Den mest populære mysen på jorden får en oppgradering.
Optimum Nutrition's Gold Standard Whey er det mest populære myseproteinpulveret på markedet, så når Optimum Nutrition slipper ut en ny myse, tar vi hensyn. Gold Standard-linjen deres er vel det de anser for å være den beste av de beste. Vi har prøvd ut Gold Standard Whey, Gold Standard Casein, Gold Standard Plant Protein, Gold Standard Pre Workout og deres Gold Standard BCAA, men det tok dem lang tid å komme opp med et isolat de var glade for å sette den etiketten på.
ON sendte oss deres Gold Standard Isolate i Chocolate Bliss, Rich Vanilla og Strawberry Cream smaker. Sammenlignet med deres fenomenalt vellykkede Gold Standard Whey, er det lavere kalorier, karbohydrater og fett, og det har et par andre potensielle fordeler du kanskje er interessert i.
Optimum Nutrition Gold Standard Isolate 
Billig, velsmakende og veldig lite karbohydrater og fett, Optimum Nutrition's Gold Standard Isolate fortjener utmerkelsene.
Handle AmazonEn scoop inneholder ca 105 kalorier, bortsett fra Chocolate Bliss-smaken, som har 110 kalorier fordi den har et halvt gram fett per porsjon. Vær oppmerksom på at ernæringsetiketten angir 100 kalorier, men protein, karbohydrater og fett legger opp til 105 kalorier - ikke at dette gjør mye av en praktisk forskjell.
Her er makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer.
Protein: 25g
Karbohydrater: 1g (1g sukker, uten fiber)
Fett: 0g
Kolesterol: 2% RDI
Kalsium: 10% RDI
Kalium: 4% RDI
Natrium: 3% RDI
Merk at dette er ekstraordinært lavt, ikke bare i karbohydrater og fett, men også natrium og kolesterol, noe som faktisk er noe uvanlig for et myseisolat, da de ofte havner litt høyt i natrium i forhold til mindre bearbeidede myser.
Dette er faktisk ikke et rent myseisolat; den første ingrediensen er delvis hydrolysert myseisolat, deretter myseisolat, etterfulgt av naturlige og kunstige smaker, sojalecitin og sukralose, som er et kunstig søtningsmiddel også kalt Splenda®.
Ingrediensene er stort sett de samme på tvers av alle smaker, selv om Chocolate Bliss inneholder litt kakao og Strawberry Cream har litt appelsinsyre for å smake og bete for en naturlig rosa farge.
Som nevnt er denne mysen overraskende lav i natrium og kolesterol, i tillegg til å være praktisk talt fri for karbohydrater og fett. Det er sant at gram karbo betyr at det ikke er det ren protein og det er noen konkurrerende isolater på markedet som klarer å kutte ut det siste gram, men etter min mening lider smaken enormt.
Jeg vil diskutere smaken nedenfor, men det er verdt å påpeke at dette ikke er et "helt naturlig" produkt: det har kunstige smaker og søtningsmidler, pluss at det inneholder soyalecitin for å hjelpe med blandbarhet. Vi er ikke av den oppfatning at soya eller kunstige søtningsmidler nødvendigvis er dårlige for deg, men vi kan ikke benekte at det er mennesker som prøver å unngå dem.
Dette er heller ikke helt laktosefritt; vi snakket med Optimum Nutrition og de bekreftet dette er omtrent 95 prosent lakrosefritt, så det er ekstremt lite sannsynlig å forårsake problemer. Men hvis du er veldig intolerant overfor laktose, kan det gi deg en pause, spesielt fordi det ikke er noen fordøyelsesenzymer som laktase tilsatt til produktet. (Merk at den opprinnelige Gold Standard Whey gjør har laktase.)
Likevel er det mye som løfter dette over standard myseisolat, og hovedaspektet er det faktum at den første ingrediensen er delvis hydrolysert myse. Hydrolysert myse kan fordøyes raskere og en noe forskning har antydet at det kan være mer nyttig for restitusjon blant idrettsutøvere som trener mer enn en gang per dag.(1) (2) Når det er sagt, vil dette bare være til praktisk bruk for eliteidrettsutøvere, og igjen, dette er bare delvis hydrolysert myse som er blitt kombinert med vanlig myseisolat. Likevel hjelper denne prosessen med å minimere karbohydrater og fett i sluttproduktet.
Med mindre du er ekstremt bekymret for karbohydrater - si hvis du er på et ketogent diett - dette er en veldig effektiv måte å legge til billig protein av høy kvalitet i kostholdet ditt.
Siden vi ikke har møtt et proteinpulver som ikke smakte anstendig med melk, satte vi disse smakene på prøve ved å blande dem med vann.
Vi var ikke gale med Gold Standard Whey's sjokoladesmak, men Gold Standard Isolate er et virkelig steg over. Det er ikke kremaktig, men det minner ganske mye om tørr Cocoa Puffs® - akkurat den rette balansen mellom søt og jordaktig.
Det er ekstraordinært vanskelig å komme opp med en vaniljesmak som er sterk og full nok til å fungere godt med vann, men Rich Vanilla er kanskje den beste vaniljen vi har prøvd. Den er rik, søt og ikke i motsetning til smeltet vaniljeis.
Jeg var mindre imponert over denne smaken, som var mindre som ekte jordbær og nærmere et godteri med jordbærsmak. Det er ikke noe galt i det, men det ble ganske mildt; denne vil jeg anbefale deg å ta med melk.
Mellom $ 25 og $ 35 for en 1.65 pund kar, avhengig av hvor du får det. Det tilsvarer omtrent $ 1.25 per porsjon eller 5 øre per gram protein.
Merk at dette avhenger av hvor du kjøper det - på Amazon stiger prisen noen ganger til $ 45 for 1.65 pund, som er 7.4 øre per gram.
Kostnaden synker jo mer du kjøper: Hvis du ville ha 3 pund, handler det vanligvis om $ 50 eller 4.5 øre per gram.
Nå, sammenlignet med Gold Standard Whey, er 5 cent omtrent en ekstra prosent per gram protein, men dette er fortsatt veldig rimelig for et myseisolat, spesielt en som inneholder delvis hydrolysert myse. Dette er en stor fordel med at Optimum Nutrition er et så stort selskap.
Optimum Nutrition Gold Standard Isolate
Billig, velsmakende og veldig lite karbohydrater og fett, Optimum Nutrition's Gold Standard Isolate fortjener utmerkelsene.
Handle Amazon
Vi var veldig imponert over dette produktet. Det er nesten rent protein, det smaker godt, og det er billig. Det er ikke ideelt for folk som holder unna kunstige ingredienser, og vi skulle gjerne sett noen fordøyelsesenzymer lagt til, men det er fortsatt et fantastisk tilbud fra Optimum Nutrition som fortjener Gold Standard-merket.
1. Potier M, et al. Sammenligning av fordøyeligheten og kvaliteten på intakte proteiner med deres respektive hydrolysater. J AOAC Int. 2008 jul-aug; 91 (4): 1002-5.
2. Buckley JD, et al. Tilskudd med et myseproteinhydrolysat forbedrer utvinning av muskelkraftgenererende kapasitet etter eksentrisk trening. J Sci Med Sport. 2010 januar; 13 (1): 178-81
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.