Dr. Eric Serranos ideer kan betraktes som kontroversielle av mange, men han blir ansett høyt av mange av sine jevnaldrende når det gjelder sportsnæring og tilskudd.
Dr. Serrano er kjent for å se hvor andre ikke gjør det når det gjelder vanlige sperringer innen helse og kondisjon. Han er en detalj fyr, og han vil få deg til å tenke på alle aspekter av ernærings- og tilskuddsprogrammet ditt.
Vi hadde en sjanse til å sette oss ned og snakke med ham nylig. Her er hva han hadde å si om en rekke emner.
JPC: Dr. Serrano, du har skrevet mye om stress, overbelastning og overtrening. Hvordan oppdager du overtrening??
Dr. Serrano: Når du snakker om overreaching og overtrening, må du være forsiktig fordi folk flest bare vil se på treningsprogrammet ditt og si at du har det bra. Vel, de ser ikke på dine søvnvaner. Er du gift med barn? Treffer du noen bak ryggen til din kone? Skal du i kirken? Jobber du? Du må se på alle disse faktorene.
For å måle stress kan du alltid måle kortisol i blodet, og nå kan du til og med måle omdannelsen i urinen, noe som gir deg et bedre bilde. Forskning indikerer også at måling av aminosyrer er effektiv. Spesielt bør forholdet glutamin til glutaminsyre være et visst antall.
Hvis jeg måler det i blodet, kan jeg fortelle om du overtrener. Jeg oppdaget dette forholdet etter å ha gjennomgått en rekke forskningsartikler, men det er min lille hemmelighet!
JPC: Hva er din mening om Adrenal Stress Index-testen fra Diagnostechs?? Dette er en spyttprøve som brukes til å måle fri kortisolrytme gjennom dagen.
Dr. Serrano: Spyttprøving for kortisol er mer nøyaktig enn blod, og urin er enda mer nøyaktig enn begge, men det er også dyrere. Kroppen blir kvitt kortisol ved å nedbryte det til kortison som du deretter kan måle i urinen. For de fleste formål er spytt imidlertid bra nok, og ASI-testen fra Diagnostechs er ganske bra.
JPC: Forresten, vil du sjekke progesteronnivået hos en mann, og vil du noen gang foreskrive det til en mann?
Dr. Serrano: Den eneste gangen jeg vil sjekke progesteronnivåene hos en mann, er når testosteron- eller DHEA-nivåene deres ikke blir normale, eller de er deprimerte, eller de har felles problemer. Så ville jeg sjekke det. Progesteron regnes faktisk som morhormonet.
JPC: Jeg trodde Pregnenlone var mor til alle hormoner?
Dr. Serrano: Vel, hva kommer etter pregnenlone? Progesteron, selvfølgelig. Jeg vil heller foreskrive progesteron enn pregnenlone for å omgå et unødvendig trinn. Hvorfor bygge et hus fra kjelleren når du kan begynne i hovedetasjen?
Jeg har prøvd dette med noen få menn med lavt testosteron, og det har fungert ganske bra. Bare 100 mg og de føler seg bra - ikke mer depresjon, ikke mer hodepine osv. Så jeg tror det har fortjeneste i visse tilfeller.
Nå kan det bli ganske komplisert fordi progesteron kan øke androgennivået (dvs.e. anabole hormoner) eller det kan øke kortisol (i.e. et katabolisk hormon). Jeg kan manipulere disse banene noe ved å gi pasienten bare kortison for å oppmuntre progesteron mot den androgene ruten.
JPC: Hold deg der, dok. Hvis du gir kortison, fyller du ikke bensin?
Dr. Serrano: Åh, godt spørsmål! Tenk på det på denne måten. Hvis du har en pasient som er under ekstrem stress og de allerede produserer ganske kortisol, ved å gi dem akkurat nok eksogent kortison, kan det bidra til å redusere deres endogene kortisolproduksjon betydelig gjennom tilbakemeldingshemming. Det er en måte å lure kroppen på!
JPC: Ah, omtrent som trikset du bruker med hyperchlorydic pasienter (i.e. mennesker som produserer for mye magesyre): du gir dem litt HCL for å senke sin egen produksjon.
