Hvis adaptogener har vært på radaren din, har du kanskje blitt kjent med funksjonelle sopp. I løpet av de siste årene har etterspørselen etter disse mektige soppene blomstret i tilskuddgangen, takket være verdien som en levedyktig kilde til antioksidanter, samt antiinflammatoriske og immunforsterkende egenskaper. Her ser vi på noen populære varianter i markedet, og gjennomgår hva moderne vitenskap har avdekket så langt på grunn av deres adaptogene, ytelsesfremmende evner.
Redaktørens merknad: Innholdet på BarBend er ment å være informativt, men det bør ikke ta råd og / eller tilsyn fra en medisinsk fagperson. Meningene og artiklene på dette nettstedet er ikke ment for bruk som diagnose, forebygging og / eller behandling av helseproblemer. Snakk med legen din hvis du har noen bekymringer eller før du begynner på et nytt diettregime.
Helse er evnen til å tilpasse seg omgivelsene. -George Canguilhem, Normal and Pathological (1943) (1)
Som du sikkert vet, er trening i seg selv en form for stress - men ikke nødvendigvis på en dårlig måte.
Når du fortsetter å trene, blir kroppen din bedre til å håndtere denne "stress" -belastningen, noe som kan føre til økt utholdenhet og utholdenhet. På en måte er begrepet adaptogener analog med vanlig trening- Det antas at de hjelper kroppen vår å bygge motstand eller "immunitet" mot stresseffekter, og få oss til å bli bedre til å håndtere den.
Gjennom årene har urte- og soppadaptogener fått stor oppmerksomhet blant idrettsutøvere som ønsker å avstemme ytelsen deres i situasjoner med mental og fysisk stress. Selv på gamle sportsarenaer var det kjent at greske olympiere og romerske gladiatorer spiser forskjellige planter og sopp som et middel til å forbedre ytelsen (2). Så hvilke som har mest forskning som støtter dem?
[Les mer: 6 adaptogener som kan hjelpe styrke idrettsutøvere.]
Ganoderma lucidum, en sopp kjent som Reishi (med japansk betegnelse) eller Lingzhi (på kinesisk), har blitt laget som "udødelighetens sopp".
Det er åpenbart hyperbole, men denne arten er høyt verdsatt for sitt enorme antall bioaktive komponenter. Så mye at i 2010 ble et lingzhi-basert legemiddel godkjent i Kina som en tilleggsbehandling for å takle bivirkningene av cellegift / strålebehandling for kreft (3). Ikke overraskende, G. lucidum har blitt studert for sin potensielle rolle i behandling av andre sykdommer som diabetes og leversykdom. En studie rapporterte gunstige resultater av G. lucidum tilskudd (6g / dag i 6 uker) i forbedre den fysiske formen hos kvinner som lider av fibromyalgi, en tilstand preget av utbredt smerte i muskler og skjelett og ledsaget av tretthet og søvnproblemer (4).
Det kan også hjelpe med høydetrening, en protokoll der idrettsutøvere trener i høye høyder for å øke mengden røde blodlegemer kroppen produserer, noe som vil øke oksygenivået og dermed styrke utholdenheten.(5). En tilnærming er "living-high-training-low" (LHTL) -tilnærming, og en studie publisert i British Journal of Sports Medicine søkte å undersøke de potensielle effektene av G. lucidum om å redusere stress og modulere immunfunksjonene hos fotballspillere som gjennomgår denne programmeringen (6). Resultatene av studien var lovende: gunstige resultater ble observert i gruppen som konsumerte 5 g G. lucidum ekstrakt per dag i 6 uker, så det så ut som G. lucidum kan gi fordeler for å dempe ubalansen i immunceller forårsaket av anstrengende fysisk trening.
Cordyceps (Ophiocordyceps sinensis), en annen "medisinsk sopp" som finnes naturlig i fjellområdene i Asia, er høyt verdsatt av tradisjonelle healere innen gammel kinesisk og tibetansk medisin (7). Soppen som ble konsumert som en tonic, ble sagt å bidra til å forbedre energi, appetitt, utholdenhet, libido, utholdenhet og sovemønster. Moderne vitenskap har rapportert sin potensielle rolle i å forbedre kolesterol og blodtrykk. I sport så det ut til å være tilskudd av cordyceps (240 mg / d i 2 uker) effektiv for å redusere tretthet og forbedre energibruken (dvs. bedre respiratoriske og kardiovaskulære responser) (8).
