Du tror kanskje natrium er dårlig for en kroppsbygger fordi det forårsaker vannretensjon. I tillegg forteller ikke mindre enn Institute of Medicine og American Heart Association at jo mindre salt og natrium du har i kostholdet ditt, jo bedre. Her er problemet med å godta hver rapport fra vanlige mediegrupper: de tar ikke hensyn til behovene til hardcore kroppsbyggere.
IOM anbefaler 2300 milligram og AHA anbefaler mindre enn 1500 mg per dag for personer i alderen 19-50. Tro det eller ei, disse anbefalingene kan faktisk være farlige. Det var tross alt ikke så lenge siden at de nasjonale diettretningslinjene foreslo å unngå alt fett, selv de fra nøtter og olivenolje, en anbefaling som siden har blitt omvendt. Kan de gjøre den samme feilen med natrium? Vi tror det.
Kjenn tegnene på at du spiser for mye natrium.
Les artikkelen1 av 8
Angelus_Svetlana
Selv om det ofte brukes om hverandre, er ikke natrium og salt det samme. Teknisk sett er salt natrium knyttet til klorid, og salt er bare ca 40% natrium. Natriumionet, som er positivt ladet, er avgjørende for vår overlevelse. Sammen med kalium er natrium ansvarlig for å la en elektrostatisk ladning bygge på cellemembraner, som nerveceller og muskelceller, som i utgangspunktet er hvordan nerveimpulser genereres og muskler trekker seg sammen. Uten tilstrekkelig natriuminntak ville nervene og musklene våre ikke fungere ordentlig.
2 av 8
Alexeysun
Sodium opprettholder også kroppens vannstand. Kroppen består av omtrent 60% vann, så det er lett å se hvorfor denne funksjonen vil være viktig. Natrium er spesielt viktig for å opprettholde blodvolumet (hvor mye vann blodet ditt består av) og hjelpe nyrene med å bestemme hvor mye vann som skal skilles ut og hvor mye vann som skal holdes i kroppen.
Det er sant at inntak av for mye natrium kan forårsake alvorlige helsekonsekvenser som høyt blodtrykk, men det er bare hos visse individer (f.eks.g., de med nyreproblemer eller har hatt blodtrykksproblemer). For resten av oss betyr det at kroppen din lett vil kvitte seg med det den ikke trenger via urin og svette, når vi får inn større mengder natrium.
BLOATED SANNHET | Hvis du er bekymret for å se oppblåst av en diett med høyere natrium, ikke vær. Husk at kroppens vannstand er tett regulert. Selv om korte perioder med høyt natriuminntak får deg til å beholde mer vann og korte perioder med lavt natriuminntak vil føre til at du holder på mindre vann, vil du beholde samme mengde vann på lang sikt, enten du følger et diett med høyere natrium eller et diett med lavere natrium fordi kroppen din vil arbeide for å opprettholde et visst nivå av vann. Imidlertid, ved å spise et diett med høyere natrium nå, får du ikke bare fordelene med natrium for helse og muskler, men gjør det også mye lettere å slippe vann når du vil kutte natrium i en kort periode for å nå toppen for en konkurranse, fotografering eller dag på stranden.
3 av 8
Bohdan Malitskiy
Vi mennesker har i utgangspunktet fått smak for "salt", så vi vil oppsøke matvarer som inneholder natrium. Forskere fra University of California, Davis, mener at hjernen regulerer natriumappetitt slik at folk bruker et bestemt optimalt daglig nivå av det. De har publisert forskning fra mer enn 30 land som viser at natriuminntaket er omtrent det samme, til tross for store forskjeller i kosthold og kultur. Forskning viser at selv om de fleste amerikanere spiser mer mat i dag - og mer bearbeidet mat, - bruker de fremdeles omtrent samme mengde natrium som de har gjort i tidligere tiår.
KROPPSVERK | Nivåene av natrium og vann i kroppen din er nært beslektede og nøye regulert fordi natrium trekker vann til det. Så hvor som helst natrium er, følger vann. Det fungerer omtrent slik:
4 av 8
Syda Productions
UC Davis-forskerne rapporterte at det typiske daglige inntaket av natrium er omtrent 3700 mg, med det laveste inntaket på rundt 2700 mg. Og de tror det ville være umulig å få folk til å spise mindre natrium, ettersom kroppene deres ville oppsøke det. Faktisk har denne teorien blitt støttet av en annen studie som setter voksne på et begrenset natriumdiett på ca. 1800 mg per dag i tre år. Til tross for spesifikke instruksjoner om hvordan man holder natrium på dette reduserte nivået, var det laveste daglige inntaket de kunne opprettholde 2700 mg, med gjennomsnittet rundt 3200 mg.