Dr. Serrano: Det stemmer.
JPC: Hva med kontroversen om at DHEA er overforeskrevet i dag, og at det etter en måneds bruk vil øke østrogennivået hos de fleste menn og hos de fleste kvinner testosteron. Er dette sant?
Dr. Serrano: Dette er veldig sant, selv om det avhenger av doseringen og størrelsen på personen. For eksempel vil du ikke starte den gjennomsnittlige hunnen på 50 mg DHEA rett utenfor flaggermusen. Start alltid lavt og arbeid deg oppover. Selv en dose på 25 mg er for mye i de fleste tilfeller. Start rundt halvparten av den mengden og arbeid opp i 5 mg doser for best effekt. For menn begynner jeg dem på 25 mg.
JPC: Skulle du sykle av DHEA etter en viss periode?
Dr. Serrano: Hvis du er under 40 år for menn og 35 for kvinner, bør du sykle DHEA. Over disse aldrene er det ikke behov for det, siden du ikke produserer så mye lenger.
Husk at det er veldig vanlig at folk bruker DHEA og testosteron sammen. Dette er en feil. Hva skjer når du bruker dem begge samtidig? De smelter over i østrogen!
JPC: Ok, mens vi er på emnet, hva er de beste formene for DHEA (i.e. sublingual, muntlig, etc.) og testosteron?
Dr. Serrano: For DHEA er sublingual best. For testosteron fungerer kremer og injeksjoner best, men jeg foretrekker kremformen.
JPC: Hvilken krem - Androgel eller Testim?
Dr. Serrano: Her er nedgangen mellom de to: Androgel vil resultere i høyere totale testosteronnivåer, mens Testim vil gi deg høyere gratis nivåer, noe som faktisk er mer ønskelig. Den andre forskjellen er i lukten. De fleste kvinner blir tiltrukket av gutter som bruker Testim i stedet for Androgel.
JPC: Interessant! Hva er ditt syn på testosteronerstatning og anti-aldringsbehandling så?
Dr. Serrano: Jeg tror på erstatning av testosteron og ikke bare for menn. Testosteron er faktisk den mest foreskrevne medisinen for kvinner. Jeg kan gi en kvinne en pakke Testim eller Androgel som skal brukes hver fjerde eller femte dag, avhengig av situasjonen (symptomer, menstruasjonssyklus osv.).
Melatonin er et annet middel mot aldring. Mennesker som er deprimerte og har vanskelig for å sove om natten har ofte veldig høye kortisolnivåer. Melatonin kan bidra til å motvirke de dårlige effektene av kortisol og indusere søvn hvis det tas ved leggetid. Problemet er at folk flest tar for høy dose. Igjen, start lavt på rundt 1-2 mg og arbeid deg opp derfra.
JPC: Hvordan øker en fyr kjærestens eller konas libido gjennom taket uten at hun vet det? Bare tuller ... med mindre du har svar.
Dr. Serrano: Det er en lur måte å gjøre det på, men du hørte det ikke fra meg. Teoretisk sett, hvis en mann skulle bruke litt testosteronkrem på kroppen sin, og mens den er frisk, hopp i sengen og gi partneren en stor klem (og kanskje holde fast i henne noen sekunder lenger enn normalt), er det en god sjanse for at en liten mengde kan ved et uhell smitte av på henne.
Faktisk har de studert dette i det virkelige liv med Androgel, tro det eller ei, og det økte partnerens testosteronnivåer betydelig på kort tid!
JPC: Jeg vet at du har presentert hele seminarer om dette emnet, men kan du kort beskrive de diagnostiske metodene du bruker for å evaluere hormoner?
Dr. Serrano: Vel, du har urin, spytt og blod. Hvis jeg har et valg, foretrekker jeg urin fordi det gir deg nedbrytningen av metabolitter det siste døgnet. Blod vil bare gi deg et øyeblikksbilde av den aktuelle tiden, og det er ikke alltid en indikasjon på hva som skjer i systemet ditt.
Hvis du for eksempel så på en fotballkamp, og teamet ditt tapte, ville blodarbeidet ditt vise forhøyede kortisol og deprimerte testosteronverdier for den aktuelle tiden. Så hvordan vet du om dette er en normal lesing eller ikke? Urin er mer nøyaktig på denne måten.
