Da jeg hørte navnet “HelloFresh”, var det første jeg forestilte meg en tallerken med levende grønnsaker, fargerike grønnsaker og saftige proteiner.
Hvis jeg er ærlig, fikk jeg virkelig interesse av å prøve hva dette selskapet serverer i måltidssettene, når jeg tenkte på alt dette. Nå, HelloFresh et av de mer kjente merkevarene for levering av måltider, noe som er spennende. Men jeg er nysgjerrig: Hvor godt konkurrerer denne konkurransen mot konkurrentene?
I denne gjennomgangen skal jeg undersøke alle detaljene i HelloFresh for å bestemme kvaliteten på denne måltidstjenesten. Jeg vil bryte ned alt fra bestillings- og matlagingsopplevelser, smak, ernæring og priser.
Er du en idrettsutøver eller noen på en bestemt diettplan og ikke sikker på om HelloFresh er noe for deg? Ingen bekymringer. Mot slutten av denne artikkelen vil du vite om dette selskapet passer godt for din livsstil.
Så hold meg når jeg graver meg inn i HelloFresh.
Mens HelloFresh er en av de største leveringstjenestene for måltidssett i USA.S., det ble faktisk startet i Tyskland i 2011. Bedriftens begynnelse var ydmyk med et personlig preg. Faktisk leverte de sine første 10 bestillinger. I dag hevder HelloFresh å ha vokst så mye at innen 2014 leverte en million måltider i måneden.
Dette selskapets fokus er å lage praktiske, enkle å tilberede måltider (gjennomsnittlig koketid er 3 til 40 minutter) som er godt porsjonert, rimelig og laget av ingredienser av høy kvalitet.
Før jeg titter inn i boksen min for å bekrefte at HelloFresh holder seg til sitt ord, la oss gå gjennom hvordan bestillingsopplevelsen min var. Når det gjelder å bestille mat online, vil jeg sørge for at prosessen er jevn og kan tilpasses etter mine behov.
HelloFresh-nettstedet var ganske enkelt å navigere, og jeg spurte aldri hvor jeg skulle gå for å få informasjonen jeg trengte.
Nettstedet er imidlertid ganske barebones, og det er ikke mye å se. De tilbyr flotte HD-bilder av måltidene sine med trinnvise instruksjoner, vanskelighetsgrader for matlaging, fullstendige ernæringsmessige sammenbrudd (jeg skal grave dypere i ernæring senere) og en allergenliste. Jeg var spent på å finne ut at det var en side for vinklubben deres (ooo!) og en annen side der jeg kunne kjøpe gaver til venner og familie. Men bortsett fra det, er det ikke mye å utforske, og dessverre kjørte jeg på noen feil mens jeg rullet gjennom.
HelloFresh-appen var faktisk mye mer engasjerende, selv om den samme informasjonen ble presentert på begge plattformene. Jeg følte at appen var mye lettere å navigere, og jeg ser for meg at appen er mer praktisk for meg i stedet for å slepe den bærbare datamaskinen min
Når det gjaldt bestilling, var jeg glad for å se at det var mange måter jeg kunne tilpasse måltidspreferansene på. Jeg kunne velge mellom deres Classic-, Family- og Veggie-planer. Veggplanen er mer orientert mot mennesker med vegetarisk kosthold, mens familieplanen tilbyr retter som er raske og like velsmakende for barn og voksne. Blant disse planene, Jeg kunne velge alt fra 2-4 oppskrifter i uken og velge porsjoner for enten 2 eller 4 personer. Til slutt, HelloFresh roterer 15 nye måltider i uken, og jeg kan enkelt endre leveringsdatoen og stoppe levering når det er nødvendig. Jeg kan til og med planlegge mat opptil åtte uker i forveien.
Å ha disse alternativene er absolutt bra, men jeg tror at HelloFresh kan tilby enda mer tilpasning for sine kunder. For eksempel er det mange som følger ulike diettbehov. Hvis du er keto-, paleo-, vegan-, glutenfri, karbohydrat- eller kalorifattig, er det foreløpig ingen måte å filtrere gjennom menyene for å finne rettene som passer til din livsstil. I tillegg, selv om du undersøker og finner måltidene som fungerer for deg, roterer menyene hver uke. På grunn av det kan det hende at du ikke alltid finner nok alternativer hver gang du ønsker å bestille.
Det siste jeg vil merke om bestillingsopplevelsen min er at Jeg mottok aldri en ordrebekreftelses-e-post. Alt jeg fikk var en e-post som varslet meg når esken min ble sendt. Ærlig talt, å ikke motta en kvittering umiddelbart etter at jeg bestilte, var litt bekymringsfull, og jeg tror det er noe HelloFresh lett kunne fikse.
Greit! Det er på tide å pakke ut og se hva vi har.
