Det er liten tvil om at ketogene dietter forårsaker dramatisk vekttap. Selvfølgelig er det sjelden å finne en person som faktisk oppnår ketose og blir i den, fordi den minste sukkerholdige biten kan sparke en rumpe ut av ketosen. For den saks skyld, så kan for mye protein.
Det er mer sannsynlig at mange vellykkede "keto" slankere bare spiser mye færre kalorier.
Det er også bevis for at ekte keto-dietter kan gjøre kroppen din bedre, i det minste i utholdenhetshendelser. Men det er et stort problem med det.
Hvis du så filmen, Mad Max: Fury Road, ble du behandlet på scener av de svulstfylte krigsguttene som kjørte på hettene på krigsvognene og spyttet nitro i forgasserne deres. Det fikk kjøretøyene til å akselerere, men det tok utvilsomt en toll på motorene (hvis virkeligheten var en vurdering), og til slutt førte det til sprengte toppakninger, skadede stempelhoder eller til og med sprukne motorblokker.
Poenget er dette: Bare fordi vi kan gjøre noe for å gjøre en motor raskere, betyr det ikke nødvendigvis at vi har gjort noe for å gjøre det bedre eller forlenge levetiden. På samme måte, bare fordi du har gjort noe for å få kroppen til å løpe, ro eller svømme raskere, betyr ikke nødvendigvis at du har gjort noe for å gjøre det bedre eller sunnere. Og ja, jeg snakker med deg, keto-diett gutt.
En ekte keto-diett unngår vanligvis hele matvaregrupper som korn, bønner, mest frukt og noen grønnsaker, noe som fører til det jeg kaller et stort "polyfenolisk og karotenoid underskudd.”
Ved å unngå så mange matvarer og matvaregrupper går keto-idrettsutøvere glipp av hundrevis, muligens tusenvis av plantekjemikalier som er medvirkende til menneskers helse på en rekke måter.
For eksempel utsetter utholdenhetsutøvere kroppen sin for store mengder oksidativt stress, og normalt kan de stole på polyfenoler og karotenoider de har spist for å motvirke oksidativt stress.
Men siden det ikke er tilstrekkelig polyfenoler til å tørke opp alle de reaktive oksygenarter (ROS), vil kostholdet og trening over tid føre til at de får voldsomme betennelser, sannsynligvis fører til den menneskelige ekvivalenten av blåste hodepakninger og sprukne motorblokker. (Og nei, vitaminer hjelper ikke.)
Med andre ord, kroppen brytes ned på en rekke måter; det blir usunt. Hemoglobinnivået synker. Høye nivåer av ammoniakk i blodet florerer, svekker sentralnervesystemet og forårsaker tåke. Og det er bare de første tingene.
Men hva med keto-dietter og anaerobe aktiviteter som vektløfting? Vel, ikke bare vil anaerobe idrettsutøvere sannsynligvis ende med å lide de samme "blåste hodetetningene" som aerobe idrettsutøvere, men det er en betydelig mengde bevis for at keto-dietter ikke hjelper med anaerobe aktiviteter som å løfte vekter.
Faktisk antyder de fleste undersøkelser at keto-dietter er skadelig for vektløfting.
Høyintensiv trening, som vektløfting, krever glykolyse eller nedbrytning av sukker for å levere energi. Keto-dietten er imidlertid avhengig av fett for energi, noe som ikke gir deg noe i tanken for å levere den energien du trenger for anaerob eller hurtig-burst-energi.
For eksempel har studier av syklister vist betydelig redusert kraftuttak etter å ha fulgt et keto-diett i 4 uker. En annen studie med 16 idrettsutøvere, utgitt for bare et par uker siden, fant lignende resultater.
Etter å ha fulgt et keto-diett i fire dager, gikk utøverne betydelig dårligere på Wingate anaerobe syklingstest og den intermitterende jojo-utvinningstesten (sammenlignet med idrettsutøvere som hadde et høyt karbohydrat diett).
Gitt, fagene var bare på dietten i fire dager, og det tar flere måneder for noen å virkelig tilpasse seg et ketodiett. Imidlertid antyder implikasjonene fra denne forskningen og de fleste andre relaterte undersøkelser at dietten ikke vil være til stor nytte for de som trener med høy intensitet.
Kan være. De vil sannsynligvis ikke få muskler. Kroppskompetansen deres kan forbedre seg, så sannsynlig vil utholdenheten deres, men det vil til slutt påvirke helsen deres negativt.
Utholdenhetsutøvere vil sannsynligvis øke prestasjonene, men til en viss pris for deres langsiktige helse.
De blir sannsynligvis slankere enn de noen gang har gjort, men prestasjonene i treningsstudioet vil ikke bli bedre. De vil også sannsynligvis miste litt muskler, og de vil absolutt ikke få noe. (Å prøve å kompensere ved å innta mer protein vil sparke dem ut av ketose.) Og så er det den helsetingen.
De kan imidlertid gå i keto en kort stund for å dumpe litt kroppsfett, og innse at de sannsynligvis vil gi opp litt muskler under dietten.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.