JPC: La oss diskutere skjoldbruskkjertelen et sekund. Hvis TSH-nivåene er høye, hvordan går du frem for å forbedre skjoldbruskfunksjonen på naturlig måte? Og bare for en gjennomgang, hva med om TSH-nivåene er lave?
Dr. Serrano: Du vet, jeg har spilt litt med dette, men hvis noen kommer med høy TSH, lurer jeg ikke. Det er bare for viktig. Jeg plasserer dem på Armour Thyroid, som faktisk er en naturlig kilde til skjoldbruskkjertelen. Ingen tilskudd er like effektive.
Faktisk, hvis den er veldig høy, bruker jeg først Thyrolar, som er en syntetisk versjon av T4 / T3, og deretter introduserer Armor Thyroid når nivåene normaliseres. Og jeg har hatt noen tilfeller på kontoret mitt der jeg har vært i stand til å avvenne pasienter fra Armour Thyroid etter seks til ni måneders bruk, så de ikke er på den for alltid. De trengte bare litt ernæring (i.e. råvare) for å mate skjoldbruskkjertelen for å få den til å fungere igjen!
Hvis TSH-nivåene er veldig lave, må du finne ut hvorfor de er hypertyreoidea. Er det Graves sykdom? Har de cyster osv.? Egentlig kan mange mennesker presentere seg med normale TSH-nivåer, men skjoldbruskkjertelen kan fortsatt være ute av hakk. Mange medisiner / medisiner er skyldige for dette.
Her er et annet aspekt som du kanskje ikke har tenkt på. Hvorfor går folk opp i vekt når de ganske røyker? En av de viktigste årsakene er at nikotin øker omdannelsen av T4 til T3. Vel, når nikotin ikke lenger er der, begynner T3-nivåene å synke!
JPC: Føler du at kroppstemperaturtesten om morgenen er gyldig for å måle skjoldbruskfunksjonen? Det har blitt kritisert ganske mye i det siste.
Dr. Serrano: For at den skal være nøyaktig, må du teste den på nøyaktig tidspunkt, sted osv. Hvis du ikke standardiserer testen riktig, vil det påvirke resultatene. Derfor har det blitt kritisert så mye.
JPC: Ok, hva med binyrene? Du har tidligere nevnt å bruke et produkt som standardprosessrenamin for å regenerere binyrene. Hva er den nøyaktige protokollen du bruker i dette tilfellet?
Dr. Serrano: Hvis jeg har noen som er veldig stresset, begynner jeg dem på hydrokortison (60 mg for en mann, 40 mg for en kvinne), og de gjør det bra!
Dette fungerer også veldig bra for pasienter med fibromyalgi. Husk at disse individene jobber med binyrene så hardt for å lage kortisol at hydrokortison letter og figurativt letter stresset! Det vil hjelpe binyrene å hvile. Deretter kan jeg foreskrive et produkt som Drenamin.
Jeg bruker egentlig ikke protokoller på kontoret mitt, for så snart jeg sier at jeg har en protokoll, vil noen komme rundt og ødelegge den. Teoriene mine vil gå ned i avløpet, og en pasient kan kaste alt ut av vinduet! Det er alltid annerledes for alle. Jeg kan si at av hundre mennesker, femti eller seksti kan bruke denne protokollen. Det er en tryggere tilnærming.
Jeg sjekker vanligvis binyrens funksjon ved å måle DHEAS, kortisol (urinkortisol hvis mulig), T4, T3, TSH, østrogen, progesteron og (totalt og gratis) testosteron. Jeg vil da søke etter symptomer.
JPC: Hva med å bruke noe som lakrisrot for å forlenge kortisols halveringstid?
Dr. Serrano: Å, jeg har litt vakker informasjon til deg. Ok, muntlig lakris vil forlenge kortisols halveringstid, men på bekostning av hva? Dine androgene hormoner. Det betyr lavere testosteron!
Men hvis du lokalt bruker lakriskrem på et område, gjett hva som skjer? Du mister fett i det området! Jeg lager ikke disse tingene - de er bekreftet gjennom ultralydmålinger.
