Bakt sitron-caper parmesan kamskjell

Ingredienser

• Olivenolje matlagingsspray
• 1⁄2 lb baby-spinatblader
• 1 pund kamskjell
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje
• 2 ss kapers, skyllet
• 1⁄4 ts nykvernet sort pepper
• 1⁄2 kopp revet parmesan

Veibeskrivelse

1. Coat en 7x11 "bakervarer med kokespray. Spred spinat i fatet.
2. Arranger kamskjell i fatet, og drypp med olivenolje, kapers og pepper. Dryss over parmesan.
3. Smør på midten av ovnstativet til toppen av kamskjell er gylden, og kamskjell er ikke lenger gjennomsiktig i midten. Server umiddelbart.

Vil du ha en kopi på farten?