Det er en utmerket sjanse for at det første du tenker på når du hører "Quest" er ordet "bar", og med god grunn: Quest Bars er noen av de mest populære proteinbarene i markedet. Men Quest selger også salte proteinflis, pasta med lite karbohydrat, proteinmel til baking og undervurderte frokostblandinger.
Og så er det proteinpulveret. Det er uvanlig at et supplementfirma er bedre kjent for sine barer enn deres faktiske proteinpulver. Er det fordi Quests proteinpulver er dårlig, eller kan det være like godt likt som barene deres?
Klikk HER for å handle Quest Protein.
En skje er 110 kalorier med 23 gram protein, 4 gram karbohydrater (hvorav 2 er fiber og mindre enn 1 gram sukker) og null fett.
Så langt som mikronæringsstoffer går, er det litt over gjennomsnittet for natrium - en scoop har 170 milligram, eller 8 prosent av ditt daglige inntak - og den inneholder 6 prosent av ditt daglige kolesterol, som er ganske lavt.
Quest Protein Powder 
Det er også en bemerkelsesverdig høy 35 prosent av ditt daglige inntak av kalsium, så vel som 4 prosent av jernet ditt og 6 prosent av magnesiumet ditt, et mineral du ofte ikke finner i proteinpulver.
[Se våre toppvalg for beste myseprotein]
Dette er ikke et myseprotein, det er en blanding av myseproteinisolat (50 prosent), micellar kasein (40 prosent) og melkeproteinisolat (10 prosent). Dette er litt uvanlig, da du sjelden ser "melkeproteinisolat" i et proteinpulver, og melkeproteinisolat er bare 80 prosent kasein og 20 prosent myse, som proteinet i selve melk. Så, proteininnholdet i Quest er omtrent 52 prosent myseisolat og 48 prosent kasein.
Etter det er det kakao, naturlige smaker og mindre enn to prosent av ingrediensene er solsikkelecitin (for blandbarhet), xantangummi og cellulosegummi (stabilisatorer og fortykningsmidler), stevia, havsalt og sukralose (også kjent som Splenda).
Så det er ingen kunstige smaker, men det er en kunstig søtningsmiddel, Splenda. Det er ingen soya eller gluten, og det er veldig lite sukker, men det er ikke laktosefritt. Spesielt er det ingen fordøyelsesenzymer som laktase eller amylase. Mange proteinpulver inkluderer disse for å gjøre det lettere for folk med laktoseproblemer eller følsomme mager. Hvis det høres ut som deg, vil du kanskje gi Quests proteinpulver en glipp.
Proteininnholdet i Quest er omtrent 52 prosent myse og 48 prosent kasein. Kaseinet betyr at det skal fordøyes relativt sakte, noe som gjør det bra for metthet, og det tykner godt, noe som betyr at du kan eksperimentere med å lage proteindesserter som pudding og iskrem.
For å være ærlig, virker Quest mer interessert i alt du kan lage med proteinpulveret bortsett fra protein shakes. Hvis du besøker nettstedet deres, er det det full av oppskrifter du kan lage med proteinpulver og stenger, og til og med karet med proteinpulver du kjøper, følger det med et oppskriftshefte for mat som protein brownies, kake og til og med salte kyllingmol.
Det mest interessante med Quest er at de med vilje har designet et lite karbohydratfattig protein med lavt fettinnhold som du kan bake med. Jeg tror det var derfor de inkluderte så mye kasein, fordi det hjelper å tykne en røre. Hvis det du ønsker er et proteinpulver du kan eksperimentere med på kjøkkenet, er dette et godt valg. Hvis du bare leter etter en base for protein shakes og du liker barene, er det smakfulle og billigere alternativer du kan kjøpe.
Det koster $ 40 for 2 pund, som er den største størrelsen tilgjengelig. Det gir 29 porsjoner for $ 1.38 hver, eller 6 øre per gram protein.
Det er noe dyrere - de fleste mysepulver, til og med isolater, er mellom 4 og 5 cent per gram protein. Quests proteinpulver er billigere enn noen av isolatene fra butikkmerker som Xwerks og PrettyFit, men dyrere enn isolatene fra andre store selskaper som Optimum Nutrition, BPI Sports, Dymatize, AllMax og IsoPure. Ingen av disse blandingene inneholder heller kasein eller ganske så mange karbohydrater; det er opp til deg om det er en dealbreaker eller ikke.
Igjen, jeg tror det er klart Quest prøvde å lage et proteinpulver med en smak som ville fungere bra i baking. Det er den eneste forklaringen jeg kan komme på for smaken av Chocolate Milkshake-smaken, som er overraskende ubehagelig.
Du kan se at det er kakao, men det smaker stort sett kunstig søtningsmiddel. Jeg vil holde meg til å blande den med melk (eller en lignende ikke-meieriprodukter som mandelmelk), da den er ganske drikkelig med vann.
Jeg kastet pulveret mitt i en murkrukke og ristet i minst tjue sekunder, og jeg hadde fortsatt en betydelig klump. Resten av det blandet fint, og jeg tror at hvis du skulle bruke en blender eller en shaker-kopp med en blenderkule, kan du kanskje unngå problemet mitt.
Den gode nyheten er at den har lite kunstige smaker, den har ikke soya, gluten eller mais, den inneholder mye kalsium og lite kalorier og fett. Den dårlige nyheten er at det er dyrt og det smaker ikke godt. Hvis du vil eksperimentere med de smakfulle oppskriftene som er sprøytet over hele Quest Nutrition-nettsiden, så for all del, ved et kar med proteinpulveret deres og få matlaging!
Men hvis du leter etter et kalorifattig proteinpulver, er det billigere, bedre smak og mer effektive alternativer på markedet.
6.6 
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.