JPC: Når vi snakker om å miste fett, har jeg hørt deg nevne at kvinner har høyere intramuskulære triglyseridnivåer, og på grunn av dette bør treningen deres være litt annerledes enn hos menn for kroppssammensetning. Du anbefaler at de følger deres intensitetsintervallarbeid med aktivitet med lavere intensitet. Kan du diskutere dette videre?
Dr. Serrano: Det er to typer triglyserider - en i plasma og den andre i muskelen. Min teori er at du starter kvinner på en 5-10 minutters oppvarming, for eksempel en joggetur, ikke bare for å senke blodsukkeret, men også plasmatriglyserider. Deretter introduserer du intens intensitetstrening (HIIT).
Jeg har oppdaget at den optimale tiden for HIIT er 12 minutter med 6-12 sekunder høye intervaller etterfulgt av 9-15 sekunder med lave intervaller. Husk at du kan starte en nybegynner på bare 3 minutters total varighet og deretter gradvis øke dem derfra. Deretter kan du avslutte med en 5-10 minutters nedkjøling.
Du kan forlenge dette litt lenger for kvinner, men maksimal varighet bør ikke overstige 42 minutter. Etter dette punktet begynner du å spise bort musklene!
JPC: Høres rimelig ut. Jeg er nysgjerrig på hvilken type resept du bruker for å avgifte leveren? Og hvor ofte?
Dr. Serrano: På kontoret mitt har jeg tilgang til IV-administrering, som er veien jeg vil ta hvis en pasient har en drastisk leversykdom som hepatitt. For en enkel avgiftning er det imidlertid noen krav.
Først må du fikse dietten. Forsikre deg om at de spiser ordentlig. For det andre, gi dem enzymer fordi leveren, tro det eller ikke, vil også lage enzymer, slik at belastningen blir lettere.
JPC: Når du foreskriver fordøyelsesenzymer, når i helvete skal du ta dem? Før måltidet? Under måltidet? Etter? Alle ser ut til å ha en annen anbefaling!
Dr. Serrano: Ok, først og fremst, så snart du begynner å tygge noe, begynner systemet å lage enzymer. Nå hvis du har noen som har problemer med å produsere magesyre, så gi dem HCL i begynnelsen av måltidet og fordøyelsesenzymer en halv time etter måltidet for å hjelpe fordøyelsen. For de personer som ikke har syrerelaterte problemer, kan de ta et bredspektret enzym under måltidet.
Det er generelt tre grunner til at folk tar enzymer i tilskuddsform:
Hvis det er for sistnevnte formål, så ta enzymene dine en halv time før du spiser for å få dem inn i systemet ditt, og reduser dermed stresset på leveren og bukspyttkjertelen når du spiser. Du ser, tidspunktet for enzymer (eller noe supplement for den saks skyld) avhenger virkelig av formålet!
JPC: Forstått. La oss komme tilbake til leveren ..
Dr. Serrano: Ja, forresten, alle som trener vil ha forhøyede leverenzymer. Leveren vil jobbe hardere hvis du trener. Det er det ingen tvil om. Jeg vil foreskrive enzymer som jeg nettopp nevnte, samt glutation, alfa-liponsyre, høye doser vitamin C (minst 3 gram oralt) og ko-enzym Q-10.
Hvorfor co-Q10? Fordi leveren er et av de mest metabolske aktive organene i kroppen! Det fungerer alltid, og det er mange mitokondrier å støtte.
JPC: Hva synes du om å rense dietter og kosttilskudd?? Noen selskaper selger sett for tungmetall, parasitt, lever og kolon. Ville det være bra å ta det med jevne mellomrom, si en hver tredje til fjerde måned?
Dr. Serrano: Først og fremst vil jeg ikke anse at dette er renseprodukter, men heller terapeutiske produkter fordi du behandler en tilstand.
Når det gjelder rensing, vil jeg aldri ta til orde for en komplett faste der du ikke spiser mat i flere dager, og heller ikke vil jeg anbefale en juice rask. Dette er veldig usunne fremgangsmåter. Jeg vil derimot oppmuntre til økt væskeinntak (i.e. vann, supper osv.) og jeg inkluderer alltid enzymer for dette formålet.
