Storfekjøtt og sopp

Ingredienser

• 1 middels løk, hakket
• 2 kopper gulrøtter
• 16 oz skiver baby bella sopp
• 15 oz kan tomater i terninger uten salt tilsettes med juice
• 1 1/2 kopp redusert natrium kjøttkraft
• ½ kopp allsidig mel
• 1 ts salt
• 1 ts tørket merian
• Nykvernet sort pepper, etter smak
• 1 lb lapskaus, helst chuck, kuttet i ½-tommers biter
• 1 kopp ferske eller frosne erter

Veibeskrivelse

1. Bland ingredienser unntatt biff i en 3½-4-liters langsom komfyr. Kombiner godt, og tilsett deretter biff.
2. Dekk til og kok på lav innstilling i 8 timer.
3. Rett før servering tilsett erter. Rør godt om.
4. Dekk til og kok i 5 minutter til.

Vil du ha en kopi på farten?