Når det gjelder høydetrening, foreslås det at cordyceps kan være nyttig for å forbedre ytelsen pga det er evne til å stimulere vasodilatasjon (som betyr utvidelse av blodkar sammen med økt blodstrøm), og fremme effektiv oksygenbruk i vev (5). En studie fant at tilførsel av cordyceps-basert tilskudd (600 mg / d) i løpet av en 2-ukers treningsperiode resulterte i raskere tilpasning til trening i stor høyde samt forbedret aerob kapasitet.
Lion's Mane er kjent for å være en sjelden og dyrebar kilde i naturen, men hvis du har flaks, kan du lett få øye på den ved sitt unike utseende av elfenben, istapplignende pigger som danner en pom-pom-form. Lion's mane er verdsatt som en kulinarisk delikatesse i mange deler av Asia, og har vakt ytterligere oppmerksomhet for sin rolle som en funksjonell mat for å fremme helse.
Til dags dato ble de fleste studier på denne soppen gjort i dyremodeller eller prøverør, selv om dens helsefremmende potensialer er rapportert, inkludert betennelsesdempende, nevrobeskyttende, kolesterolsenkende og kreftbekjempende egenskaper. For eksempel antydet en nylig laboratoriestudie at soppekstrakten ser ut til å vise prebiotiske aktiviteter som kan bidra til å forbedre fordøyelsen (9). En studie utført på mus indikerte at en diett supplert med løvemanen resulterte i en betydelig økning i muskelutholdenhet med forbedret tretthet (10). I de få studiene som ble gjort på mennesker, viste eldre voksne som supplerte løvemannen kognitiv forbedring (11).
[Lær mer: De beste matvarene og kosttilskuddene for å bekjempe betennelse.]
Dette er en annen type funksjonell sopp som har økt etterspørselen i form av kapsler, pulver og flytende ekstrakt, selv om det ser ut til at den mest populære metoden for å konsumere den nylig er chaga te. Tradisjonelt har det lenge vært brukt i Russland og andre baltiske land som et folkemiddel for å behandle mange helseproblemer som spenner fra mageplager til tuberkulose og diabetes. Modern forskning gjennom årene har undersøkt dens lovende terapeutiske effekter preget av dens antioksidant, antivirale og immunforbedrende egenskaper (12). Foreløpig er det brukt i mennesker forskning mangler, men en rekke dyre- og in vitro-studier har gitt gunstige resultater. For eksempel indikerte en studie på mus at kosttilskudd med chaga i en periode på 14 dager ga anti-utmattelseseffekter, observert av en økning i treningsvarigheten og leverglykogenlagrene, og en reduksjon i metabolsk avfallsprodukt fra muskler inkludert melkesyre (13).
Shiitake (Lentinus edodes) har blitt en stift i mange kjøkken i våre dager. Den fyldige smaken og den solide konsistensen gjør den ikke bare til en favoritt i mange retter som supper, stekt frites og salater, men gjør det også til et flott tillegg til kjøttfrie måltider. Bortsett fra å være en prisvinner i smakavdelingen, er shiitake allment anerkjent som et næringsstoff for vitaminer og mineraler som vitamin D, vitamin B (tiamin, riboflavin, niacin), magnesium, fosfor og sink (14).
Shiitake tilbyr veldokumenterte sunne effekter inkludert antioksidant, antiinflammatoriske, immunregulerende og regenerative egenskaper. Mens ferske er lett tilgjengelige takket være kommersiell dyrking (en rask tur til matbutikken bekrefter dette), er shiitake også allment tilgjengelig i tilleggsform for folk som ønsker å komplimentere enhver sunn matplan. I en studie som først undersøkte bruken av shiitake-supplement hos fysisk aktive individer, foreslo forskere at shiitake-ekstraktet (1.4g per dag) forbrukes i 10 dager før trening aoppdaget for å fremme antioksidantaktiviteter som er fordelaktige for treningsindusert muskelskade (14).
[Lær mer: The Lifter's Guide to Magnesium Supplements]
Merk at forskningsbevisene som ble gjennomgått her, var på individuelle sopptyper med doser fra 240 mg til 6000 g per dag, men sopptilskudd i dag markedsføres ofte som en kombinasjon av få forskjellige typer. Når det er sagt, er det ingen avgjørende bevis eller retningslinjer for mengden eller inntakstiden som kreves for at et supplement skal være effektivt.