JPC: Er det mulig å ta for mange enzymer på en dag? Vil de stenge din egen produksjon på grunn av overforbruk?
Dr. Serrano: Nei, det vil de ikke fordi enzymene begynner å virke, men de vil også bryte hverandre ned. Med andre ord vil enzymene du bruker, danne et kompleks med de i kroppen, og dette komplekset vil sakte brytes ned (i.e. fordøyd) over tid.
I 1962 var det en interessant studie der de tok forskjellige organer, hakket dem opp og spores dem i kroppen ved hjelp av en radioaktiv markør. Ved å bruke hakket hjerte, for eksempel, fant de ut at 71% av sporeren havnet i hjertet! Hakket lever havnet i leveren osv. Hvorfor dette skjer, vet ingen. Bare gud vet.
Ta for eksempel dyreriket. Når en løve dreper byttet sitt, kommer kullet til kullet og spiser leveren først. Da kan alle andre få resten. Ingen kan berøre den leveren bortsett fra kongen. Hvorfor? Noe skjer, men vi vet ikke egentlig svaret.
Nord-Amerika er også den eneste kulturen som ikke rutinemessig spiser disse indre organene. Hvor jeg kommer fra, spiser vi alt - tunge, hjerte, lunger - du heter det. Tilbake i Puerto Rico var det en tid da boksere ville anbefale deg å spise de indre organene for å forbedre ytelsen.
JPC: Virkelig? Er det i så fall bedre å bruke konsentrater av storfe eller svin (gris) i kosttilskudd?
Dr. Serrano: Hvis det er organisk, favoriser storfe. Hvis ikke, bruk svin. Du vil ikke rote med gal ku sykdom.
JPC: Ok, hva kan du fortelle oss om hydrogenperoksid IV-drypp?
Dr. Serrano: Dette er faktisk veldig kontroversielt. Det er en stor søksmål akkurat nå hvor en dame i Florida døde av hydrogenperoksidterapi og familien saksøker legen. American College of Advanced Medicine skal kjempe for å beskytte denne fyren.
Hvis du spurte meg om disse tingene vil drepe deg, ville jeg ikke si noe! Det er en fin måte å drepe bakterier i kroppen, men det vil ikke drepe deg hvis det administreres riktig. Jeg har mange kolleger som sverger til det. Husk at infeksjoner på 1950- og 60-tallet ble behandlet med IV-syre, og det fungerte bra!
Traumeel injisert rett i en skadet muskel er veldig effektiv. Innen 24 timer vil du merke en betydelig forskjell. Folk som for eksempel ikke kunne løfte armen, hadde full bevegelighet dagen etter etter å ha blitt injisert med Traumeel. Det er ganske imponerende.
JPC: Interessante ting. Eventuelle tips for å forbedre restaurering eller gjenoppretting mellom treningsøktene?
Dr. Serrano: Jeg har forsket nå med aminosyrer til forskjellige formål som kreft, infertilitet og selvfølgelig utvinning. I sistnevnte tilfelle tok vi syv forsøkspersoner og ga fem av dem friform aminosyrer (FFAA) før og etter trening, så vel som mellom måltider (protokoll A). De to andre fikk FFAA bare før og etter trening, ikke mellom måltider (protokoll B).
Vi målte ting som styrke, energinivå, ømhet og appetitt som generelt gjenspeiler utvinning. Og for øvrig målte vi også disse nivåene før de startet dette lille eksperimentet, slik at vi kunne avgjøre om det virkelig var en forskjell. Og la meg si deg, det var forskjell. En stor forskjell, faktisk, spesielt for gruppen som også tar FFAA mellom måltidene (protokoll A). Alle parametere forbedret seg betydelig!
JPC: Hvilke FFAA-er brukte du og i hvilken dose?
Dr. Serrano: OK, det var en kombinasjon av høydose grenkjede aminosyrer og alle de åtte essensielle aminosyrene. Ingen ikke-essensielle aminosyrer ble brukt.
Doseringen var pasientens kroppsvekt i kg multiplisert med 0.15 i delte doser for protokoll A eller halvparten av den dosen før trening og den andre halvdelen etter trening for protokoll B.