5 av 8
Sharif Pavlov
Forskere ved Albert Einstein College of Medicine i New York har vist at i 11 studier på sammenhengen mellom natrium og kardiovaskulær sykdom, har bare fem vist at en diett med lite salt var assosiert med en lavere CVD-risiko. Det er mindre enn halvparten. Resten har vist at et lavnatriumdiett enten ikke hadde noen effekt på CVD-risikoen eller faktisk økte risikoen for CVD.
En studie publisert i Current Opinion in Cardiology oppdaget at svært lave nivåer (mindre enn 2000 mg) og svært høye nivåer (mer enn 4000 mg) natriuminntak var assosiert med økt dødelighet, mens inntak mellom de to ytterpunktene ikke hadde noen sammenheng. En artikkel publisert i American Journal of Medicine beregnet at voksne som spiste mindre enn de anbefalte 2300 mg natrium per dag, var nesten 40% mer sannsynlig å dø av kardiovaskulære årsaker enn de som spiste mer enn 2300 mg.
6 av 8
Proxima Studio
Kliniske studier har vist at når natriuminntaket reduseres, er insulinfølsomheten det også. En reduksjon i insulinfølsomhet betyr at kroppen din må produsere mer insulin når du bruker karbohydrater, noe som kan føre til økt risiko for å utvikle type 2-diabetes og fedme. Det kan også begrense muskelvekst. Fordi insulin er viktig for å skyve karbohydrater, aminosyrer og kreatin inn i musklene, kan lavere insulinfølsomhet gjøre det vanskeligere for deg å komme deg etter trening og få muskler og styrke. En studie, publisert i et nummer av Acta Physiologica Scandinavica, fant at når natriumnivået ble redusert med ca 85%, ble kreatinopptaket også redusert med ca 80%.
SALG AV JORDEN OG ANDRE TRIVIA
Det er nok salt i verdenshavene til å dekke alle kontinenter med et lag på 45 etasjer!
Salt er så viktig for kroppen at hvis du drikker for mye vann, kan det skylles ut av systemet og forårsake dødelig hyponatremi. Dette var det som drepte California Strange, som deltok i radiokonkurransen "hold deg for en Wii".
I 1909 utløste et jordskjelv på styrke 6 en 12 meter høy tsunami-lignende bølge i Great Salt Lake.
Etter at flydrivstoff er renset, blandes salt med det for å fjerne alle spor av vann før det kan brukes.
Bare 6% av saltet som brukes i USA brukes i mat; ytterligere 17% brukes til avisning av gater og motorveier i vintermånedene.
På begynnelsen av 1800-tallet var salt fire ganger så dyrt som biff på U.S. grense - det var viktig for å holde mennesker og husdyr i live.
Fram til det 20. århundre var pundstenger med salt (kalt amoleh) den grunnleggende valutaen i Abessinia (nå kjent som Etiopia).
Salt ble brukt til å bevare egyptiske mumier.
Bonneville Salt Flats - 30.000 glatt dekar kalium, magnesiumlitium og natriumklorid - har vært populære blant racere siden helt tilbake til 1890-tallet.
7 av 8
VasiliyBudarin
Å kutte natrium kan være gunstig for stillesittende individer, men det holder ikke vann (ordspill ment) for hardcore kroppsbyggere. Her er hvorfor:
8 av 8
Andrew Berezovsky
Forskningen har vist at sweet spot for natrium ser ut til å falle i området mellom 2000 og 4000 mg per dag. Eventuelle mindre enn 2000, og du vil sannsynligvis oppleve helsekonsekvenser; et overskudd på 4000 mg kan også ødelegge helsen din.
Vi har analysert de typiske FLEX-måltidsplanene, og de faller mellom 3000 og 3800 mg natrium per dag - rett i det nevnte søte stedet for å holde muskelstyrken og størrelsen maksimalt.
NATRIUM OG KONKURRANSEBYGGEREN
Dennis James 'regler for å manipulere natrium til en konkurranse: I begynnelsen av karrieren min ble jeg alltid kalt "To-uker ut Mr. Olympia ”fordi jeg så flott ut da, men etter konkurransetid, ikke så mye. Problemet stammer fra å kvitte meg med natrium 10 dager ut. Gjennom prøving og feiling kom jeg opp med denne protokollen. Jeg går ikke etter noen angitte tall, men her er retningslinjene jeg bruker for å bestemme når og hvor mye jeg skal kutte.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.