Krydret Tandoori Marinade

Bukkehornkløver dukker ofte opp i Indisk mat, men det er på tide å bli bedre kjent med krydderet. Bukkehornkløver kan bidra til å senke triglyseridnivået og blodsukkernivået, noe som gjør det til et godt krydder for et sunt hjerte og midje. Det har også vist seg å redusere kroppsfett og øke testosteron.

Skyr, en islandsk yoghurt, er fullpakket med protein og kalsium. Det er naturlig magert som det er laget av skummet melk. Det betyr muskelmasse og større fett tap potensial.

Prøv det på: kyllinglår, kyllingben, torsk, laks eller tofu

Oppskrift og foto med tillatelse Kathy Siegel, M.S., R.D.N., C.D.N., og Tracee Yablon Brenner, R.D.N., C.H.H.C., av Triad Wellness.

Ingredienser

• 1 kopp Skyr eller vanlig gresk yoghurt
• 2 sitroner, juice
• 2 ss Garam Masala
• 2 ss paprika
• 1 ss fersk ingefær (eller ½ ts malt ingefær)
• 1 ss rød pepperflak (valgfritt)
• 1 ss koriander
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts gurkemeie
• ½ ts fenegreek
• 3 hvitløksfedd, hakket

Veibeskrivelse

1. Bland en yoghurt og sitronsaft i en middels bolle. Rør inn de andre ingrediensene.
2. Sett den på maten eller mariner i 20 minutter til over natten.

Vil du ha en kopi på farten?

Skrive ut