JPC: Når vi snakker om essensielle næringsstoffer, uten en blodprøve hver måned, hvordan finner man ut om de tar i seg for mye omega-3 fra fiskeolje? Og skulle vi være bekymret for ytterligere AA eller omega-6 (selv i form av GLA), eller vil de naturlige mengdene som finnes i de fleste menneskers kosthold være tilstrekkelig?
Dr. Serrano: Egentlig er GLA også viktig. Jeg tror mange overser det faktum. GLA er for eksempel en del av huden. Mange mennesker med alvorlig, tørr hud vil gjøre det bra å ta noen form for GLA enten i form av borageolje eller nattlysolje.
Hør, fett er vakkert! Jeg mener, hjernen din er 62% fett, men det mange mangler er balanse mellom fett. Meridian Labs måler noe som kalles "omega-3-indeksen" i røde blodlegemer, som i utgangspunktet er indeksen mellom omega-3 og omega-6 fett. Ideelt sett bør dette være 4.7%. Det de har funnet er at de med en høyere omega-3-indeks hadde de beste helsepoengene generelt.
Til slutt trenger vi en balanse mellom omega-3, 6 og 9 fett. Mangler de fleste omega-3? Ja, men det betyr ikke at de skal se bort fra de andre.
Jeg pleide å anbefale et høyt flerumettet inntak, men ikke lenger. Etter nærmere undersøkelser har jeg oppdaget at dette ikke er ideelt. Ta maisolje for eksempel. Når ser du olje dryppe av mais i naturen? Aldri. Likevel klemmer vi disse tingene ut og konsumerer det i store mengder!
JPC: Hva med mettet fett?
Dr. Serrano: Ikke forsøm dem heller. De finnes i naturen i mange av kjøttene vi spiser. Problemet er at vi spiser feil type mettet fett. Husk at vi har blitt fortalt om og om igjen at fett lagrer giftstoffer. Vel, hvis du spiser giftig kommersielt kjøtt, så lagrer du også giftstoffer. Du er hva du spiser!
For å gå tilbake til det opprinnelige spørsmålet ditt et øyeblikk, har jeg funnet bedre absorpsjonshastigheter når fiskeolje (EPA og DHA) kombineres med GLA. Derfor har blandinger en tendens til å fungere bedre enn bare en rett fiskeolje. Igjen, dette er for å oppmuntre til balanse. Kroppen er ganske smart. Hvis jeg gir deg to ting, som fiskeolje (EPA / DHA) og borageolje (GLA), vil den absorbere det den trenger mest!
Hvis du har hudproblemer, er det vanligvis en indikasjon på at du mangler GLA, så jeg kan anbefale det alene (starter fra 600 mg til 1 g og jobber deg opp avhengig av hudens alvorlighetsgrad). Du kan fortsatt ta fiskeolje, men på et eget tidspunkt.
For øvrig har borageolje i flytende form en bedre kilde enn nattlysolje for GLA. Og hvis huden din er veldig dårlig, kan du kombinere borageolje og olivenolje og bruke den direkte på huden. Innen 24 timer vil du merke gode resultater, minst 30% forbedring. Jeg garanterer det!
JPC: Mens vi er om emnet, leste jeg en studie en gang som nevnte for mye vitamin E (> 800 IE) kan faktisk hemme svulstkrymping og langsom metabolisme. Er dette noe å være bekymret for siden mange mennesker tar vitamin E for å motvirke eventuelle pro-oksidante effekter av fiskeolje?
Dr. Serrano: Ok, vitamin E er et kompleks. Den kommer i form av blandede tokoferoler og tokotrienoler. I den artikkelen du henviser til, undersøkte de bare en form for vitamin E. Alfa-tokoferol, hvis jeg ikke tar feil. Du kan ikke gjøre det. Du kommer til å skape en ubalanse.
Når du spiser mat, er vitamin E tilstede som et kompleks, og det er faktisk gamma-tokoferol som er mest rikelig ikke alfa. Du vil vite hvorfor de bruker alfa-tokoferol skjønt? Er du klar for det? Fordi det er billigere! Det er en feilstudie. Jeg ville ikke gi det mye troverdighet.
