Diettretningslinjene for amerikanere blir publisert hvert femte år av U.S. Landbruksdepartementet og U.S. Department of Health and Human Services, og gir verdifull informasjon om hvordan mennesker kan leve et sunnere liv og forhindre diettrelaterte sykdommer som diabetes.
Inkludert i dem er hvor mye sukker amerikanere bør konsumere, matvarer som bør unngås, hvor mye av et bestemt makronæringsstoff du skal spise og mer. Alle forslagene er basert på mange års vitenskapelig forskning, og har blitt undersøkt av eksperter innen ernæringsfeltet.
Det er viktig at amerikanerne lytter til disse forslagene; Hjertesykdom, diabetes og fedme øker alle i dette landet, og tipsene i retningslinjene har vist seg å redusere alle disse. En som lytter til disse retningslinjene, er mer sannsynlig å leve et lengre og sunnere liv enn noen som ignorerer den vitenskapelige konsensusen som presenteres i dem.
En gruppe ernærings- og dietteksperter velges for å gjennomgå de nyeste vitenskapelige dataene og avgjøre om det er behov for endringer i retningslinjene før de publiseres.
I midten av juli ble komiteens rapport utgitt om de foreslåtte retningslinjene for 2020-25 med flere anbefalinger. De taklet alt fra ernæring av spedbarn til mengden drinker du skulle ha på en dag.
Denne gruppen forskere fremmet sine anbefalinger til regjeringen, og ingen vet hva som faktisk vil gjøre det til kostholdsretningslinjene for 2020-2025. Vi må vente noen måneder til for å se.
1 av 5
Lopolo
Siden 1980, da de første retningslinjene for kosthold ble utgitt, diskuterte eksperter bare ernæringen til barn i alderen 2 og over. Landbruksloven fra 2014 krevde retningslinjene for 2020-25 for å adressere spedbarns helse fra fødsel til 24 måneder.
Komiteens eksperter anbefalte at spedbarn ammes i minst seks måneder, noe som har vist seg å bidra til å redusere risikoen for flere kroniske sykdommer.
I tillegg bør spedbarn introduseres for høyallergen mat som egg og peanøtter så tidlig som 4-6 måneder, da dette har vist seg å bidra til å forhindre allergi.
2 av 5
AnnieBrusnika
Nåværende anbefalinger for tilsatt sukker er satt til ikke mer enn 10% av totale kalorier (tilsvarer 50 gram tilsatt sukker eller 12.5 ts sukker). Å redusere tilsatt sukker kan bidra til å redusere risikoen for vektøkning, type 2 diabetes og fedme.
Komiteen fant imidlertid at 63% av amerikanerne tar forbruker i gjennomsnitt 16.2 ts sukker per dag - mye mer enn anbefalt mengde. Som sådan anbefalte komiteen at taket for tilsatt sukker reduseres til ikke mer enn 6% av de totale kaloriene (tilsvarer 30 gram tilsatt sukker eller 7.5 ts sukker).
3 av 5
fizkes
Overdreven alkoholkonsum er en av de forskjellige faktorene som bidrar til forekomsten av kronisk sykdom. Akkurat nå er den anbefalte grensen to drinker per dag for menn og en for kvinner.
Komiteen anbefalte at retningslinjene for menn og kvinner var de samme - noe som betyr at alle bør begrense alkoholinntaket til en drink per dag.
En drink er definert som 12 væske unser øl, 5 væske unser vin eller 1½ væske unser 80-bevis brennevin (som rom eller vodka). Og det påløper ikke ukentlige drinker for å ha 7 eller 14 drinker på en lørdag kveld.
Taylor C. Wallace, PhD CFS, FACN, administrerende direktør i Think Healthy Group og professor ved Institutt for ernærings- og matstudier ved George Mason University, er uenig i denne anbefalingen. "Vi trenger en stor randomisert klinisk studie for å definere moderat drikking," forklarer Wallace. ”Forskere har kontinuerlig endret retningslinjer basert på de samme observasjonsdataene, knust forskjellige måter i over et tiår. Observasjonsstudier fungerer bare ikke for å avgjøre om 1 drink eller 2 drinker er trygge.”
Wallace anbefaler forskere å gjøre leksene sine før de gir pseudovitenskapelige svar basert på teoretiske modeller vers hva folk virkelig bruker.
4 av 5
Anna Hoychuk
Komiteen er enig i gjeldende anbefaling om at ikke mer enn 10 prosent av de totale kaloriene skal komme fra mettet fett. Studier støtter konsekvent forestillingen om at kosthold høyere i mettet fett øker risikoen for hjerte- og karsykdommer og død.
Ifølge Wallace, "konsekvent bevis fra kliniske studier viser høyere mettet fettinntak fra dyre- eller planteavledede kilder øker både totalt kolesterol og LDL eller" dårlig "kolesterol.”Planteavledede kilder til mettet fett inkluderer tropiske oljer som kokosnøttolje.
Å erstatte kilder til mettet fett med flerumettede fettstoffer kan bidra til å redusere totalt kolesterol og LDL-kolesterol hos både barn og voksne. Derfor anbefaler Wallace å gjøre den endringen i ung alder, siden det er plakk som begynner å akkumuleres i blodårene.
5 av 5
junpinzon
Komiteens rapport tok opp hvor ofte du skulle spise. Nåværende retningslinjer snakker om mattyper og hvor mye å spise, men komiteen påpeker at hvor ofte du spiser også er viktig. Forskning viser at 64% av den amerikanske befolkningen rapporterer om å spise tre måltider per dag, vers 28% av amerikanerne som bare spiser to måltider om dagen. Sammenlignet med de som spiste to måltider om dagen, hadde de som spiste tre måltider om dagen et bedre diett.
Komiteen påpeker også at 93% av amerikanerne spiser 2-3 ganger om dagen. Sent på kvelden snacks har en tendens til å være høy i tilsatt sukker, natrium og mettet fett - som alle bør spises med måte.
Komiteen konkluderte med at det ikke er nok bevis for å bestemme det sunneste antallet måltider og snacks per dag. De anbefalte også at det er forskjellige måter et individ kan møte deres næringsbehov.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.