8 ting du bør vite om protein

Vi gjetter at du er glad i proteinshakes fordi de hjelper til med å reparere og vokse skadede muskler. Score en for deg. Men bortsett fra å vite det, tror du at din kunnskap om protein kan passe inn i en shakerflaske?

Hvis ikke, vil denne Protein 101-forfriskeren hjelpe deg med å få fart. For et kollisjonskurs henvendte vi oss til ernærings- og treningsekspert Lisa Lynn, forfatter av Metabolism-løsningen.

1 av 8

Enes Evren / Getty

Så hva er protein, uansett?

Hvis du sov gjennom helseklassen og savnet definisjonen av protein, er du ikke alene. Vi ba Lynn oppsummere det uten å gå full Bill Nye på oss. “Teknisk sett er proteiner store molekyler som består av aminosyrer, og de lager alle celler i kroppene våre. Så de er byggesteinen i muskler, og ingen kroppsfunksjon kan skje uten den.”

Ikke forbruker nok protein betyr også at du ikke lenger trenger å bekymre deg for vekttap eller skulptur av seks-pack abs fordi du saboterer din evne til å A) oppfylle potensialet ditt inne i treningsstudioet, og B) forbli ved god helse.

“Uten nok protein vil kroppen din begynne å trekke drivstoff fra steder som bein, organer og hjerte. Du blir ikke sunn lenge, ”legger hun til.

2 av 8

Yuri_Arcurs / Getty

Hva mer gjør protein for meg?

Å hjelpe deg med å holde deg i live er ikke nok? Sheesh. Ok fint. Protein hjelper også til å holde bein, brusk og blod sunt. I tillegg fungerer det for å holde hår, hud og negler revitalisert og næret.

"Protein gjør det mulig for kroppen å helbrede mer effektivt, samt hjelpe menn med libido problemer og kvinner balansere hormoner," forklarer Lynn.

3 av 8

GoodLifeStudio / Getty

Hvorfor er det viktig å konsumere protein etter en treningsøkt??

Når du er i treningsstudioet for å rocke på Phil Heaths quadsrutine, river du muskelfibre med hvert slitsomme sett. Proteinet du spiser hjelper musklene som ble kompromittert raskere. Dette er grunnen til at vi anbefaler å ta protein etter trening innen en time etter siste sett.

"I hovedsak hjelper proteinet med å ta det som ble skadet og sette det hele sammen igjen," sier hun. "Med en myserysting, i det øyeblikket den kommer inn i kroppen, kommer et" raskt hit "av myse inn i cellene og transporteres deretter for å reparere og erstatte muskelvev.”

4 av 8

Brent Herrig / M + F Magazine

Hvor kan jeg skaffe meg litt protein?

Kalkun, kylling, eggehviter, fisk og magre kutt av biff er proteinkilder av høy kvalitet. Men det er ikke de eneste alternativene dine. "Grønnsaker som erter har spor av protein, og fettfri cottage cheese er et annet godt alternativ," sier Lynn. “Imidlertid er myse farfar til protein fordi det er hurtigvirkende; myserystene er magre og rene.”

Hvis målet ditt er å bli dratt, foreslår Lynn å nå et mikrofiltrert protein supp fordi laktose (sukker) er fjernet. Dette kan hjelpe fett tap.

5 av 8

Jordan Beal / EyeEm / Getty

Hva er egentlig myse?

Det er det vannholdige biproduktet fra melk etter at det har blitt kurvet og anstrengt. Fra sin opprinnelse forventer du at den smaker ... vel, ikke så god. Heldigvis, etter at egghead-forskere har lagt til deilige smaker, er det ikke tilfelle. Det smaker faktisk ganske darn godt.

6 av 8

EKSTREM FOTOGRAF / Getty

Hvor mye protein skal jeg konsumere?

Mengden protein du vil konsumere, henger på dine treningsmål eller vekttapsmål. I følge Lynn er en god måte å projisere hvor mye protein du bør konsumere i gram, å sikte på målvekten din, ikke det du for øyeblikket veier.

"Hvis du vil veie 180 kg, må du sikte på 180 g protein for å mate muskelen og sulte fettet," foreslår hun. “Men gjør det i trinn som kroppen din kan bruke.”

Det ville være 24 g annenhver til tredje time. Å skyve mer enn det nedover spiserøret hjelper deg ikke å bli større eller sterkere; det er rett og slett bortkastet. Plasser i stedet ut proteininntaket ditt.

7 av 8

LauriPatterson / Getty

Kan jeg konsumere for mye protein?

Ja, det kan du sikkert. Hvis du tar inn for mange kalorier (enten de er fra protein, fett eller karbohydrater), vil du gå opp i vekt. Med protein kan det å gå over bord også føre til mer ubehagelige påvirkninger.

"I tillegg til vektøkning kan overdreven bruk av proteininntaket føre til magesmerter og kan være vanskelig for nyrene," sier hun. “Det handler ikke om å konsumere, det handler om å assimilere og utnytte.”

8 av 8

MIB Pictures / Getty

Er alle proteiner like?

Ikke på lang sikt.

“Hvis du hadde en liste over biologiske verdier for hvordan protein brytes ned, ville myse være på toppen. Og så meieriprodukter, og resten faller under, ”forklarer Lynn. “Erte- og potetproteinene er ikke forferdelige, la oss kalle dem C-klasse protein, men de er ikke A-liste. Whey protein er det beste alternativet, og du bør betale minst $ 25 per pund. Så dyrt som det ser ut, er det billigere enn dårligere kilder til matproteiner.”