta at denne typen diett, uansett treningsaktivitet, til slutt ikke ville forårsake noen skade.
For det andre var utvalgsstørrelsen (15) liten. Til slutt var det ikke en kontrollgruppe, men forskerne følte at det ikke var etisk å mase opp helsen til en gruppe fattige bastarder med McDonald's-mat bare for en studie skyld.
Studien hjelper imidlertid til å avkrefte den populære forestillingen om at raskt eller "dårlig" matforbruk er usunt, uavhengig av fysisk aktivitet. Og det helt sikkert motbeviser forestillingen om at et enkelt måltid kommer til å påvirke helsen din på noen målbar måte, så lenge du gjør en slags trening.
Gitt, det ville være fint å se et lignende eksperiment med vektløftere som brukte HIIT, CrossFit eller høyt volum trening, men det er sannsynligvis trygt å ekstrapolere fra resultatene av det aktuelle eksperimentet og gjette at resultatene ville være noe like.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.