Som skatter og Yankees-sesonger etter sesongen, tar de fleste av dere for gitt det du legger på tallerkenene dine. Dag inn og dag ut sluker du store mengder pasta, kylling og meieriprodukter, alt i navnet på mer muskler og mindre flab. Du tror sannsynligvis at karet med yoghurt du lappet opp for en ettermiddags proteinstøt eller He-Man-delen av pastaen du sendte ned spiserøret etter å ha kastet rundt jernet, er forbilde med rikelig med ernæringsdisiplin. Ting er, som James Bond, mange av disse såkalte "sunne matvarene" kan ha et heftig arsenal av hemmelige våpen som slår et alvorlig slag mot håpet ditt om å bygge en konstitusjon som en M&F dekkmodell.
Gjennom årene har matprodusenter gjort en fantastisk jobb med ernæringsmessig nedverdigende mange kroppsbyggende stifter, alt i fortjenestens navn og tilfredsstilt vårt behov for alt salt, søtt og tilfredsstillende. For å forhindre at du blir bytte for de luskede, skruppelløse matdemonene, har vi samlet 10 elskede kraftmat, og vil vise deg hvordan du kan gjøre dem fra kroppsbyggere til kroppsbyggere.
1 av 10
Catherine Douma / FOAP / Getty
Fysikkbyggere: Riktig pizza med pålegg som spinat, grillet kylling og røkt laks kan være - her kommer det - en ganske god kroppsbyggende mat. Lykopen-rik tomatsaus kan øke nivåene av anabole insulinlignende vekstfaktor-1 og bidra til å avverge kreft.
Fysikk-drapsmenn: Slå en tykk bearbeidet skorpe med ost og fettete kjøtt som pølse og pepperoni, og den muskelbyggeren blir til en beltebåre. En servering av Uno Chicago Grill Classic kommer med hele 770 kalorier og mer enn 50 g hjertestoppende fett. Ikke hvordan de italienske folkene mente at det skulle være.
Smart spill: Be om magre proteinkilder som kylling og skinke. Florida-baserte sportsdieter Tara Gidus anbefaler å gå et skritt videre og be om halvparten av osten og, hvis tilgjengelig, fullkornsskorpe. Mange pizzaforbindelser tilbyr paier som er laget etter bestilling, så dra nytte av det. Som salater, gransk ernæringsinformasjonen som tilbys online. Eller lag din egen med hel hvete deig, mozzarella med lite fett og kyllingbryst i terninger.
Kan vi foreslå: Domino's Crunchy Thin Crust Pizza med pizzasaus, tynn skorpe, ost, skinke, grillet kylling og sopp (dominoer.comper skive: 160 kalorier, 8 g protein, 14 g karbohydrater, 9.5g fett (2.5g mettet).
2 av 10
Westend61 / Getty
Fysikkbyggere: De beste du finner er prydet med proteintett laks, grillet kylling, bønner eller hardkokte egg. Veggene har antioksidanter og rikelig med fiber, noe som temper svingninger i blodsukkeret.
Fysikk-drapsmenn: Brød kyllingen og stek den, og haug på krutonger, ost, bacon og kremete dressinger (som mange restauranter rutinemessig gjør), og kaloriene og fettet kan legge opp raskere enn snøfnugg under en snøstorm.
Smart spill: Før du går gjennom gjennomgangen, sjekk ernæringsinformasjonen på bedriftens nettside for salater som har det beste protein-til-fett-forholdet. Velg fettfattig dressing og gravitere mot sunnere pålegg som frukt og nøtter. Husk at tomater bekjemper sykdom. Krutonger? Ikke så mye.
Kan vi foreslå: McDonalds asiatisk salat med grillet kylling m / Newmans egen fettfattige balsamico-vinaigrette (mcdonalds.com), salat: 300 kalorier, 32 g protein, 23 g karbohydrater, 10 g fett (1 g mettet); dressing: 40 kalorier, 0 g protein, 4 g karbohydrater, 3 g fett (0 g mettet).
3 av 10
Gabriela Tulian / Getty
Fysikkbyggere: Denne flotte hvite er full av protein av høy kvalitet, tarmvennlige bakterier, testosteronforsterkende sink og beinforsterkende, fettbekjempende kalsium.
Fysikk-drapsmenn: Sukker og bearbeidet frukt er yoghurtens (og midtseksjonens) erke nemeses. Smaksvarianter kan ha nok av tilsatte søte ting, opptil 80% av totale kalorier - for å forårsake uvelkomne blodsukkerstigninger, et scenario som utløser frigjøring av ekstra insulin, som oppmuntrer kroppen til å lagre fett. Mer klissete syltetøy i bunnen betyr også mindre protein.
