NOLA Heat Quinoa-bolle
Denne makroskålstil-frokosten er kåret til hjembyen min New Orleans og er en vinner på alle nivåer. Vitamin C i chipotle paprika og "varmen" gir et stort løft til stoffskiftet ditt for fettforbrenning, det samme gjør krøllete kale. Pluss uten tomme karbohydrater, gir denne retten en langsom forbrenning for langvarig næring.
Ingredienser
- 2 kopper krøllete grønnkål, grovhakket
- 1⁄4 kopp ukokt quinoa
- 4 egg, hardkokte
- 1⁄2 avokado, skiver
- 2 vinmodne tomater, terninger
- Havsalt etter smak
- Pepper etter smak
- Chipotle saus: 2 ss olivenolje
- Chipotle saus: 1 ts fersk sitronsaft
- Chipotle saus: 1 ts chipotle pasta
Veibeskrivelse
- Damp grønnkål lett; la renne.
- Kok opp 1 kopp vann, og tilsett quinoa. Rør, og senk straks varmen for å småkoke. Kok på svak varme til alt vannet er absorbert. Sette til side. I mellomtiden koker egg etter dine preferanser.
- Kombiner ingrediensene til chipotlesaus, visp kraftig i serveringsskålen.
- Kombiner quinoa, grønnkål, eggerøre, avokado i skiver og tomater i terninger i en bolle på toppen av chipotle, og kast godt. Tilsett salt og pepper etter smak.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.