Tips Enkle, høyprotein-hotcakes

Hvert så ofte kommer en oppskrift som blir en stift. Disse søtpotetvaflene gjorde en ganske god jobb med det. Folk overalt har ikke spist en annen frokost siden oppdagelsen. Denne bakte pannekaken lover å bli en annen spillveksler.

Kake, i en panne

I noen kulturer kalles de "hotcakes.”I andre,“ skillet cakes.”Uansett hvilket navn du gir dem, kan du ikke benekte deres fluffy pannekakestruktur, skyldfri god smak og næringsprofil. Spis dem til frokost eller dessert, eller skjær dem i porsjoner med snacks.

Mange proteinpulveroppskrifter kan være gummiaktige og tørre, men ikke disse. Du får en stor fluffy pannekake som vil tjene en sulten person eller to sliter hardgainers. Hele pannekaken pakker hele 53 gram protein, kommer fra en blanding av myseisolat, micellært kasein og egg. Det betyr en komplett aminosyreprofil med varierende grad av tidsutgivelse.

Du har noen få porsjoner frukt der inne, i tillegg til over en tredjedel av ditt daglige fiberinntak i en sittende. Denne proteinpannekaken vil holde deg drevet og holde kroppen din i gang som smurt.

Ingredienser

• 1 Medium moden banan
• 1/2 kopp ukokt havregryn eller havremel
• 2 Hele egg
• 1 og 1/3 øse (40 g) vanilje Metabolic Drive® Protein
• 1/5 kopp (2.1 oz) uten fett gresk yoghurt
• 3/4 ts bakepulver
• 1/2 kopp frosne bær
• 1 toppet teskje gresskarfrø (eller andre frø)
• Få klyper salt

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 360 Fahrenheit eller 180 Celsius.
2. Kast alle ingrediensene i en blender eller matprosessor unntatt bær og frø. Bland til godt kombinert uten synlig hel havre.
3. Spray en ovnfast stekepanne med litt kalorifattig kokespray. Hell den glatte røren i stekepannen.
4. Kast litt bær og frø på toppen. Du kan bruke friske bær, men frosne er like gode og holder pannekakene ekstra fuktige.
5. Stek på øverste hylle i 18-20 minutter eller til de er gyldenbrune.
6. Valgfritt: Server med litt ekstra gresk yoghurt, honning, lønnesirup eller sukkerfri sirup.

Bonus: Hvorfor gresskarfrø?

Gresskarfrøene er en fin touch, spesielt hvis du tynner litt på toppen. De inneholder beta-sitosterol som hemmer 5-alfa-reduktase-enzymet som omdanner testosteron til dihydrotestosteron (DHT).

Flere randomiserte kontrollerte studier hos både rotter og mennesker har vist at gresskarfrøolje har antiandrogene effekter og hjelper til med hårtap hos menn. For en sunn hormonell profil er gresskarfrø et godt alternativ.

Kalorier og makroer for hele helvete

• 641 kalorier
• 17 gram fett
• 72 gram karbohydrater
• 53 gram protein
• 12 gram fiber