Smart spill: Hold deg med vanlig yoghurt og tilsett din egen frukt, om nødvendig, for mer næringsrik sødme. Med bare 40 kalorier i en halv kopp er antioksidantrike blåbær en god sidekick. Hvis du bare ikke kan få deg til å dele med de søte tingene, kan du få en løsning etter trening når økte insulinnivåer er gunstige for muskelvekst.
Kan vi foreslå: Fage Totalt 2% Vanlig gresk yoghurt (fageusa.com), 8 oz.: 150 kalorier, 19 g protein, 9 g karbohydrater, 4.5g fett (3g mettet).
4 av 10
Souders Studios / Getty
Fysikkbyggere: Forbindinger laget av vegetabilske oljer som olivenolje er fulle av umettet fett som kan fremme fettforbrenning og sunne kolesterolnivåer. Disse samme fettene forbedrer absorpsjonen av fettløselige antioksidanter som finnes i grønnsaker, som betakaroten. Olivenolje går et skritt videre, og skiller ut den naturlige antiinflammatoriske oleocanthalen.
Fysikk-kllers: På samme måte som peanøttsmør pumpes mange fettfattige og fettfrie dressinger ganske enkelt med mer sukker (som majssirup) enn de fetere brødrene. Ikke en god bytte for six-pack. Når det er sagt, kan kremete dressinger legge til uønskede kalorier og fett til de grønne gigantene.
Smart spill: Avstå de kremete og wimpy slankede versjonene og velg sunnere olje- og eddikblandinger. Enda bedre, lag din egen: Kombiner olivenolje, balsamicoeddik og varm Dijon-sennep til en velkledd salat.
Kan vi foreslå: Newman's Own Balsamic Vinaigrette Dressing (newmansown.com), 2 ss: 90 kalorier, 0 g protein, 3 g karbohydrater, 9 g fett (1 g mettet).
5 av 10
LauriPatterson / Getty
Fysikkbyggere: Dekk ut en sandwich med riktig magert delikatessekjøtt, så hjelper du kroppen din med å samle hauger med protein, B-vitaminer, jern og sink. "Jern er nødvendig for syntesen av muskelprotein, mens sink hjelper til med å regenerere cellene," påpeker Gidus. Sink har også vist seg å bidra til å øke nivåene av testosteron og IGF-1, og hjelper til med å heve stoffskiftet.
Fysikk-drapsmenn: Mange spekemat inneholder nitrittkonserveringsmidler. Nitritter forårsaker oksidativt stress i kroppen, og det er derfor bearbeidet kjøtt har vært knyttet til prostatakreft. På toppen av det, legg til for mye mettet fett og natrium, og sandwichen din er ikke så kroppsvennlig.
Smart spill: Konsentrer deg om kjøttskiver med et høyt protein-til-fett-forhold som skiver kyllingbryst, kalkunbryst og roastbiff. Gidus foreslår å se etter merker som gjør unna nitritter og en del av saltet.
Kan vi foreslå: Applegate Farms Herb Turkey (applegatefarms.com), 4 oz: 100 kalorier, 24 g protein, 0 g karbohydrater, 0 g fett (0 g mettet).
6 av 10
Westend61 / Getty
Fysikkbyggere: "Fruktjuice kan være en god kilde til vitamin C og andre viktige antioksidanter som trengs for å reparere oksidativ muskelcelleskade som oppstår under trening," sier Gidus, som også er ernæringsfysiolog for NBAs Orlando Magic. Vitamin C forbedrer også produksjonen av nitrogenoksid.
Fysikk-drapsmenn: Vurder aldri juice som en matbit. Selv om de fleste 100% juice fordøyes veldig sakte, gir mangelen på tygging når du spiser saften deg mindre mett og på jakt etter nærmeste salgsautomat. Når du spiser snacks, velg hel frukt fremfor juice.
Smart spill: Å velge 100% juice over sukker-vann merket "fruktdrink" garanterer kroppen din mer antioksidanter med mindre tilsatt søte ting. Du kan vurdere å utforske den feminine siden, da forskere ved University of Florida (Gainesville) bestemte at ren rosa grapefruktjuice inneholder flere næringsstoffer per kalori enn andre vanlige nektarer. Kos deg med juice før du trener for sakte fordøyende karbohydrater som gir langvarig energi til treningen din og ikke vil forstyrre fettforbrenningen. Bland juice med proteinpulveret ditt, eller enda bedre, velg ekte frukt til sårt tiltrengt ekstra fiber for å holde deg mer vanlig enn Norms tilstedeværelse på Cheers.
Kan vi foreslå: Tropicana 100% appelsinjuice med fiber (tropicana.com), 1 kopp: 120 kalorier, 2 g protein, 29 g karbohydrater, 0 g fett, 3 g fiber.
7 av 10
Jamie Gril / Getty
Fysikkbyggere: Fettbrennende, testosteron-økende enumettet fett; blod-glukose-regulerende magnesium; veksthormon-stimulerende niacin; og muskelreparerende vitamin E er blant de mange grunnene til å bli nøtteaktig.
