Vi intervjuet Mat Fraser for å lære alt om kostholdet hans

4185
Christopher Anthony
Vi intervjuet Mat Fraser for å lære alt om kostholdet hans

Vi sporer egentlig ikke noe spesifikt, jeg følger egentlig ikke noe spesifikt kosthold som Paleo eller keto eller noe sånt. Vi har et ballpark-nummer når det gjelder hva vi strever etter med kalorier, men jeg er sikker på at vi er truffet eller savnet.

Mat Fraser er ikke her for dietten din. Han bryr seg ikke om Paleo, han er ikke interessert i keto, fyren sporer ikke engang makronæringsstoffer. Men han har noen enkle regler han følger for å holde ham på høyeste nivå av CrossFit.

Og vi mener høyest nivå, det er ingen over ham. Mat Fraser har vært den regjerende Fittest Man on Earth ™ - det er det de kaller fyren som vinner CrossFit Games - de siste fire årene på rad. Bare Rich Froning har vunnet så mange individuelle titler som Fraser, og det er en god sjanse for at Fraser lander sin femte tittel i 2020.

[Relatert: Mat Fraser kunngjør sin pensjon fra konkurransedyktige CrossFit.]

Naturligvis måtte vi bare finne ut hva han spiser. i denne videoen vi snakker om kalorier, makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer, måltidsmaler og kosttilskudd, hele shebang - alt du vil vite om dietten til den sterkeste mannen på jorden.

Mat Fraser's Calories

  • På høyden av spillsesongen spiser han 6 til 7000 kalorier per dag

Som nevnt tidligere, sporer han ikke kaloriene så stivt som mange andre idrettsutøvere der ute - i vår guide til Rich Fronings diett har han sitt ideelle matinntak målt til gram - men Fraser har tøffe tall i tankene som varierer basert på tiden på året.

"Rett etter en konkurranse, når jeg tar min sesong og ikke trener i det hele tatt, spiser jeg kanskje en eller to måltider om dagen," sier han. Så når jeg begynner å tråkke opp igjen, trener jeg bare en gang om dagen, så jeg treffer sannsynligvis tre-fire tusen kalorier. Og når jeg er i full gang, er mitt eneste formål på dagen at jeg våkner og alt er rettet mot trening, det er da kaloriene øker til seks eller sju tusen kalorier.”

Mat Fraser, Paleo og Fasting

Vanligvis prioriterer idrettsutøvere kaloriene først og deretter balansen mellom makronæringsstoffer: protein, karbohydrater og fett. Men da vi spurte Fraser om makrosplitten hans, avslørte han at han ikke bryr seg mye om å spore dem. I stedet, han fokuserer mer på matkvalitet først, kalorier andre og makroer et sted langt bak.

"Du vet hvilken mat som er bra for deg og hvilken mat som er dårlig for deg," sier han. “Jeg spiser nesten aldri på restauranter eller noe sånt. I utgangspunktet, hvis maten kommer i en pakke, spiser jeg ikke for mye av den. Det er hovedsakelig bare kjøtt, grønnsaker massevis av ris, og sannsynligvis også en god mengde frukt.

Så åpenbart er han ikke Paleo. Ris (som ikke er tillatt på Paleo) er ryggraden i hele dietten hans.

Jeg spiser hvit ris til omtrent hvert måltid. De fleste frokoster, det er en side av hvit ris eller jeg legger hvit ris i omeletten. (…) Det er alltid en boks med ris i kjøleskapet, så uansett hva jeg spiser, legger jeg et par ris ris på siden. Det synes jeg er veldig gunstig.

Paleo-dietten var mye mer populær i CrossFit-samfunnet for noen år tilbake, men Fraser bemerker at når han prøvde det, at "det ikke fungerte for (ham) i det hele tatt," og heller ikke en rudimentær form for faste, når han gikk tolv til fjorten timer om dagen uten å spise.

"Jeg ville gå ut og måtte spise og vente til jeg følte meg bedre," sier han. “Så nå prøver jeg bare å spise mer konsistent gjennom dagen.”

[Lær mer i vår guide til periodisk faste]

Men mannen spiser ikke kjedelig mat. Du kan følge Instagram av kona hans, Sammy Moniz, kalt @feedingthefrasers, der du kan se massevis av deilige måltider han spiser som pistasj, crusted lam-stativer, røkt baby-ribbe, alle slags taco, og mange desserter som kremost-jordbær kjeks.

Normalt inkluderer Sammy oppskriften, så det er en virkelig ressurs hvis du vil spise som Mat Fraser.

Som en sidemerknad pleide Fraser å være ganske kjent for å spise en halvliter iskrem hver natt for å få nok kalorier, men han stoppet det i 2015 av to grunner.