Mye av forskningen på disse soppene er fremdeles i gang, og som mange andre urtetilskudd er det foreløpig lite kjent om sikkerheten ved langvarig bruk. Selv om det kan være en no-brainer å slappe av med en kopp soppte, husk at forskning er foreløpig, og at det å håndtere utvinning og betennelse krever mer enn bare en servering av sopper. Også mange urteprodukter kan samhandle negativt med reseptbelagte medisiner, så sørg for å diskutere det med helsepersonell hvis du allerede bruker medisiner og ønsker å prøve et nytt supplement.
Utvalgt bilde via Fotografiecor.nl / Shutterstock
1. Panossian A. Forstå adaptogen aktivitet: spesifisitet av farmakologisk virkning av adaptogener og andre fytokjemikalier. Ann N Y Acad Sci. 2017; 1401 (1): 49-64. doi: 10.1111 / nyas.13399.
2. Malve HO. Sportsfarmakologi: Et medisinsk farmakologperspektiv. J Pharm Bioallied Sci. 2018; 10: 126-36.
3. Jiang Y, Chang Y, et al. Oversikt over Ganoderma sinense polysakkarid - et tilleggsmedisin brukt under samtidig kjemo / strålebehandling for kreftbehandling i Kina. Biomed Pharmacother. 2017; 96: 865-870. doi: 10.1016 / j.biofa.2017.09.060.
4. Collado Mateo D, Pazzi F, et al. Ganoderma lucidum forbedrer fysisk form hos kvinner med fibromyalgi. Nutr Hosp. 2015; 32 (5): 2126-35. doi: 10.3305 / nh.2015.32.5.9601.
5. Chen CY, Hou CW, et al. Rhodiola crenulata- og Cordyceps sinensis-basert supplement øker aerobic trening etter kortvarig trening i høy høyde. High Alt Med Biol. 2014; 15 (3): 371-9. doi: 10.1089 / skinke.2013.1114.
6. Zhang Y, Lin Z, et al. Effekt av Ganoderma lucidum kapsler på T-lymfocyttundergrupper hos fotballspillere på "å leve høy-trening lav". Br J Sports Med . 2008; 42 (10): 819-22.
7. Panda AK, Swain KC. Tradisjonell bruk og medisinsk potensial av Cordyceps sinensis of Sikkim. J Ayurveda Integr Med. 2011; 2: 9-13. doi: 10.4103 / 0975-9476.78183.
8. Sellami M, Slimeni O, et al. Urte medisin for sport: en gjennomgang. J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15:14. doi: 10.1186 / s12970-018-0218-y.
9. Yang Y, Zhao C, et al. Prebiotisk aktivitet av simulert gastrisk og tarmdigest av polysakkarider fra Hericium erinaceus. Molekyler. 2018; 23 (12). doi: 10.3390 / molekyler23123158.
10. Komiya Y, Nakamura T, et al. Økning i muskelutholdenhet hos mus av Yamabushitake-sopp (Hericium erinaceus), mulig via aktivering av PPARδ. Anim Sci J. 2019; 1-9. doi: 10.1111 / asj.13199.
11. Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. Forbedre effekten av soppen Yamabushitake (Hericium erinaceus) om mild kognitiv svikt: En dobbeltblind placebokontrollert klinisk studie. Phytother Res. 2009; 23: 367-372. doi: 10.1002 / ptr.2634
12. Hwang BS, Lee IK, Yun BS. Fenolforbindelser fra soppen Inonotus obliquus og deres antioksidantegenskaper. J Antibiot (Tokyo) . 2016; 69 (2): 108-10. doi: 10.1038 / ja.2015.83.
1. 3. Zhong X, Zhong Y, et al. Effekt av Inonotus Obliquus polysakkarider på fysisk utmattelse hos mus. J Tradit Chin Med. 2015; 35: 468-472.
14. Zembron-Lacny A, Gajewski M, et al. Effekt av shiitake (Lentinus edodes) ekstrakt på antioksidant og inflammatorisk respons på langvarig eksentrisk trening. J Physiol Pharmacol. 2013; 64: 249-54
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.