JPC: Jeg vet at du rangerer kokosnøttolje veldig høyt. Hva med rød palmeolje?
Dr. Serrano: Hvis du spør hvilken olje jeg mener er best, ville jeg ikke ha noe svar. Jeg vet ikke. Du trenger en kombinasjon av dem.
Er en olje bedre enn en annen? Det avhenger av situasjonen. Hvis du har mye leddsmerter, er kokosnøttolje bedre. Det hjelper leddene. Hos en person med mye matallergi, kombinert olivenolje og kokosnøttolje. Hvis huden er tørr, vil jeg bruke olivenolje og GLA som jeg nevnte tidligere.
Problemet med rød palmeolje er at det oralt smaker forferdelig, og lokalt gjør det et enormt rot, så det er ikke praktisk.
JPC: OK, neste emne. Hvordan bestemmer du dårlig fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer? Hva er noen tegn og symptomer, og hvordan går du frem for å rette opp disse problemene?
Dr. Serrano: Vel, en omfattende avføringsanalyse vil gjøre susen, men det koster $ 462, som mange ser på som for dyrt. Etter min mening er det verdt hver krone. Du kan også sjekke visse tarmenzymer, blod i avføringen, oppblåsthet, motilitet, etc.
Den viktigste diagnosen bestemmes imidlertid gjennom ens historie. Hvor ofte går du til vaskerommet, slipper ut gass osv.? Er du oppblåst? Vi hører til og med på tarmlydene - er de hyperaktive? Får du acid reflux?
Hvis du vil ha en veldig kostnadseffektiv metode, må du bare måle lukten av avføringen din. Hvis dritten din stinker, kan det indikere dårlig fordøyelse!
JPC: Jeg har hørt at en fordel med probiotika er å forbedre en illeluktende avføring. Er det sant?
Dr. Serrano: Flott spørsmål! Det er en billion celler og over 500.000 forskjellige typer bakterier i kroppen. Hvordan vet du at den ene eller to bakteriene du spiser er de du mangler? Det er som å finne en nål i en høystak. Du har større sjanse for å vinne i lotteriet, så lykke til!
Nå med det sagt, er det noen gode merker av probiotika der ute. Det er et selskap fra Japan som leverer dem i små grønne tabletter, men navnet unnslipper meg akkurat nå. Jarrow er et ganske godt selskap som folk flest i U.S. har tilgang til, og en annen er Standardprosess som du kan få gjennom en helsepersonell.
Forresten, Standard Process har et utmerket produkt med Saccharomyces cerevisiae som er en gunstig ernæringsgjær som produserer melkesyre som et biprodukt av metabolismen. Denne spesielle gjæren hjelper til med å etablere riktig pH-balanse som er viktig for å fremme næringsopptak. Det er integrert i å opprettholde det rette miljøet der normal tarmflora trives, og det er gunstig for den generelle sunne funksjonen i mage-tarmsystemet.
Bare husk, ta probiotiske kosttilskudd først om morgenen og før du legger deg, alltid på tom mage.
JPC: Jeg har en klient med røde håndflater og føtter, og en annen med alvorlig eksem. Noen forslag?
Dr. Serrano: Det kan stamme fra enten matallergi, lav magesyre eller fettmangel. Du må finne ut hvilken som er synderen. For eksempel, i sistnevnte tilfelle er det ikke så mye fett de bruker, men hvilke de absorberer!
Jeg har gjort dette poenget før, men det er verdt å gjenta: du kan spise all den beste maten i verden, men det betyr ingenting hvis du ikke kan absorbere dem. Det er ikke hva du spiser, men hva du absorberer!
JPC: Så alle bør ta fordøyelsesenzymer da. Ikke sant?
Dr. Serrano: Hvor får du enzymer fra? Rå, ukokt, hel mat. Hvor ofte spiser vi mat i uforfalsket tilstand? Veldig sjeldent! Det er der folk skal begynne.
JPC: Tusen takk, Eric. Informativ, som alltid. Hvis noen vil få tak i deg, hvor kan de nå deg?
Dr. Serrano: De kan sette opp en konsultasjon med meg på http: // www.infinityfitness.com / konsulterer / konsulterer.html.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.