Tips Lag disse blåbær- og yoghurtkakene

Pakk frokosten i en håndfull informasjonskapsler. Disse er fantastiske når du er på farten ... eller på sofaen. Du bestemmer.

Ingredienser

• 2 kopper hurtig havre
• 1 kopp vanilje Metabolic Drive® Protein
• 1 kopp Splenda eller søtningsmiddel etter eget valg
• 2 store egg
• 1-1 / 2 kopp usøtet gresk yoghurt
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts natron
• 3/4 kopp frosne blåbær
• Skvett av vaniljeekstrakt
• Noen streker kanel

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350.
2. Linje bakepapir eller pizzapanne med bakepapir (for enkel opprydding).
3. Bland alt sammen.
4. Øs 18 mellomstore kaker på bakeplaten. En cookie dough scoop med en feie eller visker fungerer bra her.
5. Stek i 15 minutter.
6. Sjekk informasjonskapslene ved å bryte en åpen. Hvis den ikke er gjennomstekt, stek i noen minutter til. Jo større informasjonskapslene er, desto lengre er baktiden.

Merknader

Denne oppskriften fungerer dessverre ikke godt med gammeldags havre. Rask havre er mer bearbeidet, noe som gjør dem i stand til å absorbere fuktighet og virke som et mel.

Bruk gjerne friske bær av noe slag. Denne oppskriften fungerer også bra med skiver banan, hakkede nøtter og mørk sjokoladeflis.