Enhver gymrotte som er verdt proteinpulveret hans, har sannsynligvis hørt andre løftere snakke om MCT mens de heiser tunge vekter eller leser om dem mens du surfer på muskelmag som denne. De kan angivelig gi deg store utbrudd av energi, fakkelfett for å lene deg ut, og til og med forbedre mental klarhet og fokus. Men hva er avtalen med MCTs - også kjent som middels kjede triglyserider - og hvordan kan de hjelpe deg med å få en slank og strimlet kropp?
Som navnet triglyserid antyder, er de en type fett, mettet fett for å være nøyaktig, som finnes i noen matvarer og spesielt i store mengder i kokosnøtt og palmeolje. "De fleste av diettfettene du bruker, er langkjedede fettsyrer (LCFA), som er mer utbredt i maten du vanligvis spiser," sier Gabe Staub, R.D., C.S.S.D., C.S.C.S., ernæringskonsulent og styrketrener i Fuel Factor Fitness & Nutrition. Disse LCFA-ene finnes i olivenolje, fisk, nøtter og avokado.
De langkjedede fettene inneholder 14 eller flere karbonatomer festet til dem, mens de mellomkjedede fettene har fra 6 til 12 atomer. Dette lavere antallet karbonatomer betyr ganske enkelt at de er fysisk mindre enn de fleste fettstoffer, slik at de absorberes direkte i blodet etter at du spiser dem. "De kan omgå noen få trinn i fordøyelsessystemet og komme direkte inn i leveren via portvenen," sier Staub. “Det er den potensielle magien til MCT, fordi de deretter kan brukes umiddelbart til energiomsetning. LCFA må reise til andre vev som muskler og fett, og det tar dem mye lenger tid å brukes til energi, og resulterer også i at LCFA lagres som energireserver eller fett.”
Kroppsbyggerens guide til å velge den perfekte flasken med olje.
Les artikkelenNår MCT metaboliseres, blir de først og fremst omdannet til ketoner, som deretter kan brukes som en alternativ drivstoffkilde, forklarer Staub, noe som betyr at disse fettene ikke blir lagret og brukt til å skape fett. Og fordi de metaboliseres raskere, resulterer de i lavere nettokalorier per gram fett sammenlignet med LCFA. "Dette gjør også MCT-er, spesielt MCT-oljer, potensielt fordelaktige for kroppsbyggere - og alle som prøver å gå ned i vekt eller redusere kroppsfett, fordi når de erstattes med LCFA ved måltidene," sier han, "noen studier viser en økning i metthetsfølelse.”
Hvis du prøver å kutte ned på kalorier og redusere mengden fett i kroppssammensetningen, kan du innlemme MCT ved måltidene for å redusere appetitten. Og hvis du er på et diett med lite karbohydrat, sier Staub, kan det å legge til i MCT faktisk tillate deg å spise mer karbohydrater fordi ketonene produsert av fettet kan brukes som en energikilde, selv av hjernen din.
Den beste måten å begynne å eksperimentere med MCT og finne ut om de vil fungere for deg og dine mål, er å starte med å ta litt av oljen rett opp. Staub foreslår at du prøver 1 til 3 ts per dag spredt om dagen og tas med måltider for å se hvordan du reagerer. Vanlige bivirkninger inkluderer kvalme, magesmerter, diaré og oppkast, og det er derfor det også anbefales å ikke ta dem før du trener.
Hold kostholdet ditt på sporet, og måltidene dine er rene med riktige oljer for matlaging.
Les artikkelenIngen øvre tolerante nivåer for MCT er etablert, men hvis du ikke finner noe ubehag med den opprinnelige lave dosen, kan du jobbe deg opp til 1 til 3 ss. "More har ikke sidestilt med raskere vekttap eller tap av kroppsfett," sier Staub, så det er ikke nødvendig å gå over 3 ss, og det er ikke noe bevis som anbefaler MCT-oljer under en treningsøkt for forbedret ytelse.
Matvarer som inneholder naturlig høye nivåer av MCT er kokosnøttolje (60% eller mer), palmekjerneolje (50% eller mer) og meieriprodukter (litt over 10%), sier Staub. Men i stedet for bare å legge til noen skjeer kokosnøtt eller palmeolje i smoothien eller kaffen, er det sannsynligvis enklest å kjøpe noen av de rene tingene fra selskaper som Nutiva Organic MCT Oil avledet fra kokosnøtt (de har også et pulver) og Now Foods MCT Olje Væske fra kokos og palmeolje. MCT-er smyger seg også inn i hverdagsmat og kosttilskudd som Bulletproof Coffee og Grass Fed Coffee, og du kan få spesielle sportsgeler og kosttilskudd som Coromega, som tilfører oljen i brukervennlige pressepakker som deres Max Protein + MCT Sports Gel.
Men Staub anbefaler at nybegynnere fra MCT-olje holder seg til de rene oljeproduktene, da de er enkle å konsumere og vanligvis ikke har smak. Bare vær sikker på å se etter pålitelige kilder som tredjeparts testede produkter fra NSF eller Informed-Sport Certified-merkene.
Driv din kroppsbyggende mat med vår håndbok for å velge riktig matolje og salatoljer.
Les artikkelen
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.