De fleste treningsrotter tenker bare på blodsukker i endimensjonale termer. De innser at hvis det blir for høyt, påkaller du en stor bølge av insulin som fortrinnsvis kan lagre energi som kroppsfett. Hev den for høyt, for ofte, og du blir til en pudgeball.
Men høyt blodsukker gjør også noe annet. Du vet hvordan kjøtt blir brunt når du bruker varme? Det skjer på grunn av en prosess som heter Malliard Reaction. Det er ganske enkelt binding av sukker til protein, men det er ganske identisk med det som skjer med kroppen din når du vanligvis holder blodsukkernivået over omtrent 85 dl / mg.
Hvis denne Malliard Reaction fortsetter i kroppen uforminsket, koker du effektivt deg selv, og jeg snakker ikke om å lage deg en smakfull, saftig, munnvannende and, men et overdrevet stykke chuckbiff uten mengde mør kan fikse.
For tidlig aldring finner sted, og fører med seg nyresykdom, leddforringelse, avstivning av bindevev, grå stær og aterosklerose.
Og som nevnt kan disse kontinuerlig høye blodsukkernivåene på kortere sikt føre til en rekke metabolske problemer, inkludert, men ikke begrenset til, insulinresistens og dens heftige partner i armer, fett.
Problemet er at omtrent alle i treningsbransjen har fått beskjed om å spise 6 ganger om dagen, aldri la ham eller henne selv bli sulten, og jobbe hardt for å opprettholde blodnivået "stabilt" i løpet av flere år.
Dette er en dum strategi som ironisk nok kan føre til de nevnte problemene, i tillegg til muligens å forårsake type II-diabetes å utvikle seg.
Jeg har ikke mye bevis for dette. Jeg har imidlertid logikk, erfaringsbevis og i det minste en studie eller to på min side.
Logikk forteller meg at det å utfordre systemet ditt med en evig flom av blodsukker over tid, desensibiliserer cellene til insulin. Det er bare slik kroppen fungerer. Så langt som erfaringsmessig bevis, pleide jeg å spise 6 måltider om dagen i lang tid. Det fungerte ... til det ikke gjorde det.
Det er ikke mange eksperimentelle bevis som støtter meg, men spesielt en studie syntes å bekrefte mine observasjoner. Den har tittelen “Effekt av måltidsfrekvens på glukose- og insulinutflukter i løpet av en dag” (Holmstrup, et al, 2010).
I stedet for å gjenopplive alle opplysningene i studien, er det tilstrekkelig å si at en gruppe forsøkspersoner med normalvekt som spiste 6 måltider om dagen, hadde signifikant høyere blodsukkerverdier enn de som spiste 3. Til tross for at de spiste samme mengde kalorier, hadde gruppen med færre måltider 30% lavere blodsukkerverdier enn de som spiste 6 måltider.
I tillegg er det flere studier der ute som antyder at faste, som tross alt er en praksis som oversetter til å spise færre måltider, øker insulinfølsomheten markant.
Advokatene for 6 måltider om dagen vil rive opp argumentet om at å spise som ofte øker stoffskiftet. Ja, det gjør det, men det spiser også 3 eller 4 ganger om dagen.
La oss si at du spiste en av de 6 daglige måltidene dine og den hadde 500 kalorier. Det ville ta omtrent 50 av disse kaloriene å bearbeide et blandet næringsmåltid (ca. 10%), men hvis du spiste en av 3 daglige måltider og den inneholdt 1000 kalorier, ville det ta omtrent 100 av disse kaloriene å bearbeide maten. Igjen, ca 10% av totalen. Det er en vask.
Andre vil fortelle deg at å spise 6 ganger om dagen vil hjelpe deg med å dempe sult, men forskere har konkludert med at å spise som ofte faktisk gjør deg sulten. Så der.
Hvis du er en "stor" fyr; hvis du spiser flere måltider om dagen; hvis du spiser karbohydrater vilkårlig; hvis de eneste venene som vises på kroppen din, er på dine private deler; hvis eksistensen av magemusklene dine er like tvilsom og apokryf som eksistensen av Loch Ness-monsteret, er du sannsynligvis i det minste litt glukoseintolerant og insulinresistent og potensielt på vei til fullblåst diabetes.
En av de enkleste måtene å avhjelpe insulinresistensproblemet er å endre spisevaner. Gjør en nedskifting fra 6 måltider til 4 eller til og med 3. Du trenger ikke nødvendigvis å spise mindre, bare sjeldnere. Du kan også følge anbefalingene jeg har oppført i Øk insulinfølsomhet, få abs.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.