Fruktlignende alt annet med sukker i seg - får en dårlig rap i fysikkbransjen. Den rådende tanken bak dette hysteriet er at alt med sukker i det kommer til å ende plantet jiggly på midjen din. Men frukt har mye mer å tilby enn, si at Cinnabon - uansett hvor velsmakende og himmelsk den kanelrullen kan være - du hentet på kjøpesenteret i går.
Ja, vi vet - det er litt vitenskap bak den populære aversjonen mot frukt.
"Frukt gir verdifulle fytokjemikalier som er til fordel for helsen, men fruktoseinnholdet er en bekymring for mange fordi det er en type sukker som ikke kan brukes direkte av musklene," innrømmer M&F senior vitenskap redaktør Jim Stoppani Ph.D. “Bare leveren har muligheten til å omdanne fruktose til glykogen - lagringsformen for karbohydrater.”
Problemet med fruktose oppstår når leverglykogennivået er fullt. På dette tidspunktet blir fruktose omdannet til fett, og det bidrar til å øke størrelsen på fettcellene. Siden vi ikke er utstyrt med drivstoffmålere for å fortelle oss hvor fulle leverene våre er, velger mange kroppsbyggere å unngå frukt sammen. Men slike ekstreme tiltak er ikke nødvendig. Det er faktisk noen ganger når frukt ikke bare er OK, det er faktisk nyttig.
SE OGSÅ: Hvordan 5 porsjoner frukt og grønnsaker kan forlenge livet ditt
1 av 4
Kunnapat Jitjumsri / EyeEm / Getty
Den beste tiden å spise frukt er umiddelbart etter våkenhet. Mens du sover, brenner leveren opp glykogenet for å levere den nødvendige glukosen til hjernen i løpet av nattens faste. Når leverglykogenivåene begynner å dyppe, sendes et signal til hjernen for å begynne å bryte ned muskelprotein for å omdanne aminosyrer til glukose for hjernen. Når du våkner om morgenen er du en muskelmasse. På denne tiden av dagen trenger du ikke å bekymre deg for at fruktose blir omgjort til fett, så spis opp. Fruktosen vil bli brukt til å fylle ut glykogennivået i leveren og slå av signalet for å forbrenne muskelprotein.
2 av 4
Jack Taylor / Getty
En annen god tid å spise frukt er omtrent 30-60 minutter før du trener, spesielt hvis du ikke har spist et høyt karbohydratmåltid i flere timer. Fruktosen erstatter leverglykogenet som har blitt brukt i løpet av dagen, som vil bli brukt til jevnlig å levere glukose til arbeidsmusklene mens du trener, og bidra til å skåne glykogenet i muskelcellene. Dette hjelper til med å forhindre utmattelse i muskler som vanligvis kommer sterkt når muskelglykogennivået begynner å falle.
3 av 4
Jack Taylor / Getty
Etter en trening er det ikke noe galt med å spise litt frukt for å fylle opp glykogennivået i både muskler og lever. Bare husk at to porsjoner med de fleste frukter bare gir omtrent 20-30 gram karbohydrater. For de som ønsker å optimalisere muskelgevinster, må du sparke karbo-gram opp til minst 40-100 gram ved å spise litt hvitt brød, poteter, ris eller havregryn, eller sørge for at myseproteinet du også trenger inneholder denne gangen minst 20 gram karbohydrater.
4 av 4
Shutterstock
Verdien av frukt går langt utover påfylling av glykogen. Ta en titt på disse lite kjente supplement-etterlignende fordelene med noen populære produkter:
Grapefrukt
Emner som spiste halvparten av grapefrukt med måltider eller drakk 8oz grapefruktjuice tre ganger om dagen, mistet 4 kg (med noen som mistet mer enn 10 kg) på 12 uker uten slanking.
oransje
Kongen av sitrusverdenen er en god matbit før trening fordi vitamin C bidrar til å beskytte nitrogenoksid fra å bli brutt ned av frie radikaler. Det hjelper også å ha en etter trening på grunn av de samme antioksidanteffektene.
eple
Epler inneholder polyfenoler som har vist seg å øke styrke og fett tap.
Kirsebær
Ta en håndfull kirsebær etter trening for å redusere betennelse og forbedre utvinningen. Den vidunderlige ingrediensen? Antocyaniner.
Vannmelon
Denne citrullin-tunge melonen hjelper deg med blodstrøm og tilførsel av næringsstoffer siden citrullin blir konvertert til arginin og NO.
Det er sant det de sier - ingen ble noen gang fett ved å spise rikelig med frukt. Bare vær sikker på at fruktvalgene dine er tidsbestemte, og at du stoler på hel frukt for drivstoff - den kandisen med smoothie inneholder sannsynligvis et virkelig frukthorn og fruktose og kalorier, noe som er litt mye for fysikksinnede individer. Det er ikke å si at en og annen frukt smoothie vil drepe deg - det er absolutt en bedre overbærenhet enn en dobbel osteburger - men som de fleste ting, må du moderere hvor ofte du har dem.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.