Den siste supermatvaren som gir litt farge i juice-baren: Klorofyll, pigmentet som gir planter og alger sin grønne farge, har økt i popularitet for sitt mangfold av helsemessige fordeler. Klorofyll er knyttet til kreftforebygging, siden det kan binde seg med potensielle kreftfremkallende stoffer og hindre dem i å sirkulere gjennom kroppen, sier Sonya Angelone, R.D.N., en talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. "Det er også funnet at det fremmer sunn hud ved å redusere antall forkjølelsessår fordi den har en antiviral effekt og kan øke hastigheten på helbredelsen," legger hun til.
Du kan finne klorofyll som et supplement, men den beste kilden din er grønne grønnsaker, sier Angelone. Prøv å lage en smoothie med spinat, gulrøtter, agurker, paprika og tomater, og tilsett deretter fersk sitron- eller limesaft og litt paprika-saus. "Denne krydrede drikken gir meg energi, så jeg unngår ettermiddagsnedgangen," bemerker hun. I tillegg har den "mye fiber, som hjelper til med å gi god tarmbakterier, og rikelig med vitaminer, mineraler og andre fytokjemikalier.”
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.