Slow-cooker honning sesam kylling
Er du redd for å drepe makroene dine med saus? Vel ikke, du kan gi plass til å nyte mat - det er slik en diett virkelig fungerer. Gjør det smakløse kyllingbrystet til noe som er søtt og velsmakende. Honning sesam kylling kan være middagen din en natt.
Maisstivelse brukes vanligvis til å tykne en saus, men det er ikke det sunneste. Nesten alle maisstivelser er laget med genetisk modifiserte organismer, og ekstraksjonsprosessen kan være tøff på grunn av overflod av kjemikalier og høy varme. En sunnere og tryggere erstatning for maisstivelse er arrowrootpulver. Arrowroot pulver kommer fra en plante, og ekstraksjonsprosessen involverer ingen kjemikalier. Pulveret er også lettere å fordøye.
Ingredienser
- 2 kg utbenet, skinnfritt kyllingbryst
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 kopp honning
- 1/2 kopp soyasaus med lite natrium
- 1/4 kopp ketchup
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 1/4 ts rød pepperflak
- 1/3 kopp vann
- 3 ts pilrotmel
- 3 ss sesamfrø
Veibeskrivelse
- Rør for å kombinere løk, hvitløk, honning, soyasaus, ketchup, olje, ingefær og rød pepperflak.
- Skjær kyllingen opp i skiver, og legg skivene i crock potten. Dekk kyllingen med honningblandingen, og kok alt på lavt i tre til fire timer.
- I løpet av de siste 30 minuttene tar du kyllingen ut av krukkegryten og etterlater sausrestene. Løs pilrotmel i vann, og hell det i crock potten - kombiner dette med sausen som allerede er i crock potten. Kok dette på høyt i ca 10 minutter eller til sausen har tyknet.
- Når sausen har tyknet, legg kyllingen tilbake i gryten og rør til den serveres. Topp kyllingen med sesamfrø.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.