Det er mange studier som sammenligner muskelbyggende effekter av kasein og myse, med kasein som vanligvis kommer på toppen. Det er alle slags grunner til dette, men hovedpoenget er dette: Kasein er generelt en bedre muskelbygger, en bedre styrkebygger og en bedre fettforbrenner enn myse. (Se Casein vs. Whey: The Real Story.)
De fleste billige kaseinproteinpulver består delvis eller helt av natrium eller kalsiumkaseinat, som begge absorberer raskt som en kanin. Som sådan forårsaker de en rask økning av insulin. De gir heller ikke vedvarende nivåer av aminosyrer.
De er ikke fullstendig bortkastet, men de er litt anemiske når det gjelder å gjøre den grunnleggende jobben med proteinpulver, som bygger muskler.
Hvis du vil ha et kaseinbasert, generelt bruk proteinpulver - et som gjør hva det skal, dvs.e., styrke ditt daglige proteininntak med det formål å bygge muskler - se etter proteinpulverprodukter som inneholder micellar kasein. Micellar kasein er sammensatt av såpebobllignende molekyler (miceller) som danner en bolus i magen når den konsumeres. Det får dem til å fordøye veldig sakte.
Det er veldig vanskelig å lage et proteinpulver av micellar kasein - derav deres relative sjeldenhet og høyere pris. Du må behandle det nøye og la melkeproteinene stort sett være ulastet. Å produsere micellar kasein er nesten som å fange snøfnugg i Maine og sende dem intakte til California med en lastebilsjåfør som stopper utenfor en bar i Mojave-ørkenen for å smelle ned noen få tequilaer.
Det er imidlertid verdt bryet, fordi micellært kasein er det eneste proteinet som er vist i laboratoriestudier å faktisk være antikatabolisk (Boire, 1997), noe som betyr at det ikke bare øker proteinsyntesen, det hjelper til med å forhindre muskelnedbrytning under og etter intens trening. Metabolic Drive® Protein inneholder rikelig med micellært kasein.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.