Tradisjonell muskelvitenskap - den typen studert av limete gutter i laboratoriekåper - har lenge insistert på at 20 til 25 gram protein etter trening er den mengden du trenger for å forårsake maksimal stimulering av muskelproteinsyntese (i utgangspunktet muskelvekst). Antagelsen deres var at det var ganske mye sløsing med godt protein å overstige den mengden.
Ny forskning ser ut til å skyve påstanden i ansiktet. Et papir som ble trykt i 4. august-utgaven av tidsskriftet, Physiologiske rapporter, beskriver en studie hvor vekt-trente menn ble gitt 20 eller 40 gram myseprotein etter en anstrengelse av motstandstrening i hele kroppen.
Gruppen som inntok 40 gram hadde en signifikant høyere muskelproteinsyntese enn gruppen som inntok 20 gram. Videre var effekten like signifikant, uavhengig av mengden mager kroppsmasse (LBM) hos testpersonene. (Det var to grupper av testpersoner, en med "lavere" LBM og en med "høyere" LBM.)
En ting som fortsatt er ubesvart, er imidlertid hvilken effekt inntak av mengder større enn 40 gram har på vekt-trente fag. Basert på observasjonene til mange i styrkespillet, synes mengden protein du kan ta før du treffer taket av muskelproteinsyntese å være mye høyere enn 40 gram og har mye å gjøre med leucininnholdet i proteinkilden.
Hjemme-melding? Du kaster ikke bort protein som bruker 40 gram etter trening. Den gamle ”20 gram” -anbefalingen kan trygt dobles. Og du kan sannsynligvis gå høyere enn det.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.