Søte og krydret fisketaco

Ingredienser

• 1 pund hvit fisk, kuttet i strimler
• 2 egg, slått
• 1 kopp mandelmåltid
• 1 ts chilipulver
• 1 ts rød pepperflak
• Salt og pepper
• 1 kopp salsa
• 6 salatblader

Veibeskrivelse

1. Pisk egg og forvarm ovnen til 450 °. Bland mandelmelet inn med krydderne, og ta fiskestrips og beleg hver i egg og deretter den tørre blandingen.
2. Varm kokosnøttoljen i en sauspanne, og stek hver kyllingstrimmel.
3. Vask salatbladene, og legg noen fiskestrimler på dem. Topp hver wrap med litt salsa.

Vil du ha en kopi på farten?