Av alle de trendy kostholdene der ute, er middelhavsdiet et av de mest påviste. Det er ikke så mye et kosthold som det er en spisestil, og det er ingen gimmick eller noe produkt du trenger å kjøpe hvis du vil følge det. Tanken er rett og slett å spise slik folk i land langs Middelhavet gjør. Og en nylig gjennomgang publisert i Tidsskrift for American College of Cardiology fant det ideelt for hjertehelse.
En diett i middelhavsstil inkluderer rikelig med frukt, grønnsaker, korn og belgfrukter; bruk av olivenolje som en primær fettkilde; og spise meieri, egg, fjærfe og fisk i moderasjon, ifølge American Heart Association, som anbefaler dietten. Det kan også omfatte rødt kjøtt, men mer sparsomt. Å, og ta gjerne et glass vin med middag (seriøst). Så langt peker studier og kliniske studier på middelhavsdiet på en lavere risiko for hjertesykdom, diabetes, kognitiv tilbakegang, depresjon og til og med noen kreftformer.
American College of Cardiologys anmeldelse antyder dietten som et hjertesunt valg som faller et sted mellom veganisme - som kan være sunt, men som kan føre til mangler over tid uten riktig tilskudd - og det typiske amerikanske dietten som er full av høyt bearbeidet kjøtt. I denne anmeldelsen var egg og meieriprodukter inkludert.
"Det er ingen klar enighet blant ernæringseksperter om rollen som melkeprodukter og egg i hjertesykdomsrisiko, men vi tillot dem i Pesco-Mediterranean-dietten," sa forskningsforfatter James O'Keefe i en utgivelse. “Yoghurt og oster med lite fett foretrekkes; smør og hard ost frarådes på grunn av en høy konsentrasjon av mettet fett og salt. Egg inneholder gunstige næringsstoffer og kan være en sunn erstatning for rødt kjøtt; Vi anbefaler imidlertid at det ikke konsumeres mer enn fem eggeplommer per uke.”
De viktigste aspektene av dietten er grunnlaget for plantebasert helmat og å spise fisk i stedet for kjøtt. Uansett hva ernæringsplanen din innebærer, er det til og med anbefalt å bytte sjømat mot kjøtt noen ganger i uken i kostholdsretningslinjene 2015 til 2020 for amerikanere.
I gjennomgangen anbefaler forskere intermitterende faste sammen med et middelhavskosthold. I dette tilfellet foreslår de at du følger en av de vanligste formene for intermitterende faste: å spise innen en tidsramme på 8-12 timer hver dag og faste resten av dagen. Studier har vist at det kan ha en rekke helsemessige fordeler, inkludert lavere risiko for hjertesykdom.
“Våre eldgamle forfedre hadde ikke tilgang til en ubegrenset tilførsel av mat hele året. De spiste heller ikke rutinemessig tre store måltider, pluss snacks, daglig, ”sa O'Keefe. “Å fokusere på fersk helmat, sammen med fisk, gir en rekke helsemessige fordeler, spesielt når det gjelder kardiovaskulær helse. Pesco-Mediterranean dietten med daglig tidsbegrenset spising er et ideelt hjertebeskyttende kosthold.”
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.