Først og fremst ankom den grønne HelloFresh-boksen døren min i nesten perfekt stand. Jeg fant ingen flekker, noe som var bra. Det siste jeg ønsker er at maten min blir forurenset eller blir bortskjemt fra å bli utsatt for utenforliggende elementer.
Da jeg pakket ut posen, fant jeg ikke mye råvarer, men alt jeg fikk, så friskt og lyst ut. Alt ble avkjølt av kalde pakninger, og kjøttet ble støvsuget og holdt skilt fra de andre ingrediensene. Ingrediensene var alle organisert. Jeg var ikke forvirret med hva som gikk i hvilken rett. Det eneste problemet jeg traff på var det faktum at jeg aldri fikk løkeskallene som skulle være inkludert i bestillingen min. Og her håpet jeg at jeg kunne hoppe over en tur til matbutikken. Stor bummer. Det som fikk meg til å smile var de to sjokoladebitene jeg fant øverst i esken. Jeg trodde det var en søt touch.
Ved siden av maten fant jeg to ultrafargede oppskriftskort med et bilde av den ferdige retten på forsiden og deretter trinnvise instruksjoner på baksiden. Kortene inneholder en del med verktøy og ingredienser du må ha på kjøkkenet ditt for å fullføre hvert måltid.
Jeg satte stor pris på det faktum at HelloFresh gir en ganske detaljert ernæringsmessig nedbrytning helt nederst på kortene. De fleste måltider jeg har prøvd, gir bare kalorier og makrosett, men HelloFresh tar det et skritt videre å gi andre detaljer som innholdet av fiber, sukker og natrium samt mengden mettet fett. Dette er informasjon som er viktig for alle som teller makroene sine, eller for alle som spiser et diett med lite natrium og lite sukker. Mer om det senere, men i mellomtiden: Kudos til HelloFresh.
Selv om ikke alt i HelloFresh-boksen er resirkulerbart, gir selskapet inngående trinn for å avhende hvert element så ansvarlig som mulig. Selv om jeg ønsker at emballasjen skal være litt mer miljøvennlig, syntes jeg de var veldig hensynsfulle!
Minus scallions, her er alt som fulgte med bestillingen min:
Sweet 'N' Smoky Chicken Cutlets med Cherry Ancho BBQ Sauce, Green Beans & Ananas Rice
Nødvendige tillegg: Smør, sukker, salt, pepper, vegetabilsk olje, tørkepapir, liten bolle, sil, liten gryte, stor panne, middels bolle, plastfolie.
Stekt svin mørbrad med Lemony potet og courgette hasj
Nødvendige tillegg: salt, pepper, olivenolje, bakeplate, stor panne, papirhåndkle.
Totalt sett var det veldig enkelt å lage mat med HelloFresh. Alle ingrediensene var enkle å jobbe med, og alt jeg måtte gjøre var å følge trinnene. Begge måltidene sa at det ville ta rundt 30 minutter å lage dem, og jeg vil si at jeg var ferdig med dem like under estimatet. Mens jeg har mye erfaring på kjøkkenet, Jeg tror at HelloFresh kan være et godt måltid for de som kanskje ikke er de mest selvsikre kokkene. HelloFresh tar mange av de mer kjedelige oppgavene ut av ligningen (som porsjonering).
Når det er sagt, skal jeg nå gå nærmere inn på matlagingsopplevelsen min for hver rett:
Sweet 'N' Smoky Chicken Koteletter med Cherry Ancho BBQ Sauce, Green Beans & Ananas Rice
Prep: Vask og tørk alle råvarer. Tørk kylling tørr med papirhåndkle. Krydre overalt med salt, pepper og chilipulver. Trim, skjær deretter løkløk i tynt. Tøm ananas mens du reserverer juice. Halv Thai chili, og skjær deretter tynt.
kokk: Smelt smør i en liten gryte. Tilsett ananasbiter og løkhvite. Kok til det bare er mykt. Rør inn ris, vann og salt og pepper etter smak. Kok, reduser deretter varmen til lav, dekk til, og la det koke forsiktig. Kok til det er mørt, og la det stå av varme, dekket.
Varm olje i en stor panne. Tilsett kylling og kok til brunet på bunnen. Vend og kok til de er brune på den andre siden. I mellomtiden tilsett grillkrydder, gjenværende chilipulver, sukker, eddik og syltetøy til ananassaft i bolle og rør.
Legg grønne bønner i en middels, mikrobølgesikker bolle med vann. Dekk bolle med plastfolie og stikk noen hull i pakningen. Mikrobølgeovn er høy til den er øm, men fortsatt lysegrønn. Drenk og kast med smør. Krydre med salt og pepper.
Når kylling er brunet på begge sider, tilsett syltetøyblanding og kraftkonsentrat. Vend kylling for å belegge overalt. La syltetøy og lagerblanding surre til den er tykk. Fjern pannen fra varmen og tilsett smør under omrøring for å smelte. Krydre med salt og pepper.
