Å bygge muskler handler om effektivitet. Fra matvalg, til reps, til å legge til treningsøktene - tommelfingerregelen er at hvis det får deg til å vokse, er det en tur. Men da vi matchet planter og kjøtt for å se hvilke som hadde den sterkeste ernæringsprofilen, var resultatene svimlende. Sjokkerende, planter er like tøffe konkurrenter for protein som kjøtt, men planter har et ytterligere spekter av helsemessige fordeler fra fyto- og mikronæringsstoffer som du kanskje ikke vurderer.
SE OGSÅ: 6 Topp fettforbrennende plantematvarer
Klikk gjennom for å se hvilke plantestifter du bør vurdere å legge til i kostholdet ditt, eller bruk som kjøtterstatning for din neste kjøttløse mandag.
1 av 7
Istetiana / Mongkol Nitirojsakul / EyeEm / Getty
GRUNNKØTT: 3 oz = 22 g protein
SVarte bønner: 1.5 kopper = 22.5g protein
Biff og bønner er verdige motstandere for "som har mest protein". Men når man sammenligner miljømessige og ernæringsmessige virkninger av de to, tar svarte bønner kronen med hendene ned for å være lettest på jorden, lettest på kroppen, enklest å tilberede og spise, og gir mer ernæringsmessig fordel enn en hamburgerpatty.
SE OGSÅ: Black Bean Burger Oppskrift
2 av 7
Claudia Totir / Westend61 / Getty
STEK: 4 oz = 40 g protein
KASSER: 1 kopp = 40 g protein
Det virker nesten umulig at en kopp cashewnøtter kan ha samme mengde protein som en 4 oz biff. Men det er sant. Ikke bare det, cashewnøtter gir deg et ekstra element med næringsverdi med hele 83 milligram magnesium, 168 milligram fosfor og 187 milligram kalium per unse.
SE OGSÅ: Helse nøtter
3 av 7
Diana Miller / Michelle Arnold / EyeEm / Getty
Kalkun: 3 oz = 26 g protein
Gresskarfrø: ¾ kopp = 30 g protein
Når vi sammenlignet gresskarfrø med kalkun, fant vi at bare en håndfull inneholder mer glutamat, sink og fytosteroler enn kalkun. Når du vurderer bare protein, er begge på nivå, men hvorfor ikke laste på kobber, mangan, fosfor, vitamin K, E og B mens du er i gang. Gresskarfrø er ekstremt mer effektive å dyrke enn kalkun og mye mindre skadelige for planeten.
SE OGSÅ: De mange fordelene med gresskar
4 av 7
sf_foodphoto / Westend61 / Getty
Kyllingebryst: 3 oz bryst = 26 g protein
LENSER: 1.5 kopper = 27 g protein
Bare 1.5 kopper linser inneholder like mye protein som et 3 oz kyllingbryst, men linser inneholder kostfiber, kobber, fosfor og mangan som du ikke får fra kjøtt. Se etter veggie-patties laget av linser i din lokale helsekostbutikk for å enkelt bytte ut kyllingen på Meatless Monday.
SE OGSÅ: Muskelbygging, svart linseoppskrift
5 av 7
Annabelle Breakey / Arisara Tongdonnoi / EyeEm / Getty
LAKS: 4 oz = 23 g protein
Jordnøtt smør: ½ kopp = 32 g protein
Laks og peanøtter inneholder begge Omega-6 fettsyrer og kalium, og begge er utmerkede proteinkilder. En spiseskje peanøttsmør har hele 8 g protein, noe som gjør det til et populært pick-up-snack for idrettsutøvere. Det er vanlig å forveksle jordnøtten med en nøtt, men det er teknisk sett ansett som en belgfrukter, og som en belgfrukt er den fylt med kostfiber, magnesium som er bygd opp og hudutjevner vitamin E.
SE OGSÅ: 5 flotte ting om peanøttsmør
6 av 7
Mike Kemp / Aniko Hobel / Getty
TILAPIA: 3.5 oz = 22 g protein
SPIRULINA: 5 ss = 20 g protein
Begge matvarene kommer fra havet, og begge inneholder mye protein, men de gamle blågrønne algene kan faktisk bidra til å fjerne giftstoffer som arsen med hver skje. Spirulina inneholder mye kalium, kalsium og sink, og inneholder 8 essensielle aminosyrer. Det krever ingen forberedelser og er et naturlig avgiftningsmiddel og betennelsesdempende. Bruk det som et flott tillegg til salatdressinger og smoothies.
SE OGSÅ: Helsefordelene med grønn juice
7 av 7
Istetiana / Silvia Elena Castañeda Puchetta / EyeEm / Getty
SVIN: 4 oz = 30 g protein
SPLITT ERTER: 2 kopper kokt = 30 g protein
Svin og erter samsvarer ganske bra. Erter tilbyr 16 g kostfiber per kopp, og de er en betydelig kilde til kalium, magnesium og jern. De har nylig blitt mer populære som et grunnprotein for plantebaserte proteinpulver.
SE OGSÅ: Deilig delt ertesuppe
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.