Tips Hvor går kroppsfett når du mister det?

Skrekken, Skrekken

Du kjenner sikkert noen som er en irriterende smartbukse når det gjelder ernæring. Kanskje det er din hampebærende, matcha-skyvende søster, eller en all-know-all buttface på Facebook, som det er utallige tusen av.

Mer enn sannsynlig er det en master-of-the-universe-trener på treningsstudioet ditt som pontificerer til sine klienter irriterende lenge og høyt om Paleo-dietter, fordelene med helhvete-toast og avokado, eller noe annet som krysser hans intermitterende kaloribegrensede hjerne.

Vel, her er hvordan du sannsynligvis kan ta dem ned en pinne eller to, eller et dusin. Bare spør dem dette enkle spørsmålet:

“Hva som faktisk skjer med kroppsfett når vi mister det?”

Sjansen er stor for at en av to ting vil skje: De vil si noe om at det blir "brent opp", at det brukes til å lage energi - noe som ikke bare er galt, men bryter minst en fysikklov - eller de trekker nervøst på kragen og mumler noe om å være for sent til kiropodisten.

Det er utrolig at det virkelige svaret er kjent for så få. Tross alt bruker de av oss i denne bransjen en veldig stor del av tiden på å finne ut hvordan vi kan beseire fett. Hvis Sun Tzu var ernæringsfysiolog, ville han kaste seg rundt i graven eller krypten sin fordi moderne ernæringseksperter ikke bare ikke kjenner fienden deres, de har fullstendig feil karakterisert den.

Ok, hva er det virkelige svaret?

Det korte svaret er at du bokstavelig talt puster det meste ut gjennom lungene. Resten forlater kroppen din via urin, svette og alle andre flytende kroppssekreter.

Slik skjer det nøyaktig, trinn for trinn:

1. Alt fett i kroppen finnes som triglyserider, og mange av dem lagres som dråper olje i fettcellene som finnes i hele kroppen. De eksisterer som drivstoffforsyning.
2. Hvis du kutter kalorier gjennom kosthold eller trening, aktiveres et enzym som kalles hormonsensitiv lipase av hormonelle budbringere og bryter ned triglyserider i glyserol og fettsyrer.
3. Disse nedbrytningskomponentene slippes deretter ut i blodet der de absorberes av først og fremst leveren, etterfulgt av musklene.
4. Når de først er absorbert av leveren eller musklene, blir triglyseridkomponentene brutt fra hverandre og omorganisert, noe som resulterer i store mengder acetyl-CoA.
5. Acetyl-CoA kombineres med oksaloacetat i cellens mitokondrier for å danne sitronsyre.
6. Dette initierer sitronsyresyklusen, aka Krebs-syklusen, som genererer karbondioksid, vann, varme og ATP.
7. Karbondioksidet forlater deretter kroppen gjennom lungene mens du puster ut, mens vannet kommer ut gjennom mest urin og svette. Varmen som ble frigjort gjennom sitronsyresyklusen, opprettholder kroppstemperaturen, og ATP-genererte krefter hver bevegelse du gjør, enten du er bevisst (å gå, løfte en vekt, tyggegummi osv.) eller underbevissthet (bankingen av hjertet og pusten, blant annet).

Greit, men nå på engelsk, ok?

I mindre tekniske termer lagres all energi (mat) du bruker i fettceller som triglyserider. Når du bruker mer energi enn du tar inn, blir triglyseridene dumpet i kroppen din slik at de kan brukes som drivstoff.

Disse fettsyrene blir ytterligere nedbrutt i enda mindre kjemiske komponenter, og denne nedbrytningen resulterer i energi, vann og mye karbondioksid.

British Medical Journal beskrev prosessen mer konkret og skrev at et menneske trenger å inhalere omtrent tre kilo oksygen for å forbrenne et kilo fett. Oksygen setter i gang de nevnte metabolske prosessene, noe som resulterer i omtrent tre kilo karbondioksid og omtrent ett kilo vann.

Karbondioksid pustes ut og vannet kommer ut av kroppen gjennom urin, svette, avføring, spytt eller annen kroppsvæske du kan tenke på.

Vil denne informasjonen gjøre slanking enklere?

Å vite den nøyaktige prosessen hvor fett tap oppstår, vil ikke hjelpe deg med å miste ekstra kroppsfett. Imidlertid kan det gi deg et kryss eller to på evolusjonær skala av løftere, trenere, ernæringseksperter og til og med leger som ikke har den svakeste anelse om hvordan fett tap fungerer.

Og det kan gi deg litt tilfredshet at hvert pust du tar under en hard treningsøkt, hver svette som strømmer nedover hodebunnen og ryggen, tilsvarer at fett blir sparket ut av kroppen din.

Henvisning

1. Ruben Meerman, forsker, Andrew J Brown. “Når noen går ned i vekt, hvor går fettet?”BMJ 2014; 349.