Plate alt og pynt med glasur, løkgrønnsaker og thai chili.
Denne retten var superenkel å sette sammen. Det var ikke mye prep involvert i det hele tatt. Mikrobølgeovn med grønne bønner reduserte mengden arbeid jeg måtte gjøre. Jeg vet at det er mange mennesker som blir slått av av ideen om mikrobølgeovnmat. Hvis det er deg, kan du enkelt ta bønnene ut av posen og koke dem slik du foretrekker. Dette måltidet er best for folk som ikke har massevis av tid til å lage mat. Det er også bra for de som vil ha erfaring med å håndtere kylling og lage sauser.
Stekt svin mørbrad med Lemony potet og Courgette
Prep: Vask og tørk alle råvarer. Forvarm ovnen til 450 grader. Skjær potetene i terninger. Skjær courgetter i terninger på ½ tommer. Trim endene av løk, og skjær deretter tynt. Hakk hvitløk. Plukk korianderbladene av stilkene. Halv sitronen, skjær den ene halvdelen i kiler.Tørk svinekjøttet med et papirhåndkle.
kokk: Kast potetene på et bakeplate med olivenolje, salt og pepper. Plasser i ovnen, kast halvveis i kokingen, til den er gyldenbrun. Varm olivenolje i en stor panne. Krydre svinekjøttet med salt og pepper. Syr svinekjøttet på hver side, til det er gyldenbrunt. Legg på et bakeplate i ovnen til det er kokt til ønsket doneness.
Med 5 minutter igjen på svinekjøttet, varm opp olivenolje i samme panne. Tilsett hvitløk, løk og courgette i pannen og kok til den er myk og litt gyldenbrun. Når svinekjøttet er ferdig, legger du det til hvile i 5 minutter. Tilsett potetene og kast med en skvis sitron. Krydre etter smak med salt og pepper. Tallerken!
Denne retten hadde litt mer prep enn kyllingen fordi det var flere grønnsaker involvert. Likevel var det fremdeles ganske enkelt å tilberede. Jeg tror denne retten fungerer best for folk som vil mestre hakking og kutting av ingredienser, så vel som for de som vil lære å bruke en ovn.
Så den ene av disse rettene passer bra til smaksløkene mine, den andre tror jeg ikke jeg spiser igjen med mindre jeg endrer oppskriften selv.
Sweet 'N' Smoky Chicken Cutlets var utrolig søt - altfor søtt for meg. Cherry ancho BBQ saus var mer kirsebær enn den var ancho. De oppnådde den røykfylte smaken som er beskrevet i oppskriften, men denne oppskriften er kategorisert som krydret, og det var det ganske enkelt ikke.
Nå skilte den ferske chili på toppen absolutt seg ut. Personlig er jeg en fan av krydret mat, så det var kjempebra og et virkelig pluss hvis du også liker krydder. Glasuren på kyllingen ble laget med kirsebærsyltetøy, som var full av sødme, og selve oppskriften krevde ytterligere 2 ts sukker. Jeg hadde faktisk ikke det for hånden, så vi hoppet over det hele sammen. Selv uten det var glasuren ekstremt søt.
Jeg vil nevne at jeg tok ribben og frøene ut av den ene halvdelen av chilien og smaken fortsatt spratt, noe jeg likte. Ananasrisen bidro til å balansere søtheten litt og ga retten en solid følelse. Smøret skilte seg definitivt ut. Både de grønne bønnene og risen krevde en full spiseskje hver, og jeg kunne virkelig smake på den.
Ikke min favorittrett, men hvis du liker søte måltider, prøv det!
Stekt svin mørbrad var ganske bra. I motsetning til kyllingretten skilte hver ingrediens seg veldig bra ut. Svinekjøttet var ømt og full av smak, grønnsakene giftet seg pent med svinekjøttet og litt tang fra sausen var en fin bonus. Jeg er en stor fan av å kunne smake hver ingrediens i måltidene mine i stedet for at måltidet smaker som en saus. Hvis det også er noe du liker, kan jeg anbefale denne retten helt for deg!
Som jeg har sagt før, gir HelloFresh en veldig detaljert ernæringsverdiliste, som vil være bra for alle dere slankere og makrotellere der ute. Men jeg må merke meg her at HelloFresh ikke gir deg alt. Jeg er ofte nysgjerrig på vitaminer og mineraler jeg spiser i maten. Noen tjenester for levering av måltidssett jeg har prøvd, gir ikke den informasjonen (HelloFresh absolutt ikke), så kanskje å mette nysgjerrigheten min er en stor spørsmål. Likevel synes jeg det er viktig å påpeke.
