Cranberry Turkey Hill Koteletter med vill ris og kastanjer
Sesongens favoritter kalkun, vill ris, tyttebær og kastanjer blander seg i dette midtpunktet for ferien.
Ingredienser
- Tyrkia koteletter: 1 kg kalkunkoteletter, skiver omtrent ¼ "tykke
- Tranebærsaus: 1/2 kopp tranebær, fersk av frossen
- Tranebærsaus: 2/3 kopp vann
- Tranebærsaus: 2 klyper salt
- Tranebærsaus: 6 pakker sukkererstatning som Splenda eller Equal
- Villris: 1 kopp ukokt villris
- Villris: 1 ss olivenolje
- Villris: 1 løk, tynt skiver
- Villris: 1/4 kopp kastanjer, hakket
- Villris: 1/4 kopp kyllingbuljong med lite natrium
- Villris: 1/4 kopp tranebær
- Villris: klype svart pepper
- Villris: 1/2 ts havsalt
Veibeskrivelse
- Grill eller broil kalkunkoteletter til midten når 155 °. I mellomtiden, for å lage saus, legg tyttebær og vann i liten gryte, og kok opp.
- Senk varmen til middels, og tilsett resten av ingrediensene. Bland godt til tyttebær dukker opp. Kok 4-7 minutter, eller til ønsket konsistens.
- Kok villris i henhold til pakningsinstruksjonene. Sette til side. Varm olje i mellomstor gryte i 15 sekunder, tilsett deretter løk og kastanjer. Rør raskt, og tilsett deretter kokt ris. Røre. Tilsett buljong, tyttebær, sort pepper og havsalt. Rør og dekk til. Kok 5-7 minutter over svak til middels varme, rør av og til.
- For å servere, plasser grillede kalkunkoteletter i en serveringsfat på toppen av villrismedley. Hell tranebærsausen over kotelettene, og server.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.