Sunn, ikke-meieriprodukter til vanlig melk

I årevis ble vi fortalt at melk gjør en kropp bra. Men mens en kopp gir omtrent 30% av det daglige anbefalte kalsiuminntaket, kan melk også være vanskelig å fordøye og kan forårsake betennelse.

Heldigvis har vi nå mange alternativer å velge mellom, inkludert mandel-, cashew- og soyasorter. Atlanta-baserte ernæringsfysiolog Marisa Moore, R.D., anbefaler å være spesielt oppmerksom på hver melkes unike fordel og mangel på det. Hun påpeker at de fleste melkeprodukter som ikke er melk, mangler protein, er ugyldige med essensielt vitamin D (med mindre de er beriket) og er fylt med tilsatt sukker.

SE OGSÅ: Brystmelk for muskelgevinster? 

Siden alle disse alternativene kan gi en forvirrende shoppingopplevelse, ba vi Moore om å vise oss melkeveien.

1. KASSEMELK:

BEST FOR: Alle som ønsker å kutte kalorier og holde seg magre. Den har null fett og omtrent 25 kalorier per porsjon (skummet melk har 83). Moore sier at det også smaker overraskende kremaktig og søtt, og også har mer vitamin E.

KJØPERENS VAKT: Ett magert gram protein og få kalorier betyr at det ikke beveger nålen når det gjelder dine daglige ernæringsbehov.

2. SOY MILKâ € ¨:

BEST FOR: Moore sier soyamelk er viktig for aktive gutter. Den største differensiereren er proteininnholdet. â € œMed 8 g protein per kopp, soyamelk â € ¨ er den eneste i gjengen som konkurrerer med meierimelk, sier Moore og velger soya som det beste ikke-meieriproduktet. â € œAndre melkealternativer har vanligvis ikke mer enn et gramâ € protein. â € ¨

KJØPERENS VAKT: Soyamelk er ofte fylt med søtningsmidler, og å kjøpe økologisk er ekstra viktig siden de fleste soyabønner er genmodifisert.

3. MANDEL-MELK: 

â € ¨ BEST FOR: Alt fra å drikke - til drukning av frokostblandinger fordi det også smaker mye som ekte melk, men er mye lettere når det gjelder kalorier. Mandler har også de høyeste nivåene av kalsium av alle nøtter.â € ¨

KJØPERENS VAKT: Mandelmelk kommer ofte pakket med sukker, så det er spesielt viktig å kjøpe usøtet. Og merkelig nok, selv om mandler er naturlig proteinrike, går nesten alt tapt under behandlingen. â € Hvis du for eksempel bruker mandelmelk i varmt kornblanding, vil du fremdeles ha lyst til å tilsette litt proteinlignende hele mandler, sier Moore.

4. HEMP MELKâ € ¨:

BEST FOR: Kjøp hampemelk hvis du pleier å skimme på "godt fett" mat som fisk eller avokado. â € œHamp har mer omega-3 enn noe annet melkealternativ, i tillegg til noen flere gram protein, sier Moore. Det er også trygt for folk som er allergiske mot nøtter eller soya.

KJØPERENS VAKT: Smak er den største barrieren for mange mennesker. Hampmelk er det minste melkeaktig, ifølge Moore.

5. KOKONUTMELK: Â â € ¨

BEST FOR: Hvis du har en søt tann. Den er naturlig rik og kremaktig og deilig, noe som gjør den perfekt for smoothies.

KJØPERENS VAKT: Moore sier at alt det kremet betyr mye mer mettet fett - noe som kan være dårlig for hjertet ditt, selv om forskningen ikke er kuttet og tørr på hvordan fett i kokosnøtt påvirker hjertesykdom. Du bør bare kjøpe ting som kommer i kartonger, ikke bokser, da hermetiske ting brukes mest til matlaging, ikke drikke.