"Først så jeg (Fittest on Earth-dokumentaren) og jeg visste ikke hvor stor jeg var, og jeg gikk liksom" herregud, jeg trodde jeg kunne trene et dårlig kosthold.'Det var veldig tydelig at jeg ikke kunne,' ler han. ”For det andre hadde jeg hele 2015-sesongen mye å gjøre med nagende betennelser, felles maling, sånne ting, så sannsynligvis det tunge meieriet hele sesongen forårsaket litt mer av betennelsen, eller i det minste ikke hjelpe med det. Så mellom kroppssammensetningen og hvordan kroppen min følte, bestemte jeg meg for at jeg sannsynligvis skulle kutte den (isen) ut.”

Mat Fraser's Supplements

Frasers tilskuddsrutine er ganske ukomplisert: ingen multivitaminer, ingen kollagen, ingen fiskeolje. (Han liker ikke de fishy burps midt i treningen.)

Så hans diett i dag er:

  • Whey protein
  • BCAA
  • Før trening
  • CBD

BCAA

Det er verdt å ta en titt på BCAAene, fordi Fraser liker dem så godt at han til og med ga ut sin egen serie av dem.

BCAA er forgrenede aminosyrer. Aminosyrer er byggesteinene i protein, og de tre forgrenede aminosyrene (leucin, isoleucin og valin) er de som er tettest forbundet med muskelproteinsyntese. I utgangspunktet synes mange mennesker at de er nyttige under lange, anstrengende treningsøkter eller når du trener på tom mage. Det er mye forskning som tyder på at de kan hjelpe med utholdenhet, muskelretensjon, muskelgjenoppretting og fokus, og Frasers foretrukne merkevare er Xtend.(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (Som vi tilfeldigvis valgte som det beste BCAA-selskapet på markedet.)

“Xtend var akkurat som:" Hva liker du?'" han sier. “Så de satte inn Peak O2® Blend og beta alanin. Jeg elsker det, det føles som om det åpner lungene og det føles som om det hjelper.”

That Peak O2® Blend inneholder adaptogene sopp, som kan hjelpe kroppen til å reagere på stresset ved trening, og beta alanin har koblinger til forbedret utholdenhet. Produktet inneholder også en blanding av elektrolytter for å hjelpe med hydrering.

Hans favoritt før trening er i mellomtiden Cellucor's C4, men det som er veldig uvanlig er CBD han tar.

[Lær mer i guiden vår til Tia-Clair Toomeys diett]

ElRoi / Shutterstock

CBD

Her skal vi merke oss det Fraser, sammen med Tia-Clair Toomey (den sterkeste kvinnen på jorden ™) er sponset av Beam, et selskap som lager CBD-tilskudd, og Beam hjalp oss med å sette sammen dette intervjuet. De har ikke sponset denne artikkelen, og heller ikke har penger skiftet hender, men det er verdt å påpeke at de betaler Fraser og Toomey.

Så CBD er en cannabinoid som finnes i cannabis, og selv om den ikke produserer en "høy", har mange studier knyttet CBD til smertelindring, redusert betennelse og angstrelatert søvnløshet.(10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) Siden det ikke lenger er utestengt av World Anti-Doping Agency, eksperimenterer mange idrettsutøvere med det for å forbedre utvinningen.

Beam har en morgenblanding (kalt "Clarity"), som har noen adaptogene sopp og røtter lagt til, og en nattblanding ("Dream"), som inneholder litt melatonin og magnesium for å lette søvn.

Fraser sikter mot 10 timers søvn per natt, så han er takknemlig for ethvert supplement som kan forbedre søvnkvaliteten hans, og han sier at CBD gjør susen.

"Det er en stor del av rutinen min, og så med noe som hjelper til med å fremme bedre søvn for meg, er det en stor spillveksler," sier Fraser. “Det er veldig enkelt å implementere i timeplanen min. Hver natt før sengetid slår jeg av telefonen, slår av TVen, jeg har alltid en kopp te, og jeg leser bare en bok, og prøv å slå av det blå lyset og rydde hodet. Jeg drakk alltid denne teen som heter Sleepy Time tea, og jeg har erstattet den med Dream. Det er mange ting i det som hjelper, gjør søvn til en enklere rutine som definitivt er den største.”

Mens det er føderalt lovlig, og Verdens helseorganisasjon, National Institutes on Drug Abuse og World Anti-Doping Agency ikke har noen problemer med CBD, publiserte FDA et papir i slutten av 2019 og sa at vi trenger mer forskning på det før vi forplikter oss. å ta CBD hele dagen, hver dag, da det potensielt kan samhandle med andre medisiner, sette belastning på leveren, og ... vel, det er bare mye vi ikke vet akkurat nå. Forskning pågår, men mange idrettsutøvere vi har snakket med, fra Fraser til Toomey til Stoltman-brødrene, sverger til fordelene.

[Relatert: Hva enhver idrettsutøver bør vite om CBD]

Innpakning

Det er omtrent alt du trenger å vite om Mat Frasers diett og tilskuddsrutine.