Fysikk-kllers: Peanøttsmør har ofte to uvelkomne gjestesukker og transfett. Hydrogenert olje (aka transfett) tilsettes til mange kommersielle merker for å forlenge holdbarheten og forhindre oljeseparasjon. Dessverre viser forskning at det også kan hindre deg i å skille deg fra dine egne fettbutikker. I tillegg øker transfett muskelnedbrytningen og motvirker muskelvekst.
Smart spill: “Velg naturlige merker som er bare peanøtter, ”råder Gidus. Omgå alle fettfattige versjoner, siden de ganske enkelt erstatter sunt fett med ernæringsmessig mistenkt sukker.
8 av 10
Burcu Atalay Tankut / Getty
Fysikkbyggere: Uansett hvordan du skjærer det, har biff et næringsarsenal som gir deg flere muskler enn en clambake. "Biff er en utmerket kilde til protein, jern, sink, vitamin B6 og vitamin B12-all bodybuilding," forklarer Gidus. Og ikke vær redd for å få litt mettet fett fra biff - det er viktig for å opprettholde testosteronnivået.
Fysikk-drapsmenn: Ikke alle kutt er skapt like. Noen, som det beryktede ribbeøyet og prime ribben, kan ha mer fett enn en plastikkirurges søppelbøtte. Visst, de smaker kjempebra, men tenk med midriff i stedet for ganen.
Smart spill: Gidus, som oppfordrer til forbruk av rødt kjøtt, anbefaler å velge slankere kutt som de som er merket rundt eller lend. Et kutt av topp mørbrad kan veie 50 færre fett gram enn prime ribbein. "Du kan også trimme synlig fett," legger hun til. Men ikke gjør dette før etter tilberedning for å opprettholde fuktighet.
Kan vi foreslå: Niman Ranch gressmatede, hormonfrie mørbradsteker (nimanranch.com), 3 oz: 207 kalorier, 15 g protein, 0 g karbohydrater, 15 g fett (6 g mettet).
9 av 10
Vrinda Mahesh / Getty
Fysikkbyggere: Pastas lowbrow-image har mange traineer som avgir det til fordel for kylling. Synd, siden pastas komplekse karbohydrater er en god drivstoffkilde som frigjør aminosyrer (fra den nevnte fuglen) som skal brukes til muskelvekst. "De mange B-vitaminene i pasta bidrar til å skape energi fra maten," sier Gidus.
Fysikk-drapsmenn: Matprodusenter har slått denne italienske klassikeren ved å frese og raffinere den, og gjøre den til et fiberfritt, kaloritett produkt med en mye høyere glykemisk indeks enn den trenger. Resultatet: Det er mer sannsynlig at du legger mage enn muskler. I tillegg kan det å spise mer hurtigfordøyende karbohydrater føre til fettlever, som kan resultere i leversvikt, rapporterer en studie i Fedme.
Smart spill: Velg pasta laget av fullkorn som full hvete, brun ris eller spelt som er oppført som først ingrediens. Dette sikrer at bollen inneholder mer fiber og kroppsbyggingsvennlige næringsstoffer som magnesium, vitamin E og selen. Gidus forklarer: “Å spise pasta med en kilde til protein som kjøttsaus bremser karbohydratfordøyelsen for mer vedvarende energi.”Etter trening er det en god tid å dra nytte av vanlig pastas evne til å øke insulinnivået og drive aminos inn i muskelceller. Men ved andre måltider velger du fullkornssorter.
Kan vi foreslå: Sunn høst Omega-3 full hvete Rotini (sunn høstpasta.com), 2 oz: 180 kalorier, 7 g protein, 41 g karbohydrater, 2 g fett (0 g mettet).
10 av 10
Michael Rheault - madfire @ gmail.com / Getty
Fysikkbyggere: Spis nok tunfisk, og du trenger ikke fiske etter komplimenter når det gjelder de store våpenene. Det er fullpakket ikke bare med protein, men superhelten omega-3 fettsyrer som kan hjelpe kroppen din med å forbrenne fett som en velsmurt maskin.
Fysikk-drapsmenn: Ulv ned en boks druknet i olje, og du vil rulle inn 150 ekstra glansfulle kalorier. Ikke å bli oversett, tunfisken din (solid hvit) kan svømme i kvikksølv, et kraftig nevrotoksin. Yikes.
Smart spill: Spar kalorier ved å bygge en sandwich med tunfisk pakket i vann. Velg tynn tunfisk for lavere kvikksølvnivåer, eller velg albacore-versjonen fra mindre selskaper som tester for kvikksølv.
Kan vi foreslå: Wild Planet Wild Albacore Tunfisk (villplanet.com), 4 oz: 240 kalorier, 32 g protein, 0 g karbohydrater, 12 g fett (1 g mettet).
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.