Kanskje du har en besteforelder eller to som du bryr deg om, eller noen foreldre som nærmer seg å være besteforeldre selv. Du har kanskje sett hvordan de møtte krig, økonomisk ustabilitet og personlige vanskeligheter, men ingenting av det kom nær å beseire dem. Nei, det var ikke før alderdommen og kanskje en intens hengivenhet for bakverk de begynte å smuldre foran øynene dine.
Men det er noe du kan gjøre for dem som kan hjelpe dem med å takle alderdommens vanskeligheter mye bedre og holde dem litt lenger, og alt det innebærer er å hjelpe dem å forstå behovet for ekstra protein i kosten.
Som løfter eller idrettsutøver vet du sannsynligvis alt du trenger å vite om protein- og proteinbehov, men ditt syn er sannsynligvis nærsynt og fokusert bare på å bygge eller vedlikeholde muskler.
Tenk på at mens hjernen og dens nevroner hovedsakelig består av fett, kommuniserer de med hverandre gjennom proteiner. Uten protein kunne du ikke engang behandle det du leser på denne skjermen.
Hormonene og enzymene som regulerer de fleste av kroppsfunksjonene dine er laget av protein. Proteiner består av antistoffer, og de overfører også signaler mellom forskjellige celler, vev og organer. I større skala danner de stillaset som mobilkomponenter er bygget på.
Cellene i kroppen din kunne ikke engang bevege seg uten aktin, et protein involvert i sammentrekning av muskelceller, cellebevegelse og til og med celledeling. Og ingen av de foregående tar i betraktning at kroppen din trenger protein for å regenerere milliarder celler som stadig dør.
Protein lagres ikke, og hvis det ikke blir gitt gjennom dietten, begynner kroppen å stjele det fra musklene. Den proteinmangel kroppen blir svakere og svakere, og dette er akkurat det som skjer hos mange gamle mennesker.
En studie fra 2017 fant at gamle mennesker som konsumerte minst mulig protein hadde nesten dobbelt så stor sannsynlighet for å gå eller gå i trapper som de som spiste mest (1). En annen studie utført i 2018 hadde lignende funn (2).
Utfør dette tapet av muskler til sin logiske konklusjon, og du kan forestille deg fall og knuste hofter og leve ut resten av livet sitt smertefullt kastet mellom rullestoler og senger. Ofte svekker den manglende mobiliteten kroppen ytterligere og setter scenen for infeksjoner og sykdommer som det ikke er noen gjenoppretting for. Mentale funksjoner mislykkes også. Hormoner blir mindre. Heling bremser. Og døden kommer tidlig.
For ikke å nevne alt stresset disse tingene kan påføre menneskene som elsker disse gamle kullene.
Kanskje du tror at disse bekymringene er overblåst. Tross alt sier RDA at proteinbehovet for normale, ikke-idrettsutøvere bare er .8 gram per kilo kroppsvekt, som bare er en anda snort av protein, lett å oppnå ved å bare ha tre kvadrat måltider.
Ja, du skulle tro det, men vi må se dypere. Først og fremst ble RDA-proteinene som er trykt på hver etikett utviklet i 1968. Selv da var de ment å oppfylle kravene i 97.5% av en sunn befolkning over 19 år.
Dessverre reflekterer det dessverre ikke behovene til gamle mennesker. Eldre mennesker har ofte dårlig appetitt, fordøyer ikke og behandler proteiner veldig bra, har tannproblemer eller problemer med å svelge, prøver ofte å bekjempe en slags sykdom, og muligens undervurder proteininntaket deres, og du kan lett se hvordan de trenger kanskje mer protein, mye mer protein.
Å bestemme de nøyaktige mengdene protein som trengs av gamle mennesker er en upresis vitenskap og svært individuell, men forskning ser ut til å peke på et inntak på minst 1 til 1.2 gram per kilo, med Tufts University som foreslår at denne mengden økes til 1.2 til 1.5 gram per kilo i tilfeller av akutt eller kronisk sykdom, eller etter hofte- eller kneutskifting.
Så klokka 1.2 gram per kilo, proteinbehovet for en eldre kvinne på 150 pund ville være omtrent 82 gram, mens en eldre 180 pund mann ville trenge 97 gram. Disse tallene vil eskalere til 102 gram (for den hypotetiske eldre kvinnen) og 123 gram (for den eldre mannen) i tilfeller av sykdom eller kirurgisk utvinning.
Dette inntaket fordeles best over tre måltider.
Kanskje utsiktene til å miste muskler er ikke så skremmende for de gamle i livet ditt. Fint. Selg dem på andre, raskere realiserte fordeler ved å spise mer protein. Fortell dem at ekstra protein kan senke blodtrykket, bidra til å kontrollere diabetes, la dem se på vekten og til og med opprettholde riktig mental funksjon.
Deretter lærer du dem om proteininnholdet i forskjellige matvarer. Å spise havregryn eller frokostblandinger og melk til frokost er ikke nok; de trenger å legge til yoghurt, eller kanskje noen egg og pølse på siden.
Foreslår at de spiser matost. Råd dem om å alltid ha minst en 4-ounce servering av kjøtt eller fisk til lunsj og middag. Hvis de ikke har en appetitt, eller til og med hvis de bare vil gjøre ting enklere, kan du introdusere dem for proteinpulver, som gjør at de kan ta vare på en god del av proteinbehovet sitt med en enkelt, lett å bruke -digest drikke.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.