De viktigste takeawayene er at han prioriterer hele matvarer fremfor å veie makroene sine; hans daglige kosttilskudd er myseprotein, pre-workout, BCAA og CBD; han er en stor fan av adaptogener og beta alanin; og mye dyp søvn er topprioritet. Vi er takknemlige overfor Mat for å ta seg tid til å chatte med oss ​​- men sørg alltid for at du snakker med legen din før du gjør store endringer i kostholdet ditt eller tilskuddsrutinen.

Utvalgt bilde via @mathewfras på Instagram.

ofte stilte spørsmål

Hvem er Mat Fraser?

Mat Fraser er en elite CrossFit-atlet. Han har vunnet CrossFit Games i 2016, 2017, 2018 og 2019. Han regnes som en av de mest suksessrike idrettsutøverne i sportens historie.

Hvor mange kalorier spiser Mat Fraser?

Når CrossFit Games-sesongen er i full gang og konkurransen snart er ute, vil Fraser spise seks til sju tusen kalorier per dag. Etter at sesongen er avsluttet, vil treningsvolumet og kaloriinntaket reduseres.

Er Mat Fraser paleo?

Nei. Mat Fraser spiser store mengder ris til praktisk talt hvert måltid, og ris er ikke tillatt på Paleo-dietten. Han spiser også rikelig med tortillas, meieriprodukter og andre matvarer som er forbudt på Paleo-dietten. Han fant ut at når han var på Paleo-dietten, led han av lave energinivåer.

Referanser

1. Blomstrand E, et al. Forgrenede aminosyrer aktiverer viktige enzymer i proteinsyntese etter fysisk trening. J Nutr. 2006 Jan; 136 (1 Suppl): 269S-73S.
2. Hulmi JJ, et al. Effekt av protein / essensielle aminosyrer og motstandstrening på skjelettmuskulaturhypertrofi: Et tilfelle for myseprotein. Nutr Metab (Lond). 17. juni 2010; 7:51.
3. 2009 International Society of Sports Nutrition Conference and Expo New Orleans, LA, USA. 14-15 juni 2009. Abstrakter. J Int Soc Sports Nutr. 2009 31. juli; 6 Suppl 1: P1-P19.
4. Blomstrand E. En rolle for forgrenede aminosyrer for å redusere sentral utmattelse. J Nutr. 2006 februar; 136 (2): 544S-547S.
5. Doi M, et al. Isoleucin, en potent plasmasukker senkende aminosyre, stimulerer glukoseopptak i C2C12 myorør. Biochem Biophys Res Commun. 2003 26. desember; 312 (4): 1111-7.
6. Gualano AB, et al. Forgrenet aminosyretilskudd forbedrer treningskapasiteten og lipidoksidasjon under utholdenhetstrening etter uttømming av muskelglykogen. J Sports Med Phys Fitness. 2011 mars; 51 (1): 82-8.
7. Mittleman KD, et al. Forgrenede aminosyrer forlenger trening under varmestress hos menn og kvinner. Med Sci Sports øvelse. 1998 jan; 30 (1): 83-91.
8. Leahy DT, et al. Forgrenet aminosyre pluss glukosetilskudd reduserer treningsindusert forsinket utbrudd av muskelsår hos kvinner i høyskolealderen. ISRN Nutr. 17. mars 2013; 2013: 921972.
9. Shimomura Y, et al. Forgrenet aminosyretilskudd før trening i knebøy og forsinket muskelsår. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2010 juni; 20 (3): 236-44.
10. Burstein S, et al. Cannabidiol (CBD) og dets analoger: en gjennomgang av deres effekter på betennelse. Bioorg Med Chem. 2015 1. april; 23 (7): 1377-85.
11. Klauke AL, et al. Det cannabinoide CB₂-reseptorselektive fytokannabinoiden beta-karyofyllen utøver smertestillende effekter i musemodeller av inflammatorisk og nevropatisk smerte. Eur Neuropsychopharmacol. 2014 apr; 24. (4): 608-20.
12. Woodhams SG, et al. Rollen til det endokannabinoide systemet i smerte. Handb Exp Pharmacol. 2015; 227: 119-43.
1. 3. Philpott HT, et al. Demping av betennelse i tidlig fase av cannabidiol forhindrer smerte og nerveskader ved rotteartrose. Smerte. 2017 desember; 158 (12): 2442-2451.
14. Shannon S, et al. Cannabidiol i angst og søvn: En stor saksserie. Send til Perm J. 2019; 23: 18-041.
15. Zuardi AW, et al. Effekter av ipsapiron og cannabidiol på menneskelig eksperimentell angst. J Psychopharmacol. 1993 Jan; 7 (1 Suppl): 82-8.
16. Bergamaschi MM, et al. Cannabidiol reduserer angsten forårsaket av simulert offentlig tale hos behandlingsnaive pasienter med sosial fobi. Nevropsykofarmakologi. 2011 mai; 36 (6): 1219-26.
17. Hammell DC, et al. Transdermal cannabidiol reduserer betennelse og smerterelatert oppførsel i en rotte modell av leddgikt. Eur J Pain. 2016 jul; 20 (6): 936-48.

'


Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.