Her er oversikten over hver av rettene jeg tilberedte:
Sweet 'N' Smoky Chicken Koteletter med Cherry Ancho BBQ Sauce, Green Beans & Ananas Rice
Kalorier: 620
fett: 24g
Protein: 36g
Karbohydrater: 67g
Mettet fett: 13g
Sukker: 23g
Kostfiber: 4g
Kolesterol: 135 mg
Natrium: 250 mg
Denne oppskriften er flott for noen som vil spise noe som er dristig og søt. Denne retten har ganske mye sukker, så jeg anbefaler den ikke til noen som ser på sukkerinntaket eller ønsker å redusere mengden karbohydrater de spiser. Kaloriene er også litt høye etter min mening.
Stekt svin mørbrad med Lemony potet og Courgette
Kalorier: 434
fett: 13g
Protein: 41g
Karbohydrater: 41g
Mettet fett: 3g
Sukker: 6g
Kostfiber: 8g
Natrium: 114 mg
Jeg synes denne retten er flott for de som liker å smake hver ingrediens i retten uten å bli overveldet med saus. Kaloriene er rimelige, og det er godt balansert mellom fett, karbohydrater og protein. Hvis du leter etter en proteinrik tallerken med en anstendig mengde fiber, er denne noe for deg.
Så HelloFresh er ikke et selskap som kommer til å holde hånden din på vekttap reisen. Det er ingenting på nettstedet deres eller appen som støtter enkeltpersoner, prøver å kaste noen kilo eller følge et bestemt diett, så det er vanskelig å si om HelloFresh ville være bra for vekttapregimet ditt uten å gjøre din egen forskning.
Som jeg nevnte tidligere, tilbyr HelloFresh 15 måltider å velge mellom hver uke. Mens de gir stor gjennomsiktighet når det gjelder ernæringsmessige sammenbrudd for maten, er det ikke massevis av alternativer å sortere etter hvis du har visse diettparametere. Det er ukentlige vegetariske retter, men hvis du for eksempel er Paleo, keto eller glutenfri, det er ingen garanti for at de kommer til å ha noe hver uke som passer dine behov. Du kan heller ikke filtrere etter alternativer med lite kalori.
Du må bestemme deg selv om måltidene passer dine mål ved å se på næringsinformasjonen, siden de ikke er forhåndskategorisert. Det er heller ikke mye plass for tilpasning hvis du, for eksempel, leter etter noe med et bestemt fett / protein-forhold.
Ergo: Selv om HelloFresh-måltider er interessante og har variasjon, er tjenesten sannsynligvis et inkonsekvent valg for folk som er interessert i en vekttapplan.
HelloFresh er en av de rimeligere måltidene som jeg har sett på. Jeg bestilte to måltider med to porsjoner i kategorien Classic. Det hele utgjorde omtrent $ 7.99 per porsjon pluss frakt. Jeg har sett andre tjenester som koster $ 12 per porsjon, så jeg synes HelloFresh er ganske rimelig. Det billigste jeg har sett på markedet så langt er $ 4.99. Jeg syntes også porsjonsstørrelsene var passende. Jeg var ferdig med hver av måltidene mine.
Et par ting å merke seg om prisalternativene:
HelloFresh tilbyr mange måltider som er enkle og raske å lage og tilbyr interessante / dristige ganer. Jeg tror denne måltidstjenesten fungerer best for folk som er:
Generelt sett er det jeg liker med HelloFresh at denne måltidstjenesten gjør matlaging veldig raskt og enkelt. Men for å gi deg flere detaljer, skal jeg liste opp det jeg syntes var det mest positive ved denne måltidsservicen:
På den annen side følte jeg at HelloFresh droppet ballen i følgende områder:
På slutten av dagen var ikke min erfaring med HelloFresh noe imot, men jeg synes det er en anstendig service.
Jeg fikk ferske råvarer, veldig enkle å følge trinnvise oppskriftskort, og hadde begge måltidene mine klare til å spise på under 30 minutter. Jeg syntes det var ganske praktisk.
Jeg var også imponert over at HelloFresh ga ekstremt detaljert næringsinformasjon om hver rett. Det er fortsatt ganske sjelden i denne bransjen.
Men etter min mening er HelloFresh ikke det beste merket for idrettsutøvere eller noen som prøver å se på vekten. Det er ingen mulighet til å filtrere gjennom nettstedet for diettpreferanser eller begrensninger. Jeg plukket tilfeldigvis også en tallerken som ikke passet min smak i det hele tatt. Disse røykfylte kyllingkotelettene var altfor søte etter min smak og slo meg ikke særlig sunt.
Det er takeawayene mine, men du kan variere! Kanskje du bare leter etter et måltidssett som hjelper deg med å få erfaring på kjøkkenet. Eller kanskje du vil krydre ukentlige måltider litt og lage noe gøy med familie og venner. I slike tilfeller kan HelloFresh være noe for deg.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.