10 eggfremmende måter å spise hardkokte egg på

Hardkokte egg er enkle og praktiske når du lever en travel livsstil. Ikke bare er de enkle å lage, men de holder også i kjøleskapskallet eller uhyllet i opptil en uke. De seks gram billig protein av høy kvalitet hvert egg har, er ikke deres eneste ernæringsmessige fordel. de er også rike på selen, riboflavin og vitamin D og B12. I tillegg antyder forskning at inntak av egg kan bidra til å øke mettheten og gi betydelige vektforbedringer.

Heldigvis, så enkelt som det er å skrelle og stikke dem i munnen, er det like enkelt å legge dem til fristende oppskrifter. Klikk deg gjennom for noen sunne alternativer.

1 av 10

istetiana / Shutterstock

I en sandwich

En eggesalatsandwich er et typisk valg, men det kan gå utover akkurat det. Denne blandingen fra Slim Sanity setter en kreativ og sunn vri på den klassiske oppskriften. Den kombinerer hardkokte egg og bacon med avokado og gresk yoghurt for en kremaktig tekstur, som ligner på den virkelige tingen. Du får over 20 gram protein per porsjon fra egg, yoghurt og bacon, og 5 gram fyllfiber fra å legge avokadoen til mayo. For å kutte kalorier og fett enda mer, bruk skiver kalkunbacon i stedet for vanlig bacon. Server blandingen som den er eller mellom to stykker fullkorns- eller glutenfritt brød. Eggsalat er fremdeles ikke din greie? Prøv denne ricotta hardkokte eggen og knust erter sandwich oppskrift fra Naturally Ella, som lag skiver hardkokte egg på toppen av en ricotta og knust erteblanding. 

2 av 10

À la Française

^{Foto med tillatelse fra thewimpyvegetarian.com}

Ta en stikk mot fransk mat med denne brokkoli gribiche-oppskriften fra The Wimpy Vegetarian. Hva er en gribiche? Det er en kald majones-stil saus laget av emulgerende hardkokte eggeplommer og sennep med olje. Hva med de resterende eggehvitene? Ikke bekymre deg - du kan hakke dem og legge dem til sausen som en siste touch, rett før du blander de stekte grønnsakene med den. 

3 av 10

Brent Hofacker / Shutterstock

Straight-Up Deviled

Så populære som disse bite-sized forretter er, de er ikke den enkleste på midjen din, takket være majones. Denne opplyste deviled eggs-oppskriften fra A Kitchen Addiction setter i fettfri gresk yoghurt til majones, som ikke bare kutter kalorier og fett, men også tilfører protein uten å gå på kompromiss med smak. 

4 av 10

Karen Culp / Shutterstock

Fylt med Guacamole

Du kan kalle denne for det fandenes fetter. I likhet med deviled eggs, blir de hardkokte eggeplommene skilt fra eggehvitene og blandet med andre ingredienser, og deretter returnert til de tomme eggehvite skallene. I stedet for å blande eggeplommene med en kremaktig, melkebasert ingrediens, krever denne oppskriften fra Natasha's Kitchen avokado, sammen med andre guacamole-stifter. 

5 av 10

CobraCZ / Shutterstock

B.E.L.T Sandwich

Det er et nytt spinn på B.L.Ts-møte B.E.L.T. sandwich - en kombinasjon av bacon, egg, salat og tomat. Start med å legge kalkunbacon, et skiver hardkokt egg, salat og tomat mellom to skiver fullkorns- eller glutenfritt brød.

6 av 10

Iaroshenko Maryna / Shutterstock

Innpakket i kjøtt

Denne populære britiske kreasjonen er kjent som et "skotsk egg", og består av et hardkokt egg innpakket i pølse, som deretter paneres og stekes. For en lettere versjon valgte The Healthy Foodie å utelate panering, erstatte pølsen med malt kylling og bake i stedet for å steke dem. 

7 av 10

^{Foto med tillatelse til freshplanetflavor.com}

Kedgeree, en annen tradisjonell britisk rett, er en unik, indisk-inspirert kombinasjon av flakfisket, hardkokte egg og karri. Tradisjonelt servert over ris som base, får denne Paleo diettvennlige versjonen fra Fresh Planet Flavor sitt kornfrie fundament fra riced blomkål. 

8 av 10

Soaked In Soy Sauce

^{Foto med tillatelse fra eatyrgreens.com}

For de av dere som ikke kan mage tanken på syltede hardkokte egg, er det en oppskrift fra Eat Your Greens som ikke er så intens. Denne japanske stiften er kjent som "shoyu tamago" eller "soyasausegg", og kombinerer soyasaus, eddik og sukker for å tilsette litt salt, surt og søtt til vanlige hardkokte egg. Velg soya saus med lavt natriuminnhold eller bruk tamari med lavt natriuminnhold hvis det er glutenintolerant. 

9 av 10

Revet over asparges

^{Foto med tillatelse til skinnyms.com}

Riv hardkokte egg akkurat som du ville ost i denne oppskriften fra Pinch and Swirl. Denne oppskriften tar mindre enn 30 minutter og krever bare fire ingredienser, inkludert eggene. Føler meg litt mer ambisiøs? Ta en titt på denne oppskriften fra Skinny Ms, hvor asparges og revet eggkake er lagdelt på toppen av grillede laksefilet for et proteinrikt, hjertesunt måltid.

10 av 10

tlindsayg

I informasjonskapsler

Ja, du har lest det riktig. Hardkokte egg er innlemmet i din klassiske sjokoladekjeksdeig for et tettere sluttprodukt i denne oppskriften fra Cookies and Cups. Selv om disse informasjonskapslene er langt fra skyldfrie, kan ikke det ekstra proteinet fra eggene skade!