Tips Kontroll insulin med mat

Insulin får dårlig rap, men det er rett og slett et hormon kroppen lager som svar på maten vi spiser. Det kan enten hjelpe oss med å lagre energien vi får fra maten i muskelceller (bra) eller i fettceller (ikke bra).

Jo mer muskler du har - og jo mer insulinfølsom den muskelen er - jo større kapasitet har du til å lagre muskelglykogen. Ideelt sett lagrer du mer av det du spiser som muskler mens du også blir slankere, dvs.e. redusere mengden fett du lagrer. Umulig? Nei. Du kan endre kroppssammensetningen ved å endre insulinfølsomheten, og du kan endre insulinfølsomheten med mat.

Hvordan kontrollere insulin med mat

Noen mener at å unngå karbohydrater er nøkkelen til tynnhet, men å kutte dem helt gjør muskelglykogensyntese vanskeligere. Og hvis du driver med sport eller bryr deg om løfteevnen din, vil det forhindre deg i å maksimere potensialet ditt.

Karbohydrater er en hurtigvirkende bioenergisk drivstoffkilde. Visst, et unødvendig høyt karbohydratinntak gjennom dagen er ikke uten konsekvenser. Det kan til og med gjøre deg mer insulinresistent, avhengig av hvor overdreven det er. I stedet bør du konsumere de fleste karbohydratene dine når du trenger og bruke dem mest.

• Få tilstrekkelig fiber, men ikke rundt trening - Økt fiberinntak har også vist seg å ha blodsukkersenkende effekter og kan øke total insulinfølsomhet i kroppen. Den eneste advarselen? Ikke spis ditt fiberrike måltid rundt treningstiden. Det er da du vil ha en større insulinspiss slik at treningsnæringen din kan rettes til muskelcellene dine.
• Spis langsommere - Flere studier har vist at raskere spisere også er mer insulinresistente. Disse studiene utgjorde til og med faktorer som genetisk predisposisjon, BMI, kaloriinntak, midjeomkrets og triglyseridnivåer. Rask spising har vært knyttet til fedme, og det antas at hurtigspising gjør det vanskeligere for appetittundertrykkende hormoner å få effekt, noe som til slutt påvirker insulins evne til å gjøre jobben sin.