Kroppsbyggere som blir veldig magre - vi snakker "konkurransemager" her - spiser et veldig smalt kosthold: ikke mange forskjellige matvarer. Hvorfor? Fordi det er enkelt og enkelt å spore, lærer det dem hvordan de reagerer på visse makronæringsforhold, og - viktigst av alt - det fungerer.
Men hvorfor ville det være viktig å begrense matutvalget? Er ikke variasjon viktig for helsen? Det er det helsepersonell har fortalt oss, men det er ikke hele historien fordi du fortsatt kan få en rekke næringsstoffer selv når kostholdet ditt er ganske kjedelig.
Fordelen med å ha forutsigbar mat og måltider er at det gjør det enkelt å finne ut makrotellingen din. En av de beste tingene du kan gjøre hvis du vil spikre kaloriene og makroene dine, er å velge matvarer som for det meste er dominerende med en enkelt makro.
For eksempel er kyllingbryst en stift i kroppsbygging fordi de for det meste bare er protein med veldig lite fett. Du har egentlig bare å gjøre med ett makronæringsstoff å finne ut av.
Samme for ris og poteter. De har litt protein, men ikke mye, og ikke noe fett. De er en karbo-dominerende matkilde. Så du trenger bare å håndtere mengden karbohydratkilde for å finne ut i nærheten av nøyaktige makroer.
Du vil også se ting som olivenolje eller kokosnøtt smør som en foretrukket fettkilde. Nok en gang har du bare å gjøre med fett som makroen å telle.
Bruk av makrodominerende matvalg gjør det utrolig enkelt å redegjøre for både kalorier og makromål. Dette er en stor grunn til at de fleste kroppsbyggere bruker "bro-dietter" med smale matvalg. De vet hvordan kroppen deres reagerer på visse matvarer, og de vet hvor mye av de maten de trenger å spise for å unngå å måtte bryte ut en kvantefysikkbok for å rettferdiggjøre å ha 3.1 gram en Oreo snøstorm.
Og når det gjelder ernæring, kan du fortsatt spise en rekke grønnsaker som passer inn i dine planlagte måltider. Det vil ikke være vanskeligere å bytte eller kombinere dampet brokkoli med asparges, spinat eller annen næringsrik mat. Og hvis du tror kostholdet ditt er sunt fordi du har en rekke drittmat i det, savner du poenget.
Velg fire proteindominerende kilder. Jeg anbefaler kyllingbryst uten hud, tunfisk, eggehviter og et proteinpulver av høy kvalitet som Metabolic Drive® Protein.
Hva med biff? Jeg anbefaler egentlig ikke rødt kjøtt fordi fettinnholdet varierer så sterkt fra kutt til kutt, og det er en mat mange kroppsbyggere kutter ut når de virkelig prøver å bli magre. Igjen, et annet område der vitenskap ikke alltid kan forklare hva som skjer, men det er mange anekdotiske bevis som støtter det.
Velg fire karbo-dominerende kilder. Poteter (hvit, rød eller søt), ris (brun, hvit eller jasmin), riskrem og havregryn. Havregryn er den ene karbohydratet her som har en høyere blanding av protein og fett i seg, men det er fortsatt en solid karbohydrat.
Hva med grønnsaker? Fibre veggies er ubegrenset. Jeg vil aldri telle dem mot kaloriene dine fordi de har så lite kalorier uansett, og fiberinnholdet gjør ofte karbohydratinntaket ubetydelig.
Velg to kilder. Olivenolje og kokosnøtsmør er sannsynligvis to av de bedre valgene her, men ekte smør er ikke et dårlig valg. Mange mennesker liker å bruke avokado som fettkilde, men den har et ganske høyt karbohydratantall for en fettkilde, så hvis du velger å bruke den, vær bare oppmerksom på det og sørg for å faktorere karbohydratene.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.