For mange av dere er is ikke engang på matradaren din. Når du begynte å løfte deg og bli frisk, dyttet du den siste halvliter av nå glemte Ben & Jerry's på baksiden av fryseren, og nå er den så frostet med frost at det ser ut som noe norsk oppdagelsesreisende Amundsen etterlot seg i Antarktis.
Kom igjen, skulle du egentlig aldri spise is igjen? Hva pokker skulle du legge på kaken din?? Hvetegras? Hva hadde du tenkt å gjøre neste gang du var på et barns bursdagsfest? Be om litt quinoa i stedet? Bli ekte.
Hvis du virkelig er iskrem, er det en ny type iskrem som kan føre til at du tenker på nytt om din holdning. Det kalles Halo Top, og mens du kaller det en "sunn" iskrem, kan det fremdeles være litt av en oxymoron, men det er noe du enkelt kan introdusere i kostholdet ditt med liten skyld, anger eller dårlige effekter. Helvete, det kan til og med fungere som en og annen del av et måltid etter trening.
Halo Top er spennende fordi den bare har en brøkdel av karbohydrater og fett som vanlig is har. Den inneholder også mellom 20 og 24 gram protein per halvliter, avhengig av smak. Ta en titt på ernæringsstatistikken for en halvliter vanilje Haagen-Dazs:
Sammenlign det nå med en halvliter vaniljestang Halo Top:
Det er en ganske bemerkelsesverdig kontrast.
Hvis du ser på ingrediensene, vil mange av svarene falle på plass som så mange iskremdryss. Ingredienslisten i vaniljen Haagen Dazs er beundringsverdig sparsom: fløte, skummet melk, rørsukker, eggeplommer og vaniljeekstrakt. Beundringsverdig eller ikke, skjønt, disse ingrediensene oversettes til en fettstump stygg, karbohydrat, fett og kaloriprofil.
Se nå på ingrediensene i Halo Top-versjonen: melk og fløte, egg, erytritol, pre-biotisk fiber, melkeproteinkonsentrat, organisk rørsukker, vegetabilsk glyserin, vaniljeekstrakt, vaniljebønner, havsalt, organisk karobgummi, organisk guar tyggegummi, organisk stevia.
Mens Halo Top bruker, som sin mer ernæringsmessige oppsvulste motstykke, rørsukker som søtningsmiddel, inneholder den også den naturlige lavkaliske søtningsmiddelet stevia, sammen med sukkeralkoholen erytritol, som bare har en fjerdedel av kalori per gram. Sammen tilsvarer de langt færre karbohydrater.
Halo Tops reduserte fettinnhold ser ut til å være en kombinasjon av et par faktorer. For det første sparer de sannsynligvis på krem, melk og egg i produktet og erstatter dem med tilsatt melkeprotein (noen smaker har 24 gram) og pre-biotiske fibre og organiske tannkjøtt, som ser ut til å ha vært nøye balansert for å gi en munnen føles som fett.
Den andre faktoren som påvirker innholdet av totalt fett (og totalt karbohydrat) er masse. Mens en halvliter Haagen Dazs veier rundt 400 gram, veier en halvliter Halo Top bare rundt 250 gram.
Tilsynelatende har de pisket helvete ut av tingene for å legge til volum, så vi sammenligner ikke akkurat Halo Top med eple-smak med Haagen Dazs med eple-smak. Likevel, hvis begge produktene hadde samme vekt, ville Halo Top fortsatt ha mye færre enn halvparten av kaloriene til en halvliter Haagen Dazs.
Hvis noen slengte en snøball av en av de 24 smaker (og teller) av Halo Top i en kjegle eller på et stykke eplepai, kunne du virkelig ikke fortelle at du spiste en iskrem med redusert kalori, lite eller mindre fett.
Når det er sagt, kan det ikke matche rikdom og kremaktig munnfølelse fra andre førsteklasses iskrem, men hvem bryr seg? Det er is og du kan spise den uten å slå deg selv.
Det ville være litt strekk å si at Halo Top var "sunn.”Tross alt er det ikke puré brokkoli. Likevel er det ikke noe alvorlig dårlig med det, helsemessig. Det kan til og med lage et akseptabelt, sporadisk måltid etter trening, spesielt hvis du fulgte det opp med en scoop eller to av Mag-10®.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.