Det er så mange proteinstenger på markedet i disse dager, at det er nesten umulig å holde dem alle rette. Det tar noe snazzy å fange blikket, så da fargerike pakket og kjøttfylte Wilde Boldr-barer landet på skrivebordet vårt, var vi ivrige etter å prøve dem.
Når alt kommer til alt, hvem trenger ikke mer bærbart kjøtt i livet?
I følge deres nettside er Wilde Boldr-barer den første menneskelig oppdratt, langsomt bakt kjøttbit som omdefinerer den tradisjonelle ideen om en proteinbar. Våre to testere (og heltidsnerdene David Tao og Brooke Siem) prøvde ut godbitene i løpet av en snackpause på ettermiddagen. Deres kvalifikasjoner inkluderer en kulinarisk grad (Brooke) og dyp kjærlighet til alle ting i bar eller blokkform, spesielt ost (Tao).
Vi prøvde tre smaker - Maple Bacon Blueberry (kalkunbasert), Turkey Cranberry og Sweet Thai Basil (kyllingbasert).)
Først opp er Tyrkia tyttebær ..
Tao: Det er bra! Det er ikke så søtt. Minner meg om sommerpølse.
Brooke: Det minner meg om Thanksgiving-fylling.
Tao: Når du først biter i den, begynner den tørr, men den fukter litt.
Brooke: Teksturen er litt som en pølsekake som har blitt utelatt i to dager. Det er ikke slik at teksturen iboende er dårlig, det er bare at den er uventet fordi den er kjøttfarget, men den er ikke en kjøttstruktur. Det er ikke så rykkete.
... flytter på den thailandske basilikum ..
Tao: Bedre tekstur, automatisk!
Brooke: Å ja. Det er mer som en bar med kyllingsmak.
Tao: Det er faktisk veldig bra.
Brooke: Den smaker akkurat som kyllingpølse.
Tao: Jeg liker den virkelig.
Brooke: Jeg også.
... sist, Maple Bacon Blueberry
Tao: Hmm, dette er den beste teksturen av dem alle. Dette er teksturen jeg forventet fra en “kjøttbar.”Smaksprofil er ikke min kopp te.
Brooke: Jeg liker ikke teksturen til denne, den er for kornete for meg, som om den ble bakt lenger enn de andre. Det er noe av med kombinasjonen av blåbær / bacon. Jeg tror det er tekstur og størrelse på de tørkede blåbærene, men jeg liker baconbiter.
Tao: Generell preferanse er Thai Basil, Turkey Cranberry og Maple Bacon Blueberry.
Brooke: Jepp. Mengden protein er stor. Det er den perfekte snackstørrelsen for oss mindre mennesker.
Totalt sett er vårt største problem at Wilde Boldr kan skryte av barer med lite sukkerinnhold, med 3-5 g oppført sukker per bar. Problemet er at FDA bare krever det sukrose er oppført som "sukker" på ingrediensetikettene. Ingredienser som dadelpasta (glukose og fruktose) og rissirup (dekstrose) er ikke alltid inkludert i det totale antallet sukker, og blir i stedet betraktet som "tilsatt sukker" og klumpet inn med det totale karbohydratet. Både dadelpasta og rissirupfaststoffer brukes i Wilde Boldr-barer, så det er sannsynligvis mer nøyaktig antar at det er nærmere 7 g / sukker per bar (eller i det minste mer enn de oppførte 3-5).
Ved 10 g protein, 8-10 g karbohydrater (avhengig av smak), 2.5 g fett og 100 kalorier per bar, Wilde Boldr-barer passer godt til mange makrobaserte diett. De er ikke teknisk paleo, men paleo-ish i verden vil sannsynligvis gi dem et pass.
Smaksvis, Wilde Boldr-barer er ganske bra generelt. Teksturmessig, det er en elsker det eller hater det slags ting. Hvis du er motvillig til kjøtt ting i bar fra, er disse ikke noe for deg, men hvis du er en fan av Epic Bars og Warrior Bars, vil du sannsynligvis også like Wilde Bouldr barer.
Må prøve Wilde Boldr Bars? Gi oss i så fall beskjed om dine tanker!
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.