Å konsumere nok protein er ikke bare viktig for å bygge og vedlikeholde muskler, men det er også viktig for å opprettholde en sunn ernæringsprofil. Men det samme gamle kyllingbrystet kan bli ganske kjedelig, mysepulver kommer bare i så mange smaksstoffer, og det er bare så mange egg du kan spise før du begynner å spire fjær, spesielt hvis du prøver å holde deg til ett gram- per pund kroppsvekt per dag referanse. Så neste gang du er i en proteinrute, bør du vurdere en av naturens alternative proteinkilder. Eller bare vurder å kaste noen nye proteinkilder i kostholdet ditt for noe variasjon.
1 av 10
Vitenskapelig fotobibliotek / Getty
Du vet at de er gode for hjertet ditt, men over hele verden tjener bønner også som en viktig proteinkilde. En halv kopp bønner inneholder like mye protein som en unse biff. Og en kopp kan gi omtrent 20 prosent av den anbefalte daglige verdien (% DV) av protein. Hvite, adzuki, pinto, nyre og svarte bønner inneholder omtrent 15 gram protein per kopp. Bønner er også en utmerket kilde til fiber, som i tillegg til de mange helsemessige fordelene, også hjelper deg med å fylle opp med mindre; en nøkkel for å opprettholde riktig kroppsvekt.
2 av 10
Lori Andrews / Getty
Soyabønner finnes i mange former, fra krydret barsnacks i Tokyo (edamame) til tofuburgere. Soyabønner tilbyr den største proteinkonsentrasjonen av alle bønner på mellom 22 og 29 gram protein per servering på en kopp. Soyabønner er også rike på omega-3 flerumettede fettsyrer; stoffer som bidrar til hjertehelsen og reduserer betennelse. Det har hatt en dårlig rap, men mange av de østrogenøkende, testosteronreduserende effektene er overblåste - bare spis det med måte.
3 av 10
Westend61 / Getty
Linser er en annen kraftig plantekilde som konsumeres over hele verden, spesielt i Middelhavet og i hele Sør-Asia. Tørkede linser holder seg godt, har lang holdbarhet og det tredje høyeste nivået av protein, av vekt, av hvilken som helst belgfrukter eller nøtter. Hver kopp inneholder omtrent 15 gram protein og er også en god kilde til tiamin (vitamin B1).
4 av 10
Thu Thai Thanh / EyeEm / Getty
Peanøtter er faktisk en belgfrukter, ikke en nøtt, og er som sådan relatert til bønner og linser. Og akkurat som deres fettere, gir peanøtter en utmerket proteinkilde. Peanøtter gir syv til ni gram protein per unse. Peanøtter ser også ut til å holde folk magere. Studier har vist at de som spiser peanøtter to ganger i uken, er over 30 prosent mindre sannsynlig å øke uønsket vekt enn de som ikke spiser noe i det hele tatt. Gjør peanøttsmør? Velg en naturlig kilde som bare inneholder peanøtter og salt.
5 av 10
Linda Hughes / Snapwire / Getty
Mandler er ekte nøtter og blant de mest proteinrike av alle de forskjellige variantene. De gir omtrent seks gram protein per unse eller omtrent 20 gram per halv kopp. I tillegg til å bidra til hjertehelsen med sine mange antioksidanter, kan mandler hjelpe deg å holde deg slankere. En studie viste at overvektige og overvektige mennesker med et mandelberiket diett med lavt kaloriinnhold hadde en 56 prosent større reduksjon i kroppsfett sammenlignet med de som hadde et lavt kaloriinnhold med høyt karbohydrat.
6 av 10
Michael Moeller / EyeEm / Getty
Blant grønne grønnsaker er den lille rosenkålen et kraftverk av protein; mer enn en fjerdedel av kaloriverdien er protein. En kopp gir tre gram protein eller omtrent åtte prosent av den anbefalte daglige verdien og omtrent 130 prosent av den anbefalte daglige verdien av vitamin C. Som andre cruciferous grønnsaker er de rike på fiber og kan bidra til å beskytte mot kreft.
7 av 10
nmaxfield / Getty
Uansett drivkraft, gir disse skalldyrene en god kilde til magert animalsk protein. En servering på åtte gram østers gir omtrent 18 gram protein, eller omtrent 35 prosent av det daglige anbefalte inntaket. Østers er også en god kilde til jern, sink, selen, jod, vitamin D, vitamin B12 og omega-3 flerumettede fettsyrer.
8 av 10
Claudia Totir / Getty
Hyllet som den siste eldgamle korn supermat, quinoa er faktisk relatert til rødbeter og spinat og høstet for sine frø. Quinoa er en god proteinkilde og unik blant plantekilder til proteiner, fordi det er en av få planter som gir en fullstendig proteinkilde. En komplett proteinkilde er en som gir alle essensielle aminosyrer. En servering med en kopp gir omtrent åtte gram protein, for ikke å nevne en flott måte å pusse opp salatene dine eller en kopp brun ris.
9 av 10
Rocky89 / Getty
Hvis moderne proteinvalg virker litt svimlende, eller du bare vil være ekstremt paleo, kan du prøve å legge til spirulina i kostholdet ditt. Spirulina er en næringsrik cyanobakterie som ble høstet og presset til tørkede kaker av urfolkene i Mexico. Per tørket vekt er spirulina en av de tetteste kildene til komplett protein på planeten. Spirulina har omtrent 65 til 71 prosent komplett protein; sammenlign det med storfekjøtt, den komplette proteingullstandarden, som klokker seg inn på omtrent 22 prosent.
10 av 10
Adrienne Bresnahan / Getty
En annen kilde til proteiner som mennesker har grublet på siden uminnelige tider, er grubs. Cirka 80 prosent av verdens befolkning, inkludert Latin-Amerika og Asia, bruker fortsatt insekter. En proteinkilde med lavt fettinnhold av høy kvalitet, og insekter gir grunnlaget for de nyeste proteinenergistengene.
Dr. Mike Fenster, "America's Culinary Interventionalist", er en styresertifisert kardiolog, kokk og kampsportkunstner som er banebrytende medisinsk ekspertise og innsikt, kulinariske talenter og engasjement for å passe til livs, samles i hans unikt integrerende Grassroots Gourmet-tilnærming til matfødt helse. Hans kommende bok "The Fallacy of The Calorie: Why the Modern Western Diet is Killing Us and How to Stop It" er for tiden tilgjengelig for forhåndsbestilling på www